Agricultura asegura en Navidad y fin de año habrá suficientes alimentos
Productores preparan 15,000 cerdos para diciembre
Varios productos bajan de precios, pero muchos siguen igual
Para las próximas semanas, incluyendo Navidad y fin de año, las autoridades del Ministerio de Agricultura aseguran que habrá suficientes alimentos para cubrir la demanda de los consumidores que aumenta para estas fechas.
De acuerdo al ingeniero agrónomo y viceministro de producción agrícola y mercadeo del Ministerio de Agricultura, Eulalio Ramírez, en inventario tienen 7.1 millones de quintales de arroz, 120,000 quintales de habichuelas, así como ajo, cebolla, entre otros productos.
Ramírez explicó a Diario Libre que, en el caso del pollo, tienen una programación hecha para agregarle tres millones de unidades más a los 18 millones que ya se están produciendo en la actualidad para cubrir la demanda de los consumidores.
Además, dijo que: "Aparte de eso, tenemos 500,000 libras de pollo pignorado para cualquier eventualidad podamos tenerlo a disposición de la seguridad de la canasta familiar. De manera, que nosotros garantizamos así mismo, el cerdo y otros productos".
Cerdo para diciembre
El presidente de la Asociación Dominicana de Granjas Porcinas (Adogranja), Luis Brache, dijo que, a pesar de que la fiebre porcina africana ha afectado la población de cerdo en un 30 %, para diciembre están adelantando la producción para poder lograr suplir el mercado.
"Tendremos más de 15,000 cerdos de asar disponibles en dos meses", aseguró el ejecutivo de Adogranja.
ambién, dijo a Diario Libre que el kilo de cerdo terminado en granja ronda los 150 pesos y que la libra del cerdo asado podría variar entre 250 y 350 pesos el próximo mes.
Empleos
En la República Dominicana el sector porcino genera más de 58,000 empleos directos e indirectos y cuenta con una infraestructura que superan los 30,000 millones de pesos.
Precios de acuerdo a Pro Consumidor
Los precios de varios productos comercializados en supermercados, mercados, almacenes y colmados presentan variaciones hacia la baja, de acuerdo al sondeo realizado por el Instituto Nacional de Protección De Los Derechos Del Consumidor (Pro Consumidor).
En el caso de los supermercados, Pro Consumidor hizo un levantamiento de 34 productos, los mismos reflejan rebajas en sus precios que van desde 0.03 % a 6.36 %.
El producto que refleja la más alta disminución de precio es el ñame, la libra de este rubro costaba 55.60 pesos el seis de octubre de este año, 14 días después, el 20 de octubre, se ubica en 51.68 pesos.
Otros productos que presentan disminución de precios son:
- Uvas rojas globe con semillas (4.17 %)
- Guineos verdes (3.54 %),
- Cebolla roja, la libra (3.13 %),
- Leche en polvo Instantánea (funda de 350 gramos, 2.94 %).
- Sardina Brunswick de 106 onzas (2.14 %),
- en aceite de soya, botella de 16 onzas (1.33 %), entre otros.
Mercados
En el caso de los mercados, en estos establecimientos los productos presentan mayores rebajas de precios. Por ejemplo: paquetes de verdurita de 1.5 libras pasaron de costar 90 pesos a 71 pesos, para una rebaja de 18.89 pesos, un 20.99 % menos.
El paquete de cilantro registra una baja de precio de un 16.33 %.
Cuando pasamos a ver los precios de productos como el pollo procesado se explica que el seis de octubre se ubicaba en 73.67 pesos la libra, el 20 del mismo mes su costo estaba en 71.17 pesos, para un 3.39 % menos.
En cambio, la libra de ajo de primera pasó de 95 pesos a 93.61 pesos, para un 1.46 %; la libra de cebolla amarilla importada presenta una baja de 2.03 %, tras pasar de 54.72 pesos a 53.61 pesos en el periodo antes señalado.
Asimismo, la libra de chuleta de cerdo fresca se despacha al público en los mercados a 118.33 pesos tras bajar 0.28 centavos, un 0.23 %. La ahumada se vende a 113.06 pesos, un 0.73 % menos que el seis de octubre. La mayoría de los precios de los vegetales presentan bajas en los mercados.
Almacenes
En los almacenes, productos como el queso amarillo, bacalao con espinas noruego, aceite, margarina, embutidos, huevos, habichuelas rojas, queso blanco, ajo súper selecto, entre otros, registran disminución de precios entre un 0.06 % a 3.61 %.
En el caso de la libra de azúcar crema, esta pasó de 26.56 pesos a 25.60 pesos, para un 3.61 %; el aceite de 16 onzas registra baja de un 2.16 %, la libra de habichuelas negras un 3.60 %.
El ajo súper selecto un 1.77 %, maíz sin coco 1.40 %, el pote de 18 onzas de sal molida 3.24 %, entre otros.
Los productos básicos también han experimentado bajas de sus precios en los colmados. El galón de aceite de 64 onzas bajó 23.82 pesos al ubicarse en 370.59 pesos; el botellón de cinco galones de agua pasó de 58.08 pesos el seis de octubre a 81.56 pesos el 20 del mismo mes.
La unidad de plátanos verdes se vende en los colmados a 24.21 pesos, de acuerdo a Pro Consumidor, del seis al 20 de octubre de este año, ese rubro bajó 0.13 centavos.
