Renuncian altos dirigentes PRSC; anuncian creación nuevo partido
SANTO DOMINGO.- Decenas de dirigentes del Partido Reformista Social Cristiano (PRSC) renunciaron de esta organización alegando ausencia de democracia interna y anunciaron la integración del Partido Renovador Reformista (PRR) para impulsar la lucha a favor de las capas más humildes de la población.
Los renunciantes, encabezados por Héctor Rodríguez Pimentel, Osiris de León y Ricardo Espaillat, afirman que la actual dirección del PRSC se ha convertido en «un grupo secuestrario del partido, que usando de manera clientelar los recursos que otorga el Estado a través de la Junta Central Electoral (JCE), traba la rotación dirigencial, impide el ejercicio de la democracia interna y se dedica a negociar con el partido cada cuatro años para provecho particular".
Fundado en el 1964 por el entonces líder en el exilio Joaquín Balaguer, el PRSC es la plataforma que éste utilizó para acceder al poder en cinco oportunidades (1966, 1970, 1974, 1986, 1990 y 1994).
LOS RENUNCIANTES
También renunciaron para integrar el PRR los señores José Espaillat, Rosa Miniño, Rosa Domínguez, Aura Peralta, Annie Felipe, Hernani Aquino, Denisse Suazo, Enedina Rodríguez, Fausto Santini, Robert Suárez, Miguel Feliz, Yorman Vásquez, Angela Baez, Melquis Vásquez, Yssa Lama, Héctor Capellán Conde, Brígida Tatis Santos, Franklin Sánchez, Miguel Durán, Jorge de León y Jorge Coronado,, Danny Morel, Orlando Lora, Sixto Taveras, Johnny Pena, Loyda Peña, Junio Rodríguez, Cristian Julio García (Nazi), Ignacio Batista, Ariel Omar Arias, Camilo Taveras, José Luis Franco, Huáscar Rodríguez, Juan Alberto Mercado, Marito Andújar, Daniel Bierd, David Francisco Vargas, Dulce María García, Yudy Lizardo, Raymundo de los Santos, Carlos Duarte, Patricio Shepart y Eduardo de León.
Además, Rafael Balaguer, Julio González, Ángelo Morla, Rufino Sandoval, María Rosa Belliard, Pedro Ramírez, Jorge de León, Idelfonso Rodríguez, Fiordaliza Ares, Francisco Javier, Renato Villanueva, Felidonio Rodríguez, Juan Pablo Ramírez, Freddy Rincón, Yira Yanguela, Ruddy Santana, María del Carmen López Taveras, Luis José Gonell, Clara Canó Silverio, Nancy Magali Díaz, Ambrosio Núñez, Denisse Suazo, Gerardo García Pina, Angela Báez, Félix Tavares, Héctor Armando Rodríguez Rosario, Máximo Brito, Wilton Manuel Peralta Brito, Jorge Coronado, Sucre Peralta, Ángel Manuel Hernández, Ariel Vargas, Pedro Antonio Soriano (Negro), Rafael Infante, Miguel Burgos, Milagros Toribio, Francisco Fabián (SDE), Mercedes María Fernández, Margarita Pena, Eddy Cuevas, Melquiades Vásquez Jáquez, Orgilia Palmo Santos y Víctor Morel.
DIRECTIVA PROVISIONAL
En reunión del Pleno Nacional de Dirigentes se escogió a Rodríguez Pimentel como presidente de la Directiva Provisional, a José Espaillat presiente en funciones, Rosa Miniño, Annie Felipe, Aura Peralta, Enedina Rodríguez y Rosa Domínguez son las vicepresidentes nacionales.
El secretario general es Osiris de León y los asesores son Ricardo Espaillat, Virgilio Álvarez Bonilla, Leonardo Matos Berrido y Danny Morel, entre otros dirigentes nacionales.
Al anunciar que continuarán en la acción política desde el PRR, los ex dirigentes reformistas lo definieron a este nuevo partido como una organización "auténticamente balaguerista, que encarnará los deseos y reclamos más sensibles de la sociedad dominicana».
REPRESENTARÁN A LOS SECTORES MÁS HUMILDES
Dijeron, en un documento, que representarán sobre todo «a los sectores más humildes que son los que más sufren los embates del alto costo de la vida, de la delincuencia, la amenaza a la soberanía nacional, la desigualdad social, la falta de empleos y otros males que aquejan hoy en día a nuestro amado país".
