domingo, 10 de mayo de 2020

[NotiRD] Hoy es domingo 10 de mayo del 2020



Retornan de R. Dom. más de 23 mil haitianos en plena crisis sanitaria

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PUERTO PRINCIPE (Prensa Latina).- En plena expansión de la pandemia de Covid-19, casi 23 mil 500 haitianos regresaron de República Dominicana en abril último, según un informe divulgado hoy del Grupo de Apoyo para Refugiados y Retornados (GARR).

La enfermedad está azotando con fuerza la isla que comparten Haití y República Dominicana, con más de nueve mil 500 casos confirmados y casi 400 muertes, la amplia mayoría en el país vecino.

En este contexto, los nacionales que retornan voluntariamente, no se someten a controles sanitarios indicó el GARR, situación que puede entorpecer la lucha contra la contención de la contagiosa pandemia.

Géralda Sainville Lubin, oficial del defensa de la organización humanitaria, señaló que entre los regresados 15 mil 875 son hombres, seis mil 482 mujeres, 443 niñas y 658 niños pequeños.

La víspera, autoridades haitianas confirmaron un acumulado de 146 personas positivas a la Covid-19, de ellos fallecieron 12 y se recuperaron 17, principalmente en el departamento Oeste, que acoge la capital, con casi el 70 por ciento de los enfermos.

Desde mediados de marzo, Haití decretó el cierre de las fronteras, como una de las medidas preventivas de la pandemia, sin embargo, el GARR asegura que continúa el trasiego de migrantes, pese a las normativas de los dos países.

La mayoría, escapa de Dominicana, donde los casos del nuevo coronavirus aumentan diariamente, lo que implica el cierre de negocios, disminución de la producción agrícola y otros, mientras muchos haitianos no tienen accesos a la asistencia gubernamental.

Otros son jornaleros que viajan diariamente al país vecino, alertó el GARR, que no pasan por las puertas oficiales, sino por puntos irregulares en Malpasse, Belladÿre o Ouanaminthe.

A pesar que Santo Domingo reportó unos nueve mil 376 contagiados, frente a los 146 en Haití, el ministro sanitario dominicano, Rafael Sánchez, llamó a la comunidad internacional a evitar una "catástrofe mayor" en esta parte de la isla, y sugirió que la cifra de casos son mayores que las indicadas por el gobierno.

Por su parte, el canciller de Haití, Claude Joseph, refutó las declaraciones del titular dominicano y reiteró que la administración haitiana maneja con transparencia la crisis sanitaria generada por la pandemia.

Para la próxima semana está prevista una reunión entre los dos gobiernos, con el propósito de implementar estrategias conjuntos que permitan enfrentar la pandemia, que aún no llegó a su punto máximo en estas dos naciones.


Obispo dice si no hay comicios en RD debe asumir Presidente de Suprema

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El obispo Víctor Masalles, entrevistado en el programa D´Ágenda, po r Héctor Herrera Cabral.

SANTO DOMINGO.- El Obispo de la Diócesis de Baní, monseñor Víctor Masalles, opinó que en el supuesto caso de que no sean celebradas elecciones el 5 de julio,  como se ha programado, las actuales autoridades deben, como quiera que sea,  cesar en sus cargos el 16 de agosto.

Declaró que la presidencia de la República debe ser ocupada interinamente por el Presidente de la Suprema Corte de Justicia, como establece la Constitución de la República.

"La Constitución tiene claro eso, la Constitución tiene claro que a partir del 16 de agosto, si por alguna razón, sabemos quien tiene que ser la autoridad en este caso; dice que es el presidente de la Suprema Corte de Justicia, hasta que haya elecciones, la Constitución lo dice eso", insistió el bispo de la Diócesis de Baní al ser entrevistado por Héctor Herrera Cabral en el programa D´Agenda, que cada domingo se difunde por Telesistema Canal 11,

El religioso sostuvo que a partir del 16 de agosto ningún funcionario del gobierno puede prolongar su periodo.

Advirtió que si se suscribe un pacto para llegar a otra decisión, ello sería inconstitucional y peligroso.

Manejo político de las ayudas

En otro orden, el Obispo Masalles calificó como penoso lo mucho que se ha politizado el tema de las ayudas en la pandemia del coronavirus, tanto por parte del oficialismo, como desde el litoral de la oposición.