Existe una lista de 36 productos que han registrado bajas en sus precios, también hay 36 que no han presentado variaciones de precios.
FMI: La rivalidad entre EU y China fragmenta la economía mundial
Georgieva recordó los esfuerzos emprendidos por Washington y la Unión Europea para rediseñar las cadenas de suministro globales, eliminando la dependencia de un solo proveedor: China.
Además, la introducción de barreras comerciales con el fin de obtener ventajas en el marco de rivalidad geopolítica, puede desencadenar un ciclo destructivo que afectaría a los hogares pobres y de clase media, dejando ilesos a los ricos.
La diversificación de las cadenas de suministro después de la pandemia de covid-19 tenía sentido hasta cierto punto, señaló la jefa del FMI. Pero cuando va «más allá de la lógica económica, sería perjudicial para EE.UU. y el resto del mundo», agregó.
«Me preocupa la creciente fragmentación de la economía global», continuó Georgieva, quien considera que esta tendencia desembocará en un «mundo más pobre y menos seguro».
Precios más altos
En este sentido, manifestó que provocar una nueva guerra fría sería «muy irresponsable». En una economía mundial fragmentada en bloques rivales, la actividad global se reduciría en un 1,5 %, o más de 1,4 billones de dólares anuales.
Las pérdidas en términos porcentuales para Asia, el centro de producción de electrónica, indumentaria y bienes industriales, serían del doble.
El comercio anual entre EE.UU. y China sigue siendo considerable, superando los 600.000 millones de dólares. Sus economías están tan entrelazadas que, según Georgieva, una ruptura total es imposible. Así, mencionó que los aranceles que Washington empezó a establecer desde 2018 sobre las importaciones chinas son un ejemplo de políticas contraproducentes.
Al respecto, la directora del organismo destacó que los aranceles no han reducido el déficit comercial de EE.UU. con China, pero ha dejado a la población estadounidense pagando precios más altos por los productos chinos.
«Es importante pensar cuidadosamente en las acciones y las respuestas que pueden provocar, porque una vez que dejas salir al genio de la botella, es difícil volver a meterlo», añadió.
Demócratas mantendrán control del Senado de los Estados Unidos
Los demócratas mantendrán el control del Senado después de que Catherine Cortez Masto haya sido declarada ganadora en Nevada este sábado, frente al republicano Adam Laxalt, por lo que la segunda vuelta del próximo 6 de diciembre en Georgia solo decidirá si la formación demócrata amplía su ventaja, una vez asegurada su mayoría.
El escrutinio del estado de Nevada ha finalizado después de varios días en los que se ha llevado a cabo el recuento del voto por correo que ha acabado favoreciendo a Cortez Masto y otorgándole la victoria, tras reunir un 48 por ciento de los votos, según informa 'Politico'.
En cambio, el triunfo del partido del presidente estadounidense, Joe Biden, no ha sido total en el estado de Nevada ya que el candidato republicano Joe Lombardo se hizo con la gobernatura tras derrocar al demócrata Steve Sisolak.
La victoria de Masto sigue a la de Mark Kelly, quien se hizo con el asiento después de una larga contienda en el estado de Arizona, lo que dejó al partido demócrata a solo un escaño de mantener el control de la Cámara Alta, una ventaja que se ha confirmado este sábado con el triunfo en Nevada.
Sin embargo, en Arizona aún no se ha cerrado la disputa entre los dos aspirantes a gobernadoras, la republicana Kari Lake y la demócrata Katie Hobbs.
El líder del grupo parlamentario demócrata en el Senado ha celebrado este resultado y se ha comprometido a actuar como cortafuegos frente a la amenaza republicana que buscaba «prohibir el aborto en todo el país», tras relacionar la apuesta de los ciudadanos por su formación con la férrea defensa del derecho a decidir de las mujeres que ha llevado a cabo su partido.
«El pueblo estadounidense rechazó la dirección antidemocrática, autoritaria, desagradable y divisiva que los republicanos querían tomar en nuestro país», ha celebrado en su perfil de Twitter.
«Espero seguir trabajando para lograr resultados significativos para el pueblo estadounidense», ha escrito minutos antes de recibir la felicitación expresa del presidente estadounidense por el resultado en las elecciones legislativas, quien ha atribuido la victoria a «la calidad de sus candidatos».
Biden ha asegurado que ahora está enfocado en cuál va a ser el resultado de Georgia, donde queda el último escaño del Senado por asignar en la segunda vuelta que se celebrará en diciembre. «Siempre es mejor 51» ha apuntado el presidente, haciendo referencia al escaño en juego que de incorporarse a su bancada no haría depender las votaciones del voto doble de la presidencia de la Cámara Alta
Presidente ordena perseguir a los invasores de propiedades en la RD
SANTO DOMINGO.- El presidente Luis Abinader dispuso medidas con el fin de prevenir y perseguir las invasiones y ocupaciones irregulares de propiedades privadas y del Estado dominicano.
La disposición resalta que es de alto interés para la presente administración preservar la seguridad nacional y el orden público así como la protección del derecho de propiedad consignado en el artículo 51 de la Constitución de la República.
«Asimismo, se señala que el Gobierno dominicano ha luchado durante años por asegurar la efectiva tutela del derecho de propiedad, que resulta hoy en día particularmente relevante para fortalecer la seguridad jurídica, por lo que deben tomarse todas las medidas necesarias para impedir las ocupaciones irregulares o invasiones a la propiedad privada», indica.