"Seremos un partido democrático, plural y participativo, que trabajará para conquistar el poder político en la República Dominicana", expresa la declaración del PRR y promete enarbolar como plataforma ideológica el "Balaguerismo del Siglo 21".
El grupo, que había integrado originalmente la Corriente Renovadora Balaguerista, habló en una rueda de prensa celebrada la tarde de este sábado en el Club Los Prados, del Distrito Nacional, encabezado por Héctor Rodríguez Pimentel, escogido presidente del nuevo partido, el ingeniero Osiris de León, secretario general y Ricardo Espaillat, presidente en funciones.
Estaban presentes, además, José Espaillat, Annie Felipe, Aura Peralta, Freddy Roa, Hernani Aquino, Rosa Minino, Rosa Domínguez, Virgilio Álvarez Bonilla, Enedina Rodríguez, Robert Suárez, Oscar Valenzuela, Ruddy Nelson Frias, María Rosa Belliard, Idelfonso Rodríguez, Yssa Lama, Eduardo de León, Miguel Feliz y Héctor Capellán Conde, entre otros.
ESTRICTO CONTROL MIGRATORIO
Según sus postulados, el PRR levanta un programa que contempla que el país disponga de un "estricto control migratorio y preservación de la soberanía nacional", además de "mantener a raya la delincuencia y propiciar el respeto a la ley y a los derechos humanos".
Asimismo, favorecen "fomentar el empleo productivo y la igualdad de oportunidades para todos", defender el medio ambiente, agua, bosque, ríos y construcción de acueductos.
Igualmente, postulan la "protección al campo y a los agricultores, de manera individual y a través de asociaciones y cooperativas, mantener la comida a precios asequibles y la inflación controlada y fomentar el ahorro público y controlar el endeudamiento interno y externo del Estado", entre otros.
Los renunciantes informaron que trabajan en la recolección de firmas para solicitar su reconocimiento como partido político a la JCE.
Ministro de Salud: subvariante de ómicron XBB está circulando en el país
Llama a la población a ponerse los refuerzos de las vacunas contra COVID-19 disponibles en los centros de vacunación
Ministro de Salud, Daniel Rivera. (CÉSAR JIMÉNEZ.) El ministro de Salud Pública, Daniel Rivera, dijo que los resultados de análisis a muestras de personas infectadas con COVID-19 de los últimos días indican que circula en el país la subvariante de la cepa ómicron denominada como XBB.
La nueva subvariante dijo Rivera, no es peor que la ómicron, sin embargo, sí se propaga rápidamente y está asociada a síntomas como: tos, secreción nasal y fiebre.
El funcionario de salud señaló que es importante, que las personas con tres y cuatro dosis acudan a los centros de vacunación, para colocarse un refuerzo con el fin de prevenir hospitalizaciones por la enfermedad pandémica.
Sobre el incremento de nuevos casos de infecciones por COVID-19, aseguró que hace 15 días lo habían advertido y era esperado, por los cambios de clima y temporadas de lluvias.
"Por el cambio de estación el virus es cambiante y la variante que hay ahora mismo es la variante XBB, es la que está circulando que da casos leves y no de gravedad pulmonar, lo que nosotros esperamos es que se vacunen, todavía falta gente para la primera dosis, el grupo que tenemos cuatro dosis los invitamos a que se pongan el refuerzo del año para COVID-19", dijo Rivera.
Agregó que la mayoría de casos se registran en el Distrito Nacional y Santo Domingo, el resto del país no tiene esa activación, por eso espera que todos aquellos que les falte vacunas acudan a colocarla, así como la vacuna de la influenza indicó el galeno.
Casos de cólera bajo control
Rivera señaló que los casos de cólera se mantienen en control debido al cerco epidemiológico que mantienen en las zonas fronterizas y los protocolos que alertan si detectan sospechosos en las consultas o visitas de centros de salud de las personas.
"Solo hemos tenido dos casos de cólera importados, el de la Altagracia y el de Montecristi, que han sido controlados y detectados por el cerco de vigilancia que tenemos, inmediatamente tenemos una gente con diarrea, le estamos haciendo la prueba de cólera", expresó.
Origen de XBB
La subvariante ómicron XBB se detectó en Indonesia, causó un fuerte aumento en los casos de COVID-19 en Singapur, acompañado de una tendencia creciente de hospitalización.
Al menos 24 países han reportado hallazgos de la variante ómicron XBB, incluida Indonesia.
Los protocolos de salud recomendados son: usar máscaras adecuadamente, evitar las multitudes y lavarse las manos con máscaras. Hacerse la prueba si tiene signos y síntomas de COVID-19.