"Se han cometido delitos electorales, por lo tanto vemos a una Junta Central Electoral que está dormida, que esta viendo y no penaliza, no hace de árbitro, porque estamos hablando que una cosa es el presidente saliente, y otra son los candidatos que no pueden hacer proselitismo, no pueden hacerlo, tanto el partido de gobierno como los otros, se está politizando todo el tema de las ayudas", deploró.

No usan Iglesia para canalizar las ayudas


https://youtu.be/BPxK1SFHG38

El Obispo de la Diócesis de Baní negó que el gobierno utilice la Iglesia Católica para distribuir ayudas debido a la pandemia de coronavirus, como ose ha informado.

Dijo que en los primeros días hubo "ciertas ayuditas" pero al parecer las autoridades eligieron "otros modos de hacerla llegar",  pero definitivamente no han usado a la Iglesia para eso.

Agregó, sin embargo,  que para la Iglesia ello ha sido un alivio debido a que ha recibido una gran cantidad de ayudas provenientes del sector privado, con las que han podido trabajar de manera institucional.

el obispo de las provincias Peravia, San Cristóbal y San José de Ocoa recordó situaciones similares se han vivido en épocas anteriores, no necesariamente en esta administración gubernamental.

Citó a manera de ejemplo en el 1979 cuando el huracán David azotó al país y el gobierno de entonces dijo que había dado a la Iglesia un montón de cosas, y después el pueblo reclamó a esta institución lo que no le habían dado. 

Control de la pandemia

El Obispo opina que las autoridades dominicanas manejaron "de una forma terrible" el inicio de la pandemia del coronavirus en el país, pero en la actualidad tienen "bastante control de la situación".

"Lo cual indica que después de ese retraso si hubo un buen manejo, se le metió el pico a la situación en la provincia Duarte que estaba catastrófico y ahora mismo se ha tomado control, se construyó un hospital improvisado donde se han manejado casos, y definitivamente las muertes se han reducido, y eso es importante", reconoció. 

Talón de Aquiles

Sin embargo el religioso dijo que el talón de Aquiles de la República Dominicana en el manejo de la pandemia ha sido la baja aplicación de pruebas para identificar a quienes están infectados y descartar a personas que han estado expuestas al contagio de la enfermedad.

"Con exceso de burocracia, porque llegaron miles de pruebas, y se deberían haber comprado ya cientos de miles de muestras, y nosotros estamos con una cantidad de pruebas que es imperdonable, porque para el manejo de la epidemia hay que rastrear cada caso con cada ambiente y proporcionar pruebas gratuitas a quienes se relacionaron con un infectado para poder mapear e identificar los portadores asintomáticos", señaló.


Muertes y caídas durante práctica de volar chichigua en techos

https://www.diariolibre.com/binrepository/546x364/0c7/546d350/none/10904/FDEF/pjb-2535-13610016-20200406085958_13851571_20200508173754.jpg
 
Un hombre volando su chichigua. (DIARIO LIBRE/PEDRO BAZIL/ARCHIVO)

Al menos cuatro personas han muerto electrocutadas o se han caído de edificaciones mientras volaban chichiguas, entre marzo y mayo.

Los casos más recientes de muertes y de personas heridas ocurrieron este 7 de mayo: un hombre murió electrocutado cuando hizo contacto con un cable del tendido eléctrico mientras volaba la cometa (como también es conocida en otro lugares la chichigua) en el sector Bella Vista, en Santiago de los Caballero. De acuerdo con el reporte de los medios, el fallecido fue identificado como José del Carmen Ortega, de 53 años.

Ese jueves, además, un menor cayó de un edificio mientras volaba una chichigua en la calle Santa Clara, en el sector Katanga, Los Mina, en Santo Domingo Este. El infante de 12 años, cuyo nombre se omite por su edad, hizo contacto con un cable del tendido eléctrico y luego se precipitó. Fue socorrido por una unidad del Sistema de Emergencia del 9-1-1.

El 20 de abril también se informó de la muerte por electrocución en el distrito municipal Jacagua, en Santiago, de un hombre al hacer contacto con un cable del tendido eléctrico mientras volaba chichigua. Fue identificado como Neoly Agustín Henríquez, de 29 años.

Más temprano en ese mes, el jugador de basquetbol de 19 años Henry Junior Toribio Crisóstomo recibió una descarga eléctrica mientras volaba una chichigua con varios amigos, en Los Mina. Sufrió quemaduras y fue llevado el Hospital Traumatológico Ney Arias Lora, donde falleció días después.