Las medidas dispuestas en el decreto 668-22 incluyen la creación de una unidad especializada en la Policía Nacional para la prevención y persecución de las referidas acciones.
EXTRANJEROS SERIAN PROCESADOS Y EXPULSADOS
El Mandatario ordenó que los extranjeros que sean debidamente procesados por incurrir en los referidos delitos, serán expulsados conforme a las atribuciones constitucionales y no podrán regresar al país.
Para ello dio instrucciones al Ministerio de Interior y Policía, el Ministerio de Relaciones Exteriores, la Dirección General de Migración y la Policía.
Asimismo, instruye a esos órganos que en el marco del debido proceso y de conformidad con la ley procedan con la persecución y sometimiento a la justicia de aquellos extranjeros que participen en ocupaciones ilegales de terrenos de propiedad privada o pública.
En relación a los extranjeros para con los que se compruebe la comisión de las violaciones de propiedad privada, se instruyó también al director de Migración para que ejecute su expulsión del país e impida de manera definitiva ingresar nuevamente a territorio nacional.
«El Ministerio de Relaciones Exteriores debe instruir a los consulados de la República Dominicana establecidos en los países de origen de los ciudadanos extranjeros que incurran en la violación de la ley que señala el presente decreto, a establecer un registro particular, con el propósito de que estos ciudadanos no puedan optar jamás por ningún tipo de visado o permiso de entrada al territorio así sea en calidad de turista o de residente», indica el decreto.
Dice gobierno Abinader ha dado casi 47 mil títulos de propiedad
SAN PEDRO DE MACORÍS.- El gobierno del presidente Luis Abinader ha entregado casi 47 mil títulos de propiedad a familias pobres, cifra que supera los entregados en 8 años de la gestión pasada, dijo este sábado el director de la Unidad Técnica Ejecutora de Titulación de Terrenos del Estado (UTECT), Mérido Torres.
"En solo dos años y tres meses hemos sobrepasado la cantidad de títulos entregados en los primeros 8 años de esta institución y es que hoy hemos logrado la suma de 46,798".
PRESIDENTE ENCABEZA ENTREGA EN CONSUELO
El funcionario habló durante una entrega de 2,631 títulos de propiedad en el municipio de Consuelo, de esta provincia oriental, encabezada por el primer mandatario.
"Vamos cumpliendo punto por punto con los compromisos que hicimos con el pueblo dominicano", dijo el gobernante al hablar en el acto.
Agregó que los títulos que ahora poseen los beneficiarios no solo los hacen dueños de sus hogares y negocios, sino que les permite ser agentes de crédito para poder expandirlos y continuar mejorando su calidad de vida.
Con este acto se le reconoce a cada una de estas familias su derecho a la tierra que por años han trabajado o en la que han construido sus vidas junto a sus familias.
ALEGRÍA
"Fue un anhelo, una añoranza de toda una vida, un sueño que hoy se hace realidad", manifestó Cristino Ramírez, residente por más de 20 años en esta comunidad.
"Esas personas que duraron tanto tiempo sembrando caña y otras formas de trabajo, hoy van a poder decir 'Ya tengo mi título", dijo otro de los beneficiados.
Según Torres, la entrega de Consuelo representa la primera vez en 10 años que tiene la UTECT que se titula un pueblo completo.
MÁS DE 8,000 TÍTULOS PARA CONSUELO
El proyecto de titulación de Consuelo impactará a un total de 8,627 familias en varias etapas, dijo la Dirección de Prensa Presidencial.
Los títulos entregados este sábado representan un ahorro de RD$ 210,480,000.00 para los beneficiarios y los terrenos fueron donados por el Consejo Estatal del Azúcar, abarcando un área de 972,069.46 metros cuadrados.
Las familias impactadas residen en barrios como Los Jardines, Libertad, Los Vecinos, Pueblo Nuevo, Hato Mayor, Central Urbanización Sueño Real, Urbanización Maestro Li, Enriquillo, La Loma, El Quilombo, La Gallera, La Guamita, La Habana, Villa Verde, Guachupita, Las Palmas, Santa Ana y La Mina.
Iris Guaba reemplazará a Julio C. Valentin en Comité Político PLD
SANTO DOMINGO.- Iris Guaba reemplazará en el Comité Político del Partido de la Liberación Dominicana (PLD) a Julio César Valentin, quien hace tres días anunció su renuncia de esa organización.
Charles Mariotti, Secretario General del PLD, informó también la renuncia del titular de la Secretaría de Asuntos Municipales de esa entidad, dijo que el Comité Político designó de forma transitoria a Rafael Hidalgo.
En cuanto la titularidad de la Secretaría de Relaciones Internacionales, el PLD escogió a Víctor Suarez, quien en diferentes ocasiones ha presidido la Comisión Permanente de Relaciones Exteriores en la Cámara de Diputados.
Mariotti hizo el anuncio la tarde de este sábado tras una reunión en la Casa Nacional Reinaldo Pared Pérez, encabezada por el expresidente Danilo Medina y el candidato presidencial Abel Martínez.
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Sorteo Noche: 12 de Noviembre del 2022.
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Censo marcha con normalidad en zonas provincia Santo Domingo
SANTO DOMINGO, República Dominicana. En su tercer día, el X Censo Nacional de Población y Vivienda marchó este sábado con normalidad en el municipio Los Alcarrizos y los distritos municipales Pantoja y Palmarejo-Villa Linda de la provincia Santo Domingo, informó el Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo.