Rivera habló con Diario Libre en Moca, provincia Espaillat, mientras acompañaba al presidente de la República, Luis Abinader, en actividades realizadas en esa localidad del Cibao.
Ciudadanos continúan acudiendo a tiendas para aprovechar ofertas tras viernes negro
Muchos acuden por los descuentos en los electrodomésticos
Decenas de ciudadanos siguen acudiendo a establecimientos comerciales del Distrito Nacional a los fines de aprovechar las ofertas dispuestas por el viernes negro.
Pese a que la celebración oficial fue este viernes, varias tiendas continúan con los descuentos durante este fin de semana. Durante un recorrido realizado por Diario Libre se observó que los ciudadanos adquirían en su mayoría electrodomésticos o artículos de hogar.
"Los precios están razonables", manifestó un joven mientras compraba la tarde de este sábado un electrodoméstico en una tienda de esta capital tras verlo en las redes sociales.
"Hasta ahora veo los precios regulares, hay algunos especiales que están cómodos por ejemplo en las camas y las estufas", señaló un hombre mientras observaba los dos artículos mencionados para adquirirlos.
Hasta ahora me han convencido un poco. Hay facilidades", señaló otro ciudadano al ubicar una silla para computadora y una bocina portátil.
"Los precios están muy buenos", dijo a reporteros de este medio una mujer, quien, acompañada de su esposo e hija miraban varios televisores para sus compras.
El viernes negro, o black friday en inglés, marca el inicio de las compras navideñas. En Estados Unidos se desarrolla un día después de las celebraciones de Acción de Gracias.
Pornografía generada con IA encuentra adeptos en el mundo
Este desarrollo abre interrogantes sobre la adicción al porno, las relaciones humanas y el posible mal uso de la IA para crear contenidos ilegales
La pornografía generada mediante inteligencia artificial ha hacho su entrada en escena. Existen sitios web que ofrecen a los usuarios la posibilidad de crear imágenes basadas en sus deseos.
Este desarrollo abre interrogantes sobre la adicción al porno, las relaciones humanas y el posible mal uso de la IA para crear contenidos ilegales.
Dice su objetivo es crear fuerza nuclear más poderosa del mundo
El dirigente de Corea del Norte, Kim Jong Un, ha afirmado este sábado que el objetivo final de sus país es tener la fuerza nuclear más poderosa del mundo, ya que poder proteger a su pueblo con ella es «la causa revolucionaria más grande e importante».
Kim ha hecho esta afirmación este sábado mientras ponía en valor el esfuerzo de los trabajadores que han desarrollado un nuevo tipo de misil internacional que ha sido recibido con preocupación por la comunidad internacional.
El líder norcoreano también ha expresado que esta fuerza no habrá tenido precedentes en este siglo, según ha recogido la agencia KCNA.
«Los funcionarios y científicos «han dado un salto maravilloso en el desarrollo de la tecnología para montar ojivas nucleares en misiles balísticos», demostrando al mundo «la resolución firme, la capacidad ejecutiva decisiva, los grandes potenciales y el futuro confiado y siempre victorioso de nuestro estado avanzando hacia la meta de construir el ejército más fuerte del mundo», ha sostenido.
Este sábado, Kim ha aparecido de nuevo acompañado de su segunda hija, presentada en público por vez primera el 18 de noviembre, también acompañados del misil intercontinental, que el líder norcoreano ha defendido este domingo como el «arma estratégica más poderosa del mundo».
PUERTO RICO: Sigue alza de Covid-19 con 13 nuevas muertes
SAN JUAN.- El incremento de contagios por Covid-19 sigue en alza hoy en Puerto Rico con 201 personas hospitalizadas y 13 nuevas muertes, según datos del Ministerio de Salud.
Las defunciones colocan en cinco mil 350 las acumuladas en esta isla del Caribe, desde que en marzo de 2020 desembarcó el coronavirus de un crucero italiano proveniente de Fort Lauderdale, en la Florida, Estados Unidos.
Los fallecidos, 10 mujeres y tres hombres sin vacunas al día o sin inocular entre los 71 y los 95 años de edad, por lo que se insiste en la importancia de inmunizarse para amortiguar los efectos del virus al contagiarse.
Actualmente hay 201 personas hospitalizadas, una cifra extraordinaria, de las cuales 180 son adultos y 21 menores de edad.