Esta práctica es más habitual después de la 5:00 de la tarde, hora en la cual comienza el toque de queda establecido por las autoridades para evitar la aglomeración de personas. Es entonces cuando suben a los techos de sus viviendas para realizar la actividad ya que no pueden estar en las calles.

Regulación

El Instituto de Aviación Civil (IDAC) comunicó el 17 de abril que volar chichigua requiere de su permiso, puesto que se trata de un objeto que obstaculiza la navegación, según la Ley 491-06.

"La ley explica las circunstancias en las que se requiere de la aprobación para operar objetos que no constituyan aeronaves y que sean obstáculo a la navegación aérea", precisó el IDAC en ese entonces.

Quejas

El IDAC dijo que durante esa semana recibió comunicaciones de las empresas distribuidoras de electricidad solicitando la intervención del organismo rector de la aviación para la regulación y control del uso de las cometas en zonas cercanas a redes de transporte y distribución de electricidad.

Por ejemplo, la Empresa de Transmisión Eléctrica Dominicana (ETED) dijo a principio de abril que 14 líneas de transmisión salieron del sistema y afectaron varios sectores del Gran Santo Domingo con averías porque las colas de la chichiguas afectaron los cables.

Recientemente, la Empresa Distribuidora de Electricidad del Norte (Edenorte) señaló que la práctica de volar chichiguas sigue ocasionando averías eléctricas.


Abel culpa perremeistas de fuego Rafey; el PRM anuncia lo someterá

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Fuego Rafey Santiago.

https://youtu.be/bhli58o5-9s
 

SANTIAGO DE LOS CABALLEROS.- El alcalde Abel Martínez responsabilizó del incendio en el antiguo vertedero de Rafey, a "desaprensivos" del PRM. De inmediato este partido anunció el sometimiento a la justicia del ejecutivo municipal.

"Que sepan que el caos no lo van a imponer en esta ciudad, llamo a la gente del PRM para que controlen a los desaprensivos que tienen en Santiago Oeste, ya que ellos siendo una junta distrital quieren controlar el cementerio, el matadero, Cuerpo de Bomberos y el vertedero, lo cual pertenece al municipio de Santiago", sostuvo.

Tras visitar las instalaciones del Eco-Parque Rafey, próximo a un depósito de neumáticos, Martínez declaró que el objetivo era incendiar toda la zona, pero que por la rápida intervención de los vigilantes, los individuos no lograron su objetivo.

El Alcalde dijo este sábado que en el fuego hubo manos criminales por lo que solicitó de las autoridades policiales y del Ministerio Público una profunda investigación del caso y que haya consecuencias.

 
Jorge Mera y Martínez.

PRM responde

El delegado político del Partido Revolucionario Moderno (PRM) ante la Junta Central Electoral, Orlando Jorge Mera, rechazó este sábado la acusación que hizo Abel Martínez al responsabilizar a la dirección municipal de Santiago Oeste y al PRM, del fuego ocurrido en el vertedero de Rafey.

"Se equivoca Abel Martínez Alcalde de Santiago. Difamar a adversarios políticos era parte de la historia. El Director del distrito municipal de Santiago Oeste, Eddy Báez, es del PRM, lo que no perdona el PLD. A Abel que se ocupe de sus responsabilidades. Su cita ante la ley es segura", declaró.

 


R.Dominicana da a conocer 506 nuevos contagios por coronavirus

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SANTO DOMINGO.- La República Dominicana registró un aumento súbito de 506 casos de coronavirus en las 24 horas comprendidas entre las 6:00 p.m. del jueves e igual hora del viernes, según un boletín dado a conocer este sábado por el Ministerio de Salud Publica.

La cantidad de decesos, sin embargo, es de solo cinco, dos menos que la reportada en el boletín del viernes, que fue de siete.

Los nuevos casos

 

De los nuevos casos, 117 se produjeron en el Distrito Nacional, 97 en Santo Domingo, 67 en La Vega y 64 en Santiago. Otras de las demarcaciones que también presentaron un aumento en los casos fueron, por ejemplo, Espaillat (34), San Cristóbal (22), Puerto Plata (21), Monseñor Nouel (20) y La Romana (18).

Del total de 9,882 contagiados, de acuerdo con el boletín 51 del Ministerio de Salud, 2,584 se han recuperado, mientras que 1,176 se encuentran en aislamiento hospitalario y 5,157 en aislamiento domiciliario.