Los empadronadores salieron temprano en la mañana al terreno de trabajo, donde fueron recibidos de manera amable en los hogares.
Así lo informaron Lilian Faña, coordinadora en Pantoja, Palmarejo-Villa Linda y La Guayíga, y Ruddy Cruz, uno de los cuatro encargados municipales en Los Alcarrizos.
En la Junta Municipal de Pantoja funciona el centro de acopio del censo que en esta zona cuenta con 300 empadronadores y empadronadores y ocho polígonos que tienen cada uno entre 1,500 y 2 mil viviendas.
El censo se desarrolla bajo la coordinación de la Oficina Nacional de Estadística, entidad adscrita al Ministerio de Economía, Planificación y Desarrollo, con la participación de 35 mil empadronadores en el territorio nacional.
BRASIL: No hay signos de células cancerosas en cuerpo Lula da Silva
El presidente electo de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva, ha pasado varios exámenes rutinarios este sábado en el Hospital Sírio-Libanês, en Sao Paulo, en las que se ha comprobado la remisión completa del tumor de garganta diagnosticado en 2011.
El gabinete de prensa del centro médico ha confirmado esta información que supone que NO hay signos de células cancerosas en el cuerpo de Lula da Silva, aunque si presenta cambios inflamatorios por el esfuerzo vocal que ha supuesto la campaña, según ha recogido la cadena G1.
Los facultativos también han podido observar una pequeña leucoplasia en la laringe, que es una mancha o placa blanca en la mucosa de las cuerdas vocales, que acostumbra a ser benigna, según ha explicado uno de los especialistas. Sin embargo, no será necesario que el presidente electo siga ningún tratamiento, es suficiente con los controles rutinarios, por lo que ha sido dado de alta.
Lula da Silva consolidó su victoria en la segunda vuelta de las elecciones presidenciales celebradas el pasado 30 de octubre, donde se hizo con el 50,9 por ciento de los votos, frente a los 49,1 que obtuvo el hasta ahora mandatario brasileño Jair Bolsonaro. Lula dará inicio a su gobierno el próximo 1 de enero de 2023.
El enigma de Hornet Spook, la "luz fantasma" que aparece en la famosa Ruta 66 de EEUU
Una bola naranja flotante sobre la famosa ruta estadounidense ha desconcertado a los viajeros durante más de 100 años. Y aunque la mayoría está de acuerdo en que la Hornet Spook Light (luz fantasma) existe, pocos se ponen de acuerdo en cuál es su causa.
Getty ImagesEn una carretera rural de 6 kilómetros apodada inquietantemente como el "Paseo del Diablo", justo al lado de la antigua Ruta 66 en el extremo noreste de Oklahoma, un misterio paranormal ha desconcertado a los buscadores de espíritus durante más de 100 años. La "Hornet Spook Light", una misteriosa esfera luminosa del tamaño de una pelota de baloncesto que recibe el nombre de la antigua ciudad de Hornet, lleva apareciendo en el cielo nocturno desde 1881.Nadie sabe qué significa esta peculiar y humeante bola de luz, de dónde procede o de qué está compuesta. Incluso el Cuerpo de Ingenieros del Ejército ha llegado a la conclusión de que se trata de una "luz misteriosa de origen desconocido". Se mueve, girando y balanceándose hacia arriba y hacia abajo, como una linterna sostenida por un fantasma danzante, y suele verse desde el interior de la frontera de Oklahoma mirando hacia el oeste. Como explica la historiadora de la Ruta 66, Cheryl Eichar Jett, autora de "Ruta 66 en Kansas" y fundadora de la conferencia anual "Millas de Posibilidades Route 66, "el trayecto de la carretera principal a través de (los pueblos de) Joplin, Galena, Baxter Springs y luego hacia el sur hasta Quapaw, coincide con la Hornet Spook Light en las esquinas de Missouri, Kansas y Oklahoma, donde confluyen las fronteras de esos 3 estados. Y así, las leyendas de la espeluznante luz han quedado ligadas a la legendaria carretera".Atraído por el misterio, como tantos otros aficionados a la Ruta 66, estacioné mi auto en la carretera vacía en la quietud de una noche sin luna. Esperé durante más de una hora en la oscuridad y, aunque la luz del fantasma nunca apareció en la distancia, lo que había leído amplió tanto mi expectativa que las luces del auto que me pasó cerca me asustaron, aunque solo fuera por un segundo.
Versiones para todos los gustos
El residente local Vance Randolph documentó su encuentro con el fenómeno en su libro de 1947 "Ozark: Magia y Folclore". "Yo mismo he visto esta luz en tres ocasiones", escribió. "Primero apareció del tamaño de un huevo, pero varió hasta que a veces parecía tan grande como una bañera. Yo solo vi un único resplandor, pero otros testigos lo han visto dividido en 2, 3 o 4 luces más pequeñas. A mí me pareció una cosa amarillenta, pero otros testigos la describen como de color rojo, verde, azul o incluso púrpura", dijo. "Un hombre juró que pasó tan cerca que pudo sentir claramente el calor, y una mujer lo vio estallar como una burbuja, esparciendo chispas en todas direcciones", agregó. Dean "Crazylegs" Walker es originario de Baxter Springs (Kansas) y fue la inspiración para el personaje de Mate, de la franquicia cinematográfica Cars, la cual se basada en la Ruta 66. Walker es voluntario en el Centro de Visitantes de la Ruta 66 y recordó haber visto el fenómeno en el "Paso del Diablo" en varias ocasiones, empezando por un primer avistamiento a los 8 años. "Mi padre, mi madre y mi tío nos llevaban a menudo a mis primos y a mí a intentar encontrar la luz fantasma", dijo.