En los pasados 30 días se han reportado 92 fallecimientos a causa del coronavirus SARS-CoV-2, la mayoría a partir de los 80 años de edad, seguido del grupo de 70 años.
Aguilas derrotan al Licey; Toros y Leones dominan en beisbol de RD
SANTIAGO DE LOS CABALLEROS.- Las Águilas Cibaeñas se impusieron con pizarra de 4-2 a los Tigres del Licey en el partido del sábado celebrado en el estadio Cibao de Santiago en la continuación del torneo de béisbol otoño invernal Tomás Troncoso Cuesta.
De esa manera, los aguiluchos (25-11) igualan la serie particular con el Licey (22-11) con cuatro victorias para cada club.
Yunesky Maya (3-1) fue el lanzador ganador con labor de 5 entradas, 4 hits, 2 boletos y 3 ponches. Fue seguido en el box por Frank Germán (6), Darío Álvarez (7), Richard Rodríguez (8) y Neftalí Feliz, quien se apuntó su cuarto salvamento.
Steve Moyers (4-1) cargó con el revés a pesar de solo ceder una vuelta inmerecida con dos hits, un boleto y cinco ponches en 4.2 innings. Jonathan Aro (5), Carlos Vargas (6), Ulises Joaquín (6) y Carlos Contreras (7) completaron la labor por el equipo azul.
Mel Rojas Jr. conectó su primer cuadrangular de la temporada y Luis Barrera ligó un imparable por los Tigres. Cade Gotta, Aneury Tavárez y Wilmer Difó dieron los tres hits aguiluchos.
En el partido hizo su debut por los Tigres, Oneil Cruz (4-0) como bateador designado y quinto bate.
LEONES 3 ESTRELLAS 2
SANTO DOMINGO.- Un cuadrangular de tres vueltas por parte de Peter O'Brien fue lo que necesitaron los Leones del Escogido para vencer este sábado a las Estrellas Orientales 3-2 en el estadio Quisqueya Juan Marichal.
El estacazo se produjo en el cuarto episodio frente a Enmanuel De Jesús, quien transfirió a René Pinto y Sandro Fabián, previo a enfrentar a O'Brien, quien al primer lanzamiento conectó el batazo por el bosque izquierdo, siendo su tercero de la campaña.
En la parte alta del quinto, Tanner Anderson toleró un sencillo de Vinny Capra al prado izquierdo, y de inmediato fue sustituido por Brian Moran, a quien José Tena le pegó infield-hit por la inicial, y un error en tiro de O'Brien permitió que Capra anotara y Tena se internara en la antesala desde donde entró en carrera por rodado de Gustavo Núñez al campocorto.
Aunque Anderson salió sin decisión, se presentó en cuatro actos de una vuelta inmerecida, cinco hits, un ponche y una transferencia.
El lanzador ganador fue Enmanuel Ramírez (1-0), al actuar en un capítulo en balnco, de un ponche. El revés fue para De Jesús al tolerar las tres anotaciones en cuatro innings. Gerson Bautista (3) consiguió el salvamento al tirar el noveno de un boleto y un ponche.
Por los rojos, O'Brien bateó de 3-1, con jonrón, tres empujadas y una anotada; Fabián, de 3-2, con doble, una anotada y base por bolas, y Starlin Castro, de 4-1. Por los petromacorisanos, Capra se fue de 3-1, con una anotada, y Tena, de 5-1, con una anotada.
TOROS 8 GIGANTES 2
LA ROMANA.- Ronald Bolaños lanzó hasta la sexta entrada y Miguel Andújar disparó cuadrangular por segundo partido consecutivo, para conducir a los Toros del Este a una victoria 8-2 ante los Gigantes del Cibao, en partido celebrado en el estadio Francisco A. Micheli.
Miguel Andújar conectó jonrón con uno a bordo para encabezar el ataque de los Toros en el quinto episodio dónde fabricaron 5 carreras. Con esto, Andúja extiende a 7 su racha de partidos seguidos dando de hit.
El triunfo fue para el abridor Ronald Bolaños (2-3, 4.05) quién lanzó 5.1 entradas, 1 carrera limpia, 6 hits, un boleto y un ponche. La derrota fue para el abridor gigante Cristopher Crisostomo (0-1, 5.06) al permitir 3 carreras en 2.1 episodios.
Los Toros conectaron 9 imparables liderados por Andújar, de 4-3, jonrón, dos empujadas, dos anotadas, Bryan De La Cruz de 3-1, una impulsada, una anotada; Robel García de 3-1 con doble y una anotada; Yamaico Navarro de 2-1, remolcada, una anotada, un boleto y Wendell Rijo tuvo una producida.