Un total de 134 de los infectados están en unidad de cuidados intensivos, el 47 % de ellos en centros de Santo Domingo, el 35.07 % en Santiago y el 8.21 % en San Francisco de Macorís.

El 72.21 % de las víctimas fatales eran hombres, con una media de edad de 64 años, los cuales padecían enfermedades como hipertensión arterial, en el 24.68 de los casos, y diabetes, en un 22.60 %.

Pruebas procesadas

Sánchez Cárdenas informó este sábado que el total de muestras procesadas de coronavirus ascendió a 40,591, siendo 2,048 las realizadas dm el viernes, logrando así el plan contemplado.

Había informado en días pasados que la meta propuesta era realizar diariamente dos mil pruebas, lo que se logró ayer por primera vez desde que se registró la pandemia en el país. A esto se debe, según observadores, el aumento notorio en el número de nuevos contagiosa reportados.

El funcionario había comunicado que debido a las restricciones con los insumos para el equipo Cobas-6,800 no habían podido llegar a la cifra.

De jueves a viernes solo fueron tomadas 1,584 muestras para un total de 38,543 test.

Sánchez Cárdenas sostuvo el pasado jueves que los insumos son agotado con rápidez, debido a la demanda del equipo Cobas-6,800, ya que el mismo tiene la capacidad de producir 192 pruebas en tres horas, sin embargo, al agotarse los materiales no es posible realizar los test acosrdados.


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Video | Cómo ha avanzado el COVID-19 en República Dominicana




https://www.diariolibre.com/actualidad/video-como-ha-avanzado-el-covid-19-en-republica-dominicana-HL18751053?jwsource=cl

Este 5 de mayo, la provincia La Vega superó a la provincia Duarte como la cuarta con más casos de coronavirus en la República Dominicana. Los datos muestran cómo Duarte, que era a principios de la pandemia como uno de los principales focos de contaminación de COVID-19, ha ido reduciendo los casos mientras La Vega viene incrementándose de manera peligrosa.

En el boletín No. 51 sobre la situación del coronavirus en la República Dominicana se cuentan 9,882 casos confirmados de los cuales 506 casos eran nuevos, máximo histórico, y un total de 2,584 recuperados.

El gráfico realizado por Henry Hidalgo con los datos del Ministerio de Salud Pública muestra también el crecimiento reciente de los casos en las provincias Santo Domingo, San Cristóbal y Espaillat. Mientras que otras provincias se mantienen con crecimientos menos dramáticos.

Para conocer el avance del coronavirus en cifras, entra a Infografía: Las cifras del coronavirus en República Dominicana.


DE SALUD Y OTRAS COSAS

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Eso es nervioso…

Una de las tareas más complejas en el campo de la atención a la salud es formular un diagnóstico.
Estoy hablando de saber que dolencia tiene un ser humano, cuál es su o sus causas y corregirlas.

Es una tendencia frecuente no sólo de los médicos sino también de los familiares de los pacientes que cuando no se detecta o se corrige una dolencia decir: "Eso es nervioso".

El proceso de investigación de un médico frente al paciente incluye interrogarle sobre sus antecedentes personales y familiares procurando detectar si el motivo de consulta está relacionado con el pasado .
En las enfermedades mentales existe una tendencia desde los abuelos a los trastornos depresivos.
Luego se sigue con el examen físico, tarea rigurosa que se va desde la punta del pelo de la cabeza hasta las uñas de los pies.

El galeno hace una revisión por sistemas: digestivo, respiratorio, genito urinario etc.
De ahí se prescriben los estudios complementarios por ejemplo hemograma, el estudio de la orina y estudios de imágenes si fuera necesario.

Con todo reunido y con la experiencia del tratante se formula una hipótesis o diagnóstico provisional.
Como en medicina dos más dos no son cuatro, no siempre el diagnóstico sospechado deriva en un tratamiento medicamentoso pues se necesitan otras evidencias, es el caso de los cultivos de las secreciones del organismo para confirmar nuestras suposiciones.

El que va al médico con una dolencia quiere que le digan lo que tiene, que sea rápido, que le quite el dolor o la molestia; que sea de buena gana y de ser posible: que todo sea gratis.
Mientras más escrupuloso, más sólida la formación del médico se le hace difícil afirmar en una primera consulta el padecimiento que tiene entre manos.