Un ministerio indescifrable
Aunque los lugareños están de acuerdo en que la luz fantasma de Hornet existe, pocos se ponen de acuerdo en cuál es su causa. Vance, en su libro, ofreció algunas teorías de su época. Algunos creían que era el fantasma de un jefeosage asesinado y otros decían que era "el espíritu de una doncella quapaw que se ahogó en el río cuando su guerrero murió en la batalla".Goodeagle, por su parte, rechazó estos relatos. "Debemos recordar que nuestros pueblos no son nativos de esta zona", dijo. "Los pueblos quapaw fuimos expulsados a la fuerza de nuestro hogar ancestral en el valle del Misisipi a partir de 1830, tras la promulgación de la Ley de Traslado de Indios", recordó.
La versión más sencilla
La primera investigación documentada sobre la "Hornet Spook Light" fue llevada a cabo por AB MacDonald, un reportero del diario Kansas City Star, en enero de 1936. MacDonald juzgó que las misteriosas luces eran los faros de losautos que circulaban hacia el este por la Ruta 66.El escritor Robert Gannon llegó a la misma conclusión en un artículo publicado en 1965 en Popular Mechanics. Esto, tras realizar una prueba: encendió los faros de su auto en la carretera adyacente a una hora determinada. Su ayudante, apostado en el "Paseo del Diablo", informó de que la luz fantasma apareció al mismo tiempo."Dudo que fueran los faros de un automóvil", replicó Goodeagle. "Nunca olvidaré la experiencia. La luz que vi rebotó y se acercó lentamente al camión de mi tío. Sencillamente, no parecían faros de automóvil desde la distancia en ningún caso", agregó."Algunos lugareños creen que las luces son causadas por el gas de los pantanos", añadió.
Elecciones en EEUU: Por qué importa que los demócratas hayan ganado el control del Senado
Con este resultado que desafía la historia los republicanos no podrán bloquear a los candidatos de Joe Biden para los tribunales federales.
ReutersEl estancamiento republicano a mitad de mandato ya es oficial. Los demócratas han logrado retener el control del Senado de EE.UU. Cuatro días después de que decenas de millones de estadounidenses acudieran a las urnas, la estrecha victoria de Catherine Cortez Masto en el estado de Nevada la noche del sábado ofrece finalmente un resultado decisivo en la batalla política estadounidense.Los demócratas lideran ahora 50 escaños contra 49 en la cámara alta del Congreso de Estados Unidos. Ahora incluso si los republicanos ganan en Georgia en la carrera por el Senado, la vicepresidenta Kamala Harris podrá emitir un voto de desempate.Ese ha sido el caso durante los últimos dos años, por supuesto, y allana el camino para que el presidente Joe Biden pueda pasar dos años más llenando los tribunales federales con sus nominados y dotando de personal a su administración en la manera que le parezca adecuada.Lo que es más importante, si queda vacante un escaño en la Corte Suprema debido a la jubilación inesperada o la muerte de un juez, los republicanos no podrían bloquear al nominado de Biden. Los demócratas recuerdan cómo en 2016, el entonces líder de la mayoría en el Senado, Mitch McConnell, impidió que el candidato de Barack Obama tuviera una audiencia.
Biden en una posición más fuerte
El colchón adicional ciertamente facilita la gestión de una mayoría y también ayudará en 2024, cuando el partido tendrá más escaños en riesgo que defender.Todavía existe la probabilidad, aunque no la certeza, de que los republicanos controlen una pequeña mayoría en la Cámara de Representantes, lo que traería dolores de cabeza para el presidente.Su agenda legislativa está muerta y le espera una supervisión republicana más agresiva, pero incluso en eso podría haber algo positivo si sus oponentes políticos no pueden gobernar de manera efectiva debido a la discordia interna.Las consecuencias de este resultado electoral de mitad de período que desafía la historia aún se están revelando.El futuro político de Donald Trump ha sufrido un daño, aunque queda por ver qué tan duradero será. Mientras tanto, la posición de Joe Biden dentro de su partido se ha reforzado. Lo cierto es que el mundo político en EE.UU. ahora se muestra considerablemente diferente al de hace apenas una semana.¿Por qué ayudamos?
Una dominicana lactó a una criatura haitiana en el hospital Darío Contreras dándole vida y amor.
Un pastor murió de meningococcemia adquirida en el vecino país después de contagiarse en razón de su presencia solidaria.
La psicología social llama a estas actitudes altruismo o conducta pro social. Se trata de acciones para ayudar a otros que a veces pueden implicar cierto grado de riesgo.
He escuchado expresiones como las siguientes: "Nos estamos quitando el pan de la boca para ofrecerlo a unos vecinos que jamás agradecerán ese esfuerzo".
Pero, ¿y qué movió a esos miles de voluntarios, socorristas, médicos, ingenieros, empresarios que han permanecido por más de una semana durmiendo a la intemperie y arriesgando su vida en Haití?
Se ha dicho que existe un altruismo que se hace a cambio de un lugar en el cielo, es decir, "cuando muera iré al paraíso".
Otros practican una ayuda selectiva para reducción de culpas.