Por los Gigantes, Henry Urrutia de 3-2, doble y remolcada; Kelvin Gutiérrez de 3-1 con una impulsada.
POSICIONES
| JJ | G | P | PCT | JD | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
 | Aguilas | 36 | 25 | 11 | 0.694 | – |
 | Licey | 33 | 22 | 11 | 0.667 | 1.5 |
 | Gigantes | 34 | 17 | 17 | 0.500 | 7.0 |
 | Toros | 33 | 14 | 19 | 0.424 | 9.5 |
 | Estrellas | 34 | 13 | 21 | 0.382 | 11.0 |
 | Escogido | 34 | 11 | 23 | 0.324 | 13.0 |
EU encabeza lista de países que más deportan migrantes haitianos
SANTO DOMINGO.- Estados Unidos encabeza la lista de países que más han deportado migrantes haitianos este año.
La Organización Internacional para las Migraciones (OIM) registra la repatriación de 21,303 haitianos hasta octubre de 2022, el 69 % (14,706) de los cuales fue expulsado desde Estados Unidos, a donde llegaaron "muy vulnerables" y con pocos o ningún recurso.
Las cifras sobre los repatriados por Estados Unidos hasta octubre casi se equiparan al total del año pasado, cuando ese país repatrió a 14,934 haitianos, según una nota de Diario Libre que cita datos de la OIM.
La nota indica que la mayoría (89.75 %) de esas repatriaciones ocurrieron en los primeros cinco meses, liderando enero (4,255) y mayo (4,655) las cifras.
Según la OIM, entre los haitianos repatriados hay niños no acompañados y separados, mujeres embarazadas y lactantes.
REPATRIACIONES DISMINUYERON EN JUNIO
Una disminución general en las repatriaciones se observó a partir de junio, cuando hubo un estallido de la violencia de las bandas armadas en Haití.
"Además, la escasez de combustible ha tenido un impacto directo en el transporte y ha hecho mucho más difícil viajar por el país. Como resultado, la mayoría de las repatriaciones se han suspendido", dijo la OIM.
En octubre, el último mes reportado por el organismo internacional, apenas 88 personas fueron repatriadas hacia Haití por aire y mar y ninguna fue devuelta por Estados Unidos porque hasta el momento no se habían interceptado embarcaciones. Pero esto parece cambiar. El lunes pasado llegó a aguas de Florida el primer barco desde Haití luego de meses.
EU RETENDRIA HAITIANOS EN BAHAMAS
Ante una posible migración masiva de haitianos, Estados Unidos está considerando retener en las Bahamas o las Islas Turcas y Caicos a los que sean interceptados en el mar, según reveló Axios, un sitio web de noticias estadounidenses.
Axios también se hizo eco de la información de que la administración de Joe Bien busca opciones sobre cómo responder a la posibilidad de un éxodo desde Haití, ahora que la población puede comprar combustibles para impulsar las embarcaciones.
TAMBIEN EN GUANTANAMO
Otra de las opciones es ampliar la capacidad del centro que opera en Guantánamo, Cuba, antes de que puedan ser trasladados de regreso a Puerto Príncipe, la capital de Haití.
"El uso de las Bahamas o ampliar la bahía de Guantánamo sería la última de una larga serie de políticas estadounidenses controversiales sobre la migración haitiana", consideró Axios.
Indicó que Estados Unidos había tenido problemas para repatriar a los haitianos por el control en los puertos por parte de las pandillas armadas.
Ocho horas de trabajo diario por varios meses entre una eficiente y joven secretaria y su jefe, un hombre que puede ser su padre, va generando una corriente que se inicia con agradecimiento, admiración y mucho respeto y que, en cualquier momento, se puede deslizar y terminar en la cama.
La cantidad de relaciones que se generan en el ambiente laboral son diversas y muy pocas terminan en algo formal y la mayoría, o son descubiertas o uno de los dos amantes termina perdiendo su empleo.
El psicólogo Juan Antonio Barrera ha evaluado los pros y contras de estos líos de faldas en el trabajo:
Ventajas
1.- Hombre o mujer se vuelven más puntuales y casi nunca faltan al trabajo.
2.- Aumento del rendimiento.- Se asumen como más creativos e incrementan su eficiencia en procura de reconocimiento.
3.- Las personas se tornan más alegres, visten mejor, soportan mejor el estrés.