Las causas de un padecimiento pueden ser físicas, infecciosas, inflamatorias, degenerativas, etc.
Pero los padecimientos de carácter psíquico suelen somatizarse e imitar toda la gama de quebrantos físicos que conoce la medicina.

Un niño que llevaba un año sin mojar la cama (enuresis) vuelva a "hacerse pipí" y el pediatra experto detectó que la causa fue el nacimiento de un hermanito (síndrome de la reina destronada)…

Un paciente que lleva varios meses con distintas molestias (síndrome de la bicicleta) y ni los médicos chinos con varias resonancias magnéticas han podido detectar la etiología del mal. Es posible que estemos frente a un hipocondriaco.

Los llamados casos de somatizaciones , es decir dolores, calambres, calentones, puyones, saltos , bolas que aparecen y desaparecen, mareos, ruidos en los oídos e infinidad de manifestaciones, que por cierto no despiertan al paciente y aparecen y desaparecen súbitamente, pertenecen a esta colección que suelen mejorar con placebos, es decir, sustancias inertes, dígase una cápsula que contiene harina de trigo y que le dio la vecina con la frase sugestiva: " vecina ese es un cuchillo para eso que usted tiene".

No necesariamente al paciente que "no se le encuentra nada" debe derivarse donde el psiquiatra. Un buen médico de familia, un generalista o un internista avezado nunca dice en primera instancia: "eso es de los nervios".


 

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La polémica afirmación de El Pachá sobre apoyo de Robertico a Abinader: 'Donde los Salcedo llegan azaran'

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El apoyo de Roberto Ángel Salcedo (Robertico) a la candidatura a la presidencia de la República Dominicana de Luis Abinader, del Partido Revolucionario Moderno (PRM) sigue causando roncha en muchas personas.

El polémico animador de televisión Frederick Martínez (El Pachá) no ha querido quedarse fuera del debate, y ha soltado una perla que no deja bien parado al también director de cine.

Al ser entrevistado desde su casa en Nueva York para el programa De Extremo a Extremo, declaró que «los Salcedos no dan un plato de comida a nadie. Duraron 14 años en el ayuntamiento, la gente los odia. Nunca han comprado una receta, nunca han dado una medicina a nadie, nunca ha hecho nada por un artista».

Aseveró que si un «artista le confirma que los Salcedos les hicieron un favor o alguien me confirma que les dieron una receta, yo me retiro en apoyo a Gonzalo y me voy con Luis Abinader».



Desconocidos matan dirigente PRM en distrito municipal Santiago Oeste

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Santiago Plasencia.

SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, República Dominicana.- Dos desconocidos a bordo de una motocicleta ultimaron a balazos a un dirigente del Partido Revolucionario Moderno en el distrito Municipal Santiago Oeste.

Se trata de Santiago Plasencia, de 50 años, quien se desempeñaba como supervisor de tránsito del ayuntamiento de dicho distrito municipal.

Se encontraba próximo a la  escuela San Francisco de Asís  del barrio Cienfuegos, cuando los desconocidos les dispararon por por la espalda.

Versiones en el lugar cuentan que luego de cometer el hecho los agresores cargaron con el arma que portaba Plasencia de manera legal.

an/am


Inicio > Verduras y guarniciones > Receta de la Ensaladilla Rusa Perfecta

El Observatorio de la Ensaladilla Rusa (ODER), si existe tal organismo, celebra hoy 14 de noviembre el Día Mundial de la Ensaladilla Rusa. Una fecha elegida, no al azar, por ser el aniversario (136 años) del fallecimiento de Lucien Oliver (1838-1883), el chef ruso creador de la llamada "Ensalada Oliver" o, cómo se la conoce popularmente, "Ensaladilla Rusa".

Desde el Observatorio de la Ensaladilla Rusa han explicado que este chef ruso elaboró por primera vez la receta de la famosa "Ensalada Oliver" en el restaurante Hermitage, ubicado en el centro de Moscú y desde donde se popularizó en distintas versiones por todo el mundo, en especial en España, bajo en nombre de "Ensaladilla rusa".