"Yo pago de mi empresa la beca en un orfanato de dos niñas haitianas y esa mensualidad no falla". En este caso hacer el bien es como una cuenta de ahorros, es como un impuesto a la conciencia.
Cialdini ( 1981) describió lo que se llama modelo del alivio de un estado negativo. Gente que al segundo día se fue al escenario de la tragedia, estaba muy deprimida al llegar y en pocos días después de vivir la tragedia y sentirse tan útil, vio que sus problemas eran tan pequeños respecto de la hecatombe que presenciaba, que mejoró y se sintió un mejor ser humano.
En medio de una acción masiva de socorro muchos seres humanos se destacan encontrando así dos factores, no siempre de forma consciente: elevan su autoestima y el aprecio que la sociedad les profesa, incluso, muchos ciudadanos obtienen un cierto perfil de heroicidad que antes no se les reconocía.
Una explicación habla del determinismo genético. Todos conocemos familias solidarias, que ayudan, que cooperan con todo lo que son buenas causas y se invoca que eso no es casual ni producto del aprendizaje social, sino una larga tradición transmitida por los genes, entonces la comunidad dice: "vayan donde los Lama, los Atallah, los García, los Estrella, los Beras Goico…. que esa gente nunca se queda detrás en materia de ayuda".
Esta ultima experiencia nos invita a fomentar el trabajo voluntario y solidario desde la escuela primaria; nos induce a reconocer en su momento a los miles de dominicanos que se han arriesgado para rescatar, atender y consolar a nuestros vecinos.
He tratado de explicar el porqué ayudamos. Pero, tomando en cuenta que en la isla las fallas geológicas son las mismas: ¡ "Hoy por ellos, pues mañana, tarde o temprano, será por nosotros!".
Puré de verduras. Receta sana, fácil y deliciosa
Por Alfonso López 
- Precio: 0.9 €/persona
- Calorías por 100g: 180kcal
- Recetas con calabacín · Recetas con patatas · Recetas con puerro · Recetas de purés de verduras · Recetas de verduras y hortalizas
Ingredientes
- 250 g. de espinacas
- 4 zanahorias
- 250 g. de judías verdes
- 1 calabacín
- 2 patatas
- 1 puerro
- Aceite de oliva virgen extra
- 4 quesitos
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)
- Para decorar y presentar: Un toque de hierbas aromáticas (en este caso eneldo), un chorrito de nata para cocinar y aceite de oliva virgen extra
Para los días de frío una buena opción es comer un puré o crema un tanto sano como delicioso sin necesidad de que sea una preparación extremadamente elaborada.
Para los amantes de las verduras no será complicado comerlas, pero para aquellas personas a las que se les atraganten algunas el prepararlas en puré marcará la diferencia y probablemente les acaben gustando.
Es una comida muy ligera y puede elaborarse de distintas formas en función del espesor que estemos buscando. Si lo queremos más líquido, podemos agregar mayor cantidad de agua en la cocción, pero si nos gusta más espeso, la idea es agregarle menos agua.
La combinación de verduras puede variar en función de tus preferencias y de las que estén en temporada, pero hoy hemos escogido: zanahoria, espinacas, calabacín, patata, judías verdes y puerro. También podemos agregar calabaza, acelgas, berza, grelos, pimiento rojo, champiñones… cualquier cosa que tengamos en nuestro frigorífico. Éxito asegurado.
Preparación del puré de verduras
- Comenzaremos por limpiar, pelar y cortar todas nuestras verduras. En el caso del calabacín, puedes pelarlo o no, nosotros no lo hemos hecho debido al color que le aporta a la mezcla. Nos gusta más con piel que con ella.
- A continuación, las colocaremos en una cacerola con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, añadimos las verduras y dejamos que se cocinen un poco. Salpimentamos las verduras.
- Cuando ya estén cocinadas, las cubriremos con agua y las cocinaremos a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente. Cuando ya haya transcurrido este tiempo, será el momento de comprobar que nuestras verduras están cocinadas por completo. Después, agregaremos los 4 quesitos y lo pasaremos todo por la batidora.
- A la hora de servir, podemos agregar un poco más de pimienta al gusto de casa, el eneldo picado u otra hierba aromática de tu gusto y un chorrito de nata líquida para cocinar para la presentación. Sírvelo bien calentito y…¡qué aproveche!
Albóndigas caseras en salsa de tomate
Por Alfonso López
- Precio: 3.5 €/persona
- Calorías por 100g: 354kcal
- Recetas con pavo · Recetas con pollo · Recetas de albóndigas · Recetas de carne picada · Recetas de carnes y aves
Ingredientes
- 500 g de carne picada (mezcla, pollo-pavo, para que queden más jugosas).
- 3 rebanadas de pan de molde sin corteza (unos 80 g aproximadamente) y un plato con leche entera para remojar la miga del pan
- 2 huevos
- Sal, nuez moscada y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1 diente de ajo (si os gusta con más sabor 2)
- 1 plato de harina de trigo para pasar las albóndigas
- Aceite de oliva virgen extra (para freír las albóndigas y las patatas fritas)
- 8 patatas grandes
- Para la salsa de tomate: 2 latas grandes de tomate natural pelado (780 g x 2), aove, 1 diente y medio de ajo, sal, pimienta negra y una cucharada de azúcar.