4.-. Si los involucrados tienen que trabajar horas extras los hacen con un gran entusiasmo.
5.- Un hombre o una dama enamorados en el ambiente laboral, correspondido o no, son capaces de crear un ambiente más positivo en la empresa.
Desventajas
1.- Si esa relación trasciende, máxime si ambos son casados, estarán perjudicando y haciendo sufrir no sólo el entorno laboral sino que trastocan los códigos morales de ambas familias.
2.- La envidia, los celos y el rumor chismoso van creando una atmósfera negativa, que suele romper por lo más delgado. Por ejemplo si es una secretaria la involucrada, entonces es trasladada injustamente.
3.- Cuando uno de los implicados quiere dejar la relación puede ser abusado. Es el caso de una dama que ya no responde a los requerimientos de su jefe y entonces es cancelada del puesto.
4.- La concentración y la productividad pueden bajar. A veces los involucrados se las ingenien para ausentarse a la misma hora del trabajo y se hacen ilocalizables. Se ha comentado un caso en que ambos contendientes estaban tomando un descanso en un reconocido motel de las afueras de la ciudad "en su hora de almuerzo"…
5.- Escándalos, que pueden producirse cuando el esposo o la esposa de uno de los involucrados se presenta al área laboral y "da un espectáculo de marca mayor" con las consabidas consecuencias.
A muchos seres humanos les placen o excitan las situaciones de riesgo y aunque las practiquen a discreción este tipo de relaciones siempre trasciende.
En múltiples empresas de nuestro país existen relaciones entre empleados que son verdaderos secretos a voces, "aceptados" hasta por ambas familias.
Con frecuencia el embarazo no deseado que termina en aborto, y a veces hasta en criaturas que serán negadas y no reconocidas, son las tristes consecuencias de estas cosas que se iniciaron "de juego" y terminaron en fecundación.
En modo alguno esta columna pretende ser una atalaya moral de un hecho tan frecuente, que ocurre en donde se concentran en espacios cerrados tantos seres humanos, pero sí pretende dar un alerta sobre los posibles daños emocionales que se producen a la hora de las rupturas forzadas y los consecuentes escándalos, mucho de los cuales afectan la imagen corporativa y la hoja de vida de los que son eficientes empleados.
Cómo hacer mayonesa japonesa estilo kewpie mayo
Ingredientes
- 180 ml. de aceite de girasol
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita tipo postre de mostaza
- 1 cucharadita tipo postre de azúcar
- 1 yema de huevo
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 3 g. de sal fina
- ½ cucharadita de caldo dashi en polvo
Preparación de la mayonesa japonesa tipo kewpie mayo
- En un recipiente alto añadimos la yema de huevo, la sal y la mostaza. Comenzamos a batir los ingredientes hasta que queden bien mezclados.
- Vamos incorporando el aceite poco a poco, en forma de hilo, a medida que lo integramos sin parar de batir con unas varillas de cocina. De forma sencilla y rápida, veremos como la mayonesa se va cuajando sin mayor dificultad.
- Cuando hayamos añadido e integrado todo el aceite, es el momento de incorporar el resto de ingredientes mientras los integramos. Agregamos entonces el vinagre, el zumo de limón, la sal y el caldo dashi en polvo, sin dejar de batir.
- Una vez que tengamos todos los ingredientes integrados en la mayonesa la reservamos en el frigo hasta el momento de emplearla.
Salsa o crema de queso Cheddar. Una receta irresistible para acompañar tus platos
Ingredientes
- 400 g. de queso Cheddar
- 100 g. de crema de queso untable
- 50 g. de mantequilla (sin sal)
- 4 cucharadas pequeñas de maicena o almidón de maíz
- 250 ml. de leche entera
- Sal (al gusto de cada casa)
- Opcional: un toque picante con un poquito de guindilla, aji o cayena (al gusto)
Preparación de la base de la salsa
- Lo primero que haremos será calentar la leche en un cazo. No tenemos que dejar que hierva, con templarla un poco es suficiente. La leche nos servirá de base para la salsa.
- Mientras se calienta, aprovechamos para cortar el queso cheddar en dados de aproximadamente un centímetro.
- Cuando tengamos la leche caliente, añadimos la maicena. El truco está en ir haciéndolo poco a poco para que se disuelva bien, si no, se hará una pasta sin esa textura cremosa que buscamos para nuestra salsa. Dejamos que la maicena se vaya disolviendo poco a poco hasta que nos quede una textura homogénea.