A continuación os dejamos con la receta original del ODER, en la que se detallan los ingredientes principales que debe llevar la Receta de la Ensaladilla Rusa perfecta:

ensaladilla rusa 3

Receta de la Ensaladilla Rusa perfecta

  • Patatas
  • Zanahoria
  • Atún o Melva
  • Huevo Duro
  • Pimiento Morrón
  • Guisantes (opcionales)
  • Mayonesa

Para la mayonesa, recomendamos utilizar los siguientes ingredientes:

  • 200 ml Aceite de Girasol
  • 1 Huevo Crudo
  • Unas gotas de Vinagre
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Sal
  • Un chorrito de agua fría
  • Opcionalmente se puede echar un chorro de aceite de oliva virgen extra o una graduación no muy fuerte

ensaladilla rusa

Alternativamente, hay consenso en cuanto a la denominada Ensaladilla de Gambas, sobre la que el ODER tiene jurisdicción y cuyos ingredientes deben ser:

  • Patatas
  • Gambas o Langostinos
  • Mayonesa

Los cocineros más especializados en la elaboración del manjar coinciden con el ODER en resaltar los siguientes consejos:

  • En la de gambas, cocer las patatas en el agua de las gambas o langostinos
    Las patatas y zanahorias se cuecen siempre con piel
  • Las patatas y las zanahorias deben de ir cortadas en cuadritos pequeños o desbaratadas, nunca en puré
  • En caso de no tener unas condiciones idóneas para mantener el manjar se puede utilizar la mayonesa industrial.

ensaladilla rusa 2

  • El maridaje perfecto es cerveza helada, vino blanco como puede ser el fino, manzanilla, Rioja, Albariño, Ribeiro… blancos afrutados no son recomendables ni tampoco vino tintos. Los refrescos solo para los niños.
  • La presentación, servida con una buena cucharada siempre al desprecio y napada con mayonesa. Nada de florituras ni tonterías.

POLLO A LA CERVEZA receta

Pollo a la cerveza guisado. El clásico pollo guisado de toda la vida pero, en este caso será la cerveza la protagonista de la salsa, en lugar del agua o del caldo de pollo

RECETA DEL POLLO A LA CERVEZA GUISADO

Pollo a la cerveza guisado. Una receta con mucha personalidad. Es como el guisado convencional pero, utilizaremos cerveza como ingrediente principal de la salsa, en lugar de agua o de caldo de pollo. Además, para darle un toque «agridulce» y contrarrestar el sabor amargo de la cerveza, utilizaremos muchas verduras de sabor dulce, como la cebolla o la zanahoria. Aunque puedes utilizar las que más te gusten. Para preparar este pollo a la cerveza, puedes emplear la cerveza que más te gusta. Desde la típica rubia «pilsen» a cervezas tostadas, con más personalidad. O incluso y por qué no, cerveza negra. La receta más tradicional, utiliza una cerveza rubia, cuyos matices no exaltan demasiado a la hora de degustar el plato.

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 8 muslos de pollo o un pollo entero
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • tomillo y romero secos
  • 2 hojas de laurel
  • 1l de cerveza
  • 2 cucharas de harina
  • Un puñadito de perejil fresco picado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

COMO HACER EL POLLO A LA CERVEZA GUISADO FACIL:

1.- Si utilizamos un pollo entero, despiezamos las pechugas y los muslos. Si no, podemos utilizar directamente unos muslos de pollo y pasamos directamente al segundo paso (como yo he hecho).

2.- En una ollita alta, ponemos un chorrito de aceite a calentar a fuego fuerte Cuando esté caliente añadimos el pollo y lo sellamos por todos sus lados. La idea, es dejar que coja color, pero dejándolo crudo en su interior. En total, unos 3 o 4 minutos de cocción. Pasado el tiempo, retiramos el pollo y lo reservamos en un plato.

3.- En el mismo aceite donde hemos sellado el pollo, añadimos los dientes de ajo, las cebollas y el pimiento rojo. Estos ingredientes bien picados. Añadimos también las zanahorias pero, en este caso, cortadas en rodajas finas. Salpimentamos y removemos con frecuencia, mientras dejamos cocinar a fuego suave unos 15 minutos.