Prueba también: Albóndigas en salsa · Albóndigas jardinera · Albóndigas de bacalao · Albóndigas en salsa de almendras · Albóndigas en salsa española · Albóndigas de pollo · Albóndigas al horno · Albóndigas con sepia · Albóndigas de choco · Albóndigas de merluza · Albóndigas vegetarianas · Salsa para albóndigas
Las albóndigas que os presento hoy son una receta de mi suegra Pilar, una de sus especialidades.
Las medidas de esta receta son para 6 personas, me ha costado adaptarla porque la suya es para 15. Somos los que nos solemos juntar los sábados para comer en su casa. Como a veces yo también llevo algún plato me estoy empezando a acostumbrar a cocinar en grandes cantidades y no es bueno, porque en casa somos dos y a este paso voy a tener que vender tapers a domicilio.
Estas pequeñas delicias de esta receta de carne están increíbles pero es que además la salsa de tomate es espectacular, y la mezcla de las dos con las patatas fritas recién sacadas de la sartén… insuperables. Podría estar comiendo una detrás de otra hasta acabar la cazuela.
Quedan muy suaves y saludables debido a la carne de ave casi sin grasa. Os aseguro que harán las delicias de muchos niños a los que no les gusta el sabor fuerte de la carne de ternera o cerdo.
Preparación de la salsa de tomate
- Esta salsa que os voy a explicar no sólo es para esta receta, podéis emplearla para multitud de platos. Podéis cocinarla en grandes cantidades y la que os sobre la almacenáis en tarros y reserváis en la nevera.
- Abrimos la lata de tomates enteros pelados y retiramos el exceso de líquido (el agua del tomate) ya que en este caso sólo vamos a utilizar la pulpa. El agua se puede guardar en un bote para otra futura receta o bien ponedla en un cazo y dejad reducir durante 15 minutos para tener pasta de tomate concentrada.
- Introducimos en una cazuela unas 5 cucharadas de aceite y mientras se calienta pelamos los ajos y fileteamos finamente. Añadimos a la cazuela los ajos fileteados, los doramos y cuando comiencen a tener color introducimos los tomates y los partimos a la mitad con ayuda de una cuchara de madera.
- Dejamos pochando hasta que reduzcan a menos de la mitad de su tamaño, unos 30 minutos a fuego lento. Si tenéis prisa podéis hacerlo en 15-20 minutos a fuego medio-alto removiendo continuamente para que no se pegue el tomate a la cazuela (pero el sabor no será el mismo).
- Añadimos una cucharadita de azúcar para reducir acidez, una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Si os gusta el orégano, tomillo o albahaca podéis tunear vuestra salsa. Removemos todo bien juntando sabores.
- Probamos y rectificamos con sal, aunque lo más seguro es que no haga falta. Removemos unos minutos, apartamos del fuego y terminamos pasando la salsa por el chino. Así nos quedará más fina, aunque si os gusta encontraros pedacitos de tomate (a mi me encanta), obviad este paso. Reservamos para juntar con las albóndigas.
Preparación de las albóndigas con tomate
- Lo primero de todo es hacer las pelotas de carne, que todas salgan más o menos igual. Salpimentamos la carne picada, tanto la de pollo como la pavo en un cuenco grande. Rompemos los 2 huevos y los añadimos junto con la nuez moscada. Las rebanadas de pan sin la corteza que previamente hemos remojado en leche durante unos minutos. Y por último el ajo machacado o muy picadito (sin el brote interior o tronco para que no repita).
- Removemos todo bien con las manos hasta que se mezclen los ingredientes. Esta será la base de nuestras futuras albóndigas.
- Sin miedo empezamos a trabajar la masa haciendo pequeñas (o grandes, eso al gusto) pelotas que luego pasaremos por harina. Las dejamos en un plato a la espera de la sartén.
- Las sacudimos un poco para retirar el exceso de harina y freímos en aceite de oliva virgen extra bien caliente. Unos tres minutos son suficientes y reservamos.
- Pasamos las albóndigas a la cazuela con la salsa de tomate recién hecha. Calentamos a fuego medio hasta que quede una salsa de tomate ligeramente espesa (por la harina) durante unos 10 minutos.
- Dejamos que reposen unos 5 minutos mientras freímos las patatas con el tipo de corte que más te guste.
Si no queréis acompañarlas con patatas un buen puré de patatas es una opción u otra alternativa es hacer un arroz blanco.
Como guarnición, el arroz blanco es perfecto para mezclar con la salsa de las albóndigas. Sin darte cuenta te has montado una cena estupenda.
¡A disfrutar! No dejéis de probar estas albóndigas con unos espaguetis al dente, están de rechupete. Este plato es un mundo y nadie tiene la verdad suprema sobre cuáles son las mejores albóndigas.
No dejéis de disfrutar de todas las recetas con carne que tenemos en el blog. Os aseguro que encontraréis un montón de ideas para hacer mucho más felices a los vuestros.
Efemérides de Hoy
Efemérides 1 - 31 de 31
619 - en España se celebra, bajo el reinado de Sisebuto, el Segundo Concilio de Sevilla, presidido por san Isidoro de Sevilla.
1494 - en las islas Canarias, los españoles derrotan a los guanches e invaden nuevamente Tenerife.
1519 - en Henan (China) se registra un terremoto de 5 grados en la escala sismológica de Richter.
1523 - de Tenochtitlán sale el conquistador español Pedro de Alvarado, lugarteniente de Hernán Cortés; le acompañan soldados e indios tlaxcaltecas rumbo a Guatemala.