- En otra olla, ponemos a calentar mantequilla a fuego bajo. Pasa lo mismo que con la leche: no debemos dejar que hierva, sólo queremos que se derrita. Una vez nuestra mantequilla esté derretida, la vertimos en el cazo de leche y echamos también nuestro queso untable. Batimos la mezcla ayudándonos de una varilla (si no tenemos, un tenedor también está bien) y tratamos de conseguir una textura homogénea, con todos los ingredientes bien integrados.
Preparación de la salsa o crema de queso Cheddar
- Una vez tengamos la textura que queremos, es el turno del queso cheddar. Echamos los dados que habíamos cortado previamente y dejamos que se derrita. El truco aquí para una salsa cheddar de rechupete está en no ser impacientes. Es importante dejar que se derrita a fuego lento, porque el queso cheddar se quema fácilmente y eso nos arruinaría todo el sabor.
- Una vez que el queso se haya fundido, podemos añadir sal al gusto opcionalmente (tened en cuenta que el queso ya es salado de por sí) y removemos hasta lograr una textura homogénea, entre lo cremoso y lo espesito, que queremos contundencia.
- Cuando esté listo, sólo queda lo mejor: disfrutarla. Pero ojo, lo mejor es consumir la salsa al momento, porque con el paso del tiempo esta salsa se espesa bastante y pierde esa cremosidad que tanto nos gusta.
Efemérides de Hoy
Efemérides 1 - 50 de 50
25 - Luoyang es declarada capital la Dinastía Han por el emperador Liu Xiu.
176 - el emperador Marco Aurelio concede a su hijo Cómodo el rango de Imperator y comandante supremo de las legiones romanas.
395 - Rufino, prefecto pretoriano del Este, es asesinado por mercenarios godos en Gainas.
511 - el rey Clodoveo I muere en París (Lutetia) y es enterrador en la Abadía de St. Genevieve. Los merivingios continuará con sus cuatro hijos (Teodorico I, Clodomiro, Childeberto I y Clotario I, que dividen el reino franco en cuatro partesd con capitales en Metz, Orleans, París y Soissons.
602 - el emperador Mauricio es forzado a ver la ejecución de sus cinco hijos antes de ser decapitado. Sus cuerpos serán lanzados al mar y sus cuerpos exhibidos en Constantinopla.
1095 - en el Concilio de Clermont (Francia), el papa Urbano II convoca a la Primera Cruzada.
1295 - los representantes de Lancashire son llamados al palacio de Westminster por el rey Eduardo I de Inglaterra, llamada que sería conocida como «Parlamento modelo».
1515 - es fundada la ciudad de Cumaná, la primera ciudad fundada en América.
1520 - en el extremo sur de América, Fernando de Magallanes cruza el estrecho que lleva su nombre.
1703 - El faro de Eddystone es destruido por una tormenta.
1755 - en Mequinez (Marruecos) se registra un terremoto que deja un saldo de 3000 muertos.
1806 - en Berlín, Napoleón ordena el bloqueo continental de Gran Bretaña.
1807 - LA familia real portuguesa escapa de Lisboa por las fuerzas napoleónicas.
1810 - en España se crea el primer reglamento de las Cortes de Cádiz.
1820 - en Santa Ana de Trujillo (Venezuela), el general Simón Bolívar (presidente de la República de Gran Colombia) y el general Pablo Morillo (capitán de las fuerzas realistas en Venezuela) firman el Tratado de Armisticio y Regularización de la Guerra.
1830 - en París, la joven monja francesa Catalina Labouré (1806-1876) declara que se le apareció la Virgen de la Medalla Milagrosa.
1838 - se inicia la batalla de San Juan de Ulúa donde las tropas francesas comandados por el almirante Charles Baudin derrotarán a al Ejército Mexicano al mando de los generales Antonio López de Santa Anna y Mariano Arista en la fortaleza de San Juan de Ulúa en el estado de Veracruz, México.
1839 - fundación de la American Statistical Association, en Boston, Massachusetts.
1856 - Un golpe de estado en Luxemburgo adopta una nueva constitución más reaccionaria.
El más grande de los libertadores de América Simon Bolivar 1868 - el Emperador Meiji de Japón traslada su residencia de la ciudad de Kioto a Edo, que en adelante se llamaría Tokio.
1871 - en La Habana (Cuba) el Gobierno colonial hace fusilar a ocho estudiantes de la cátedra de Medicina de la Universidad de La Habana.