4.- Pasado el tiempo y con la cebolla ya bien transparente y la zanahoria parcialmente cocinada, añadimos las dos cucharadas de harina. Esta harina, va a dar después a la salsa de nuestro pollo a la cerveza cierto «cuerpo». Seguirá siendo mayoritariamente líquida pero tendrá cierta consistencia, que «llamará» más al ojo e incitará más a untar con pan. Mezclamos todos los ingredientes e integramos la harina con la verdura. Dejamos cocinar 2 minutos más a fuego suave

5.- Ahora, devolvemos el pollo a la olla. Introducimos también los jugos que haya podido soltar al plato. Añadimos el tomillo y el romero, las hojas de laurel y cubrimos todo con generosa cantidad de cerveza. Como decía, la gracia de este plato está en la cerveza. Y va a variar mucho del tipo que utilices. Cuanta más fuerte sea, más amargo va a quedar el plato. Puedes realizar esta receta varias veces, probando con diferentes tipos de cerveza. No obstante, si no te gusta la comida con demasiado sabor, comienza utilizando una cerveza rubia. Una normalita. Eso sí, por el alcohol no te preocupes. Se va a evaporar absolutamente todo en la cocción

6.- Mezclamos e integramos bien todos los ingredientes con una cuchara y dejamos cocer a fuego suave unos 45-50 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese, haya concentración de sabores y el pollo quede totalmente cocinado y tierno

El pollo a la cerveza, aunque se prepara prácticamente igual que el guisado de toda la vida, varía mucho en sabor. Prepáralo en casa, varía el tipo de cerveza que utilizas y ¡Cuéntame en el cajón de comentarios qué te ha parecido! Si quieres otra receta de pollo igual de buena y sabrosa que esta, no te pierdas esta receta de pollo agridulce.



Hoy es domingo 10 de mayo del 2020.

Faltan 235 días para el año 2021.

Santoral: Santos Gregorio de Ávila y Antonio.

Día Internacional de la lucha contra la Transfobia.

Efemérides Nacionales:

1570. Monseñor Francisco Andrés de Carvajal es designado arzobispo de la Arquidiócesis de Santo Domingo, Primaria de Indias (de América).

1844. Juan Pablo Duarte, expresa su deseo a la Junta Central Gubernativa, de ir al Cibao y prestar sus servicios en la expedición que debía partir hacia San Juan de la Maguana y demás lugares fronterizos.

1864. Es derribada "La Palma de la Libertad", que se encontraba sembrada en la Plaza de Arma de la Capital, pese al descontento de la mayoría de la población.

1878. Aparece en Santo Domingo el periódico semanario político "El Pueblo", dirigido por José Joaquín Pérez y Federico Henríquez y Carvajal.

1885. El Presidente Francisco Gregorio Billini lanza su Manifiesto: "A mis Conciudadanos", en el que anuncia su propósito de renunciar a la Primera Magistratura del Estado, lo que materializa el día 16 de mayo, por negarse a bloquear la prensa.

1924. Es instalado el primer Congreso Nacional electo después de la ocupación militar norteamericana.

1962. Las autoridades detienen en el aeropuerto Punta Caucedo, al ex miembro del Servicio de Inteligencia Militar (SIM), Ángel Salvador Rodríguez Villeta (Papi), cuando intentaba dejar el país disfrazado de mujer.

1963. El presidente Juan Bosch promulga la Ley número 22, que obliga la redacción en idioma español todos los trabajos y registros de contabilidad, formularios, correspondencias y cualquier otro documento sujeto a conocimiento y fiscalización en el territorio nacional.

- El coronel Rafael Tomás Fernández Domínguez es designado director de

la Academia Militar Batalla de Las Carreras.

1965. Son reforzadas militarmente con equipos y armamentos de los Estados Unidos, las guarniciones de transportación y de intendencia en poder del llamado Gobierno de Reconstrucción Nacional, que encabeza el general Antonio Imbert Barreras.

- La Comisión Interamericana de Derechos Humanos recibe un cablegrama del Congreso Nacional del Gobierno Constitucional, solicitando la visita de un Representante de la misma, a fin de verificar en el terreno "los atropellos de que venía siendo víctima la ciudadanía indefensa".

1975. Mediante el decreto 853, el presidente Joaquín Balaguer se autodesigna secretario de las Fuerzas Armadas y nombra al frente de la Marina de Guerra y la Fuerza Aérea al general Renato Malagón Montesanos y comodoro Francisco Rivera Caminero, respectivamente, tras lo cual viaja al interior a inaugurar un local escolar.

1994. Monseñor Agripino Núñez Collado logra con su mediación la firma de los candidatos presidenciales el llamado "Pacto de Civilidad", al asomar signos de violencia y descender alarmantemente el nivel del debate político.

1998. Muere en su residencia campestre de San Cristóbal, el máximo líder del Partido Revolucionario Dominicano (PRD), doctor José Francisco Peña Gómez.