1655 - en el océano Pacífico, a 50 km al oeste del puerto del Callao (Perú) y a 30 km de profundidad, a las 14:45 (hora local) se registra el epicentro de un terremoto de 7,7 grados en la escala sismológica de Richter (I=10) que deja un saldo de 11.000 muertos y provoca muchos daños en la ciudad de Lima.
1810 - en México, el cura de Ahualulco (Jalisco), don José María Mercado —animado por la campaña libertaria de Miguel Hidalgo— se levanta en armas y proclama la independencia de México en esa población. Más adelante ha de atacar y capturar la ciudad de Tepic y además el fuerte y puerto de San Blas.
1823 - en México, por su marcado triunfo contra las baterías españolas que atacaron a las fuerzas mexicanas en el puerto de Veracruz, entre el 25 de septiembre y este día, se declara por primera vez al puerto como «heroico».
1838 - al puerto de Veracruz (México) arriba en su fragata Nereida el contraalmirante francés Charles Baudin, quien como ministro plenipotenciario de Francia, manifiesta traer instrucciones de su país para exigir a México 600 000 pesos entre otras demandas, por daños causados a sus connacionales en las diversas revueltas mexicanas. Esta reclamación incluía una correspondiente a daños a un pastelero de Tacubaya, que habrá de provocar la guerra que el pueblo bautizará como Guerra de los Pasteles.
1860 - en Perú se promulga la constitución de 1860, que será la de más larga duración de la historia de ese país.
1863 - en Chamacuero (Guanajuato, México), Ignacio Comonfort, expresidente de la República y ministro de Guerra del presidente Benito Juárez, es atacado, junto con su pequeña escolta, por tropas imperialistas. Los republicanos se defienden denodadamente; Comonfort es herido y logra escapar hacia Celaya.
1872 - en el mar Báltico, una marea ciclónica afecta las costas desde Dinamarca a Pomerania. El registro máximo de altura de las aguas llegó a 3,3 m. Murieron al menos 271 personas y 15 160 quedaron sin hogar.
1905 - en Noruega, el príncipe Carlos de Dinamarca gana el plebiscito que lo convierte en rey con el nombre de Haakon VII.
1907 - en Francia, Paul Cornu lleva a cabo el primer vuelo en helicóptero de la Historia.
1908 - en Australia, Andrew Fisher es elegido como 5o primer ministro.
1918 - en el marco de la Primera Guerra Mundial Hungría y los aliados firman un armisticio.
1922 - en España, el Gobierno disuelve las Juntas Militares de Defensa y prohíbe asociarse a los militares.
1927 - en el Bosque de Chapultepec, de la ciudad de México —mientras el país entero es presa de la violencia por la sublevación de los cristeros— el general Álvaro Obregón, candidato presidencial, sufre un atentado dinamitero del que sale ileso. Los autores resultan ser Juan Tirado y Nahún Lombardo Ruiz, quienes inculpan al padre Miguel Pro Juárez.
1945 - en Francia, la Asamblea Constituyente proclama unánimemente a Charles De Gaulle como jefe del Gobierno provisional francés.
1953 - por decreto legislativo es reconocido oficialmente como Himno Nacional de El Salvador al que fue estrenado solemnemente el 15 de septiembre de 1879 en San Salvador, ciudad capital de El Salvador, cuyos autores de su letra y de su música fueron Juan José Cañas y Juan Aberle, respectivamente.
Conquistador Hernán Cortés 1960 - en Guatemala se produce el levantamiento armado de un grupo de oficiales militares en contra del Gobierno democrático que presidía Miguel Ydígoras Fuentes, hecho que marcó el inicio del enfrentamiento armado interno que se prolongó hasta la firma de la paz el 29 de diciembre de 1996.
1971 - en Marte entra en órbita la sonda estadounidense Mariner 9.
1973 - en el Reino Unido el Gobierno declara Estado de Emergencia debido a la Crisis del Petróleo.
1976 - en Barcelona (España), el grupo de rock La Banda Trapera del Río realiza su primer recital en un homenaje a Lina Odena en el Pueblo Español; esta fecha se ha considerado siempre como la de su fundación.
1984 - en Chile se funda el periódico La Cuarta.
1985 - Tragedia de Armero: en el Tolima (Colombia), de 30 000 habitantes, es borrada del mapa por un alud ocasionado por deshielos del Nevado del Ruiz. La tragedia deja 25 000 muertos.
1986 - la Unión Soviética anuncia la retirada de todos sus misiles nucleares de alcance medio de la península de Kola y la mayor parte de los de la ciudad de Leningrado y la zona del mar Báltico.
1989 - Jeanna Giese es la primera persona conocida en sobrevivir a la rabia sintomática sin haber recibido la vacuna antirrábica.
1992 - en Alcàsser (España) se suceden los hechos del brutal Crimen de Alcácer: son violadas y asesinadas tres niñas de 14 y 15 años de edad que hacían autostop.
1992 - en el barrio Aravaca, de Madrid (España), asesinan a la inmigrante dominicana Lucrecia Pérez, primera víctima mortal del racismo y la xenofobia reconocida como tal en España.
2002 - ante las costas de Galicia (España) comienza el hundimiento del petrolero Prestige, que terminará de hundirse seis días después.
2009 - tras el impacto de la sonda LCROSS, la NASA anuncia el descubrimiento de «significativas cantidades» de agua en la Luna.
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