1879 - en Tarapacá, tiene lugar una batalla en la campaña terrestre de la Guerra del Pacífico donde se enfrentan fuerzas chilenas y peruanas, saldándose la batalla con la victoria de estas últimas.
1885 - en España, Sagasta jura el cargo de presidente del Consejo ante la reina regente, María Cristina de Habsburgo-Lorena.
1886 - El juez alemán Emil Hartwich recibe heridas fatales en un duelo, telón de fondo de la novela "Effi Briest", un clásico de la literatura alemana.
1887 - en Quilmes (Buenos Aires) se funda el primer club de fútbol de Argentina, el Quilmes Atlético Club.
1895 - Alfred Nobel dispone en su testamento que las rentas de su fortuna se distribuyan en los cinco premios Nobel.
1907 - en Madrid, el Congreso español aprueba una ley para reconstruir la Armada.
1912 - Francia y España firman un tratado acerca de Marruecos, que concede a España la zona norte del país.
1915 - Alemania lleva a cabo un ataque aéreo contra Inglaterra.
1931 - en España, Niceto Alcalá Zamora es elegido miembro de la Real Academia Española de la Lengua.
1935 - las tropas japonesas entran en las ciudades chinas de Beiping (actual Pekín) y de Tianjin.
1940 - En Rumanía, el partido fascista Guardia de Hierro arresta y ejecuta cerca de 60 exiliados de la corte de Carol II de Rumanía, entre los que se encuentran el ministro Nicolae Iorga.
1940 - Segunda Guerra Mundial: en la Batalla de Cabo Teulada, la Royal Navy derrota la Regia Marina en el Mediterráneo.
1965 - Guerra de Vietnam: el Pentágono explica al presidente Lyndon B. Johnson sus planes para ganar la guerra. Para ellos se necesita incrementar el número de tropas de los 120.000 actuales a 400.000.
Inventor y fundador del premio Nobel Alfred Bernhard Nobel 1966 - en Uruguay se celebran elecciones generales. Simultáneamente se realiza un plebiscito constitucional, en el mismo la ciudadanía decide terminar con el ejecutivo colegiado y volver a la presidencia unipersonal. Así las cosas, resulta vencedora la fórmula Óscar Gestido-Jorge Pacheco Areco.
1970 - en Manila (Filipinas) se realiza un atentado frustrado contra el papa Pablo VI, durante su viaje a Extremo Oriente.
1971 - el programa soviético Mars 2 intenta el descenso por Marte pero se estrella. Es el primer objeto humano que llega a la superficie del planeta rojo.
1975 - en la Iglesia de San Jerónimo el Real (Madrid) se realiza la ceremonia de coronación de Juan Carlos I como rey de España.
1978 - El partido de los Trabajadores de Kurdistán (PKK) en fundado en Riha (Urfa) en Turquía.
1983 - accidente aéreo en Madrid del Vuelo 11 de Avianca, un avión Boeing 747 de la aerolínea Avianca, que cubría el vuelo París-Madrid-Bogotá.
1983 - en Uruguay se realiza el Acto del Obelisco, en contra de la dictadura por la que pasaba el país.
1984 - España y Gran Bretaña firman la "Declaración de Bruselas", en la cual, por primera vez, la parte británica admite que se abordarán cuestiones de soberanía sobre el contencioso de Gibraltar.
1989 - en Jordania, el rey Hussein inaugura la primera sesión del nuevo parlamento, tras una ausencia de vida parlamentaria en el país de más de 20 años.
1989 - en Colombia, el Vuelo 203 de Avianca que volaba de Bogotá a Cali, estalla en pleno vuelo. Mueren todos sus ocupantes. Se culpa a Pablo Escobar y a Gonzalo Rodríguez Gacha.
1992 - en Venezuela, las fuerzas militares intentan otro golpe de estado. Falla igual que el encabezado por Hugo Chávez el 4 de febrero.
1994 - en Uruguay se celebran elecciones generales. Julio María Sanguinetti gana por segunda vez, en esta ocasión por muy escaso margen; el Parlamento queda inusualmente repartido en tercios.
1998 - el autodenominado grupo de Voluntarios de Orange hace pública su formación como grupo terrorista.
2003 - en un lago de la República Democrática del Congo mueren más de 160 personas y desaparecen 100 más en el naufragio de una embarcación.
2005 - el Sur de Irán es asolado por un terremoto de 5,9 grados en la escala de Richter: diez muertos y cientos de heridos.
Político, militar y presidente Venezolano Hugo Chávez
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