2001. Circula por primera vez el matutino Diario Libre, primer diario de distribución gratuita del país.

2015. El embajador haitiano en el país, Daniel Supplice, revela que el Programa de Identificación de Inmigrantes que ejecuta su gobierno para documentar a los ciudadanos radicados en el territorio dominicano "es un fracaso".

2018. El arzobispo metropolitano de Santo Domingo, monseñor Francisco Ozoria Acosta, crea una comisión para investigar los casos de denuncia de abuso sexual por parte de sacerdotes, diáconos y consagrados.

Efemérides Internacionales:

1497. El cartógrafo Américo Vespucio inicia su primero de dos viajes a las Indias.

1508. Miguel Ángel firma el contrato con el papa Julio II para decorar la bóveda de la Capilla Sixtina del Vaticano.

1534. El explorador Jacques Cartier llega a Bonavista, Terranova donde fondea en el puerto de Santa Catalina..

1655. Los ingleses se apoderan de la isla de Santiago, luego de superar a los españoles, y la rebautizan con el nombre de Jamaica.

1776. El Congreso de EEEUU autoriza identificar esa nación como "United States of América".

1789. Es detenido el patriota brasileño José da Silva Xavier, conocido como Tiradentes.

1864. La "Palma de la Libertad" en la Plaza de Armas de la ciudad de Santo Domingo fue derribada ante el descontento de la mayoría.

1869. Concluye la construcción de la primera línea férrea que atravesó los Estados Unidos de costa a costa.

1933. En Alemania, son retiradas de las bibliotecas públicas y quemadas en las plazas de las ciudades las obras de escritores judíos sospechosos de simpatizar con el comunismo, asimismo son cancelados de sus puestos artistas, científicos y escritores de origen judío.

1940. Alemania invade Bélgica, Países Bajos y Luxemburgo con 141 divisiones, dos flotas aéreas con un total de 4.020 aviones y un cuerpo de carros blindados.

1960. Inicia su transmisión desde la isla de Swan, la emisora Radio Cuba Libre, financiada por el gobierno de Estados Unidos.

1961. La Unión Sudafricana nombra a Charles Roberts Swart, presidente de la república.

1984. El Tribunal Internacional de La Haya pide a los EEUU que no mine aguas nicaragüenses.

1994. Nelson Mandela asume la presidencia en Sudáfrica, y aboga por la reconciliación de la nación.

2001. El juez Baltasar Garzón declara ilegal la organización juvenil Haika (fusión de Jarrai y su homóloga en el territorio vasco-francés) al considerar que se trata de un "apéndice" integrado en la estructura de la banda terrorista ETA.

2002. Robert Hanssen -exagente del FBI que espió durante veinte años para los soviéticos- es condenado a cadena perpetua.

2003. El ayatolá Mohamed Baqer al Hakim, líder espiritual chií, regresa a Irak después de 23 años en el exilio.

- En Cleveland (Ohio, norte), un hombre dispara en el campus de la Case Western Reserve University, matando a una persona e hiriendo a varias otras.

2004. En Bagdad, tropas estadounidenses destruyen el cuartel general del clérigo chií Múqtada al Sáder.

2010. Científicos alemanes de la Universidad de Greifswald, anuncian el descubrimiento en el mar Caribe de varias islas sumergidas hace millones de años, a una profundidad de entre 800 y 1.000 metros.

- Una serie de atentados se producen en Irak, dejando 102 muertos y centenares de heridos.

- El Primer Ministro británico, Gordon Brown, anuncia su renuncia al liderazgo del Partido Laborista, con el propósito de facilitar acuerdos políticos que permitan la conformación de un nuevo gobierno.

2013. El ex presidente de facto guatemalteco Efraím Ríos Montt es condenado a 80 años de prisión por la comisión de genocidio y crímenes contra la humanidad.

2015. La vicepresidenta guatemalteca Roxana Baldetti, renunció al cargo luego de ser vinculada a un escándalo de contrabando y defraudación aduanera, supuestamente dirigida por su ex secretario privado, Juan Carlos Monzón Rojas.

2018. El Gobierno de Colombia y la guerrilla Ejército de Liberación Nacional reinician en La Habana su quinto ciclo de diálogos de paz con el objetivo de concretar avances en las negociaciones y tras la negativa de Ecuador de continuar como garante y sede de las conversaciones.




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