Dice «si la iglesia no está contra la corrupción sería un ventorrillo"
SANTIAGO DE LOS CABALLEROS.- El arzobispo de la Arquidiócesis de aqui, monseñor Freddy Antonio Bretón, llamó al pueblo dominicano a no abandonar los valores que le han dado fama en el mundo, de ser "acogedor, solidario y caluroso", como lo reconocen quienes nos visitan.
En la homilía de una misa con motivo del Día de la Nuestra Señora de la Altagracia, en el templo de esa parroquia-santuario, expresó que la Iglesia debe de estar contra la corrupción o de lo contrario "se traicionaría a sí misma y dejaría de ser iglesia para convertirse en un ventorrillo".
"La iglesia debe respetarse, debe promover lo que promueve Cristo y lo que promueve Cristo es el bien, todo aquel que lo haga así, va acorde con él", indicó.
Exhortó a los cristianos a dar ejemplo, de la misma manera en que Dios mandó una señal a la humanidad con la reencarnación de su hijo, a través de la Virgen de la Altagracia.
HONESTIDAD POLÍTICA
El Arzobispo declaró que en este año preelectoral, los políticos deben hacer uso de la honestidad y lo importante es que los candidatos busquen el bien común y no participen en campaña simplemente para «figurear» o en muchos casos para llenarse los bolsillos sin importar caiga quien caiga.
Ante miles de feligreses que, como cada año, acuden al templo Nuestra Señora de la Altagracia, Bretón señaló que el individualismo es uno de los principales males sociales.
Centenares dominicanos acuden a venerar a Virgen de la Altagracia
Higüey, 21 ene.- Centenares de dominicanos acudieron este sábado a la Basílica de Higüey para venerar la imagen de la Virgen de la Altagracia, considerada la «madre espiritual y protectora» del país, además de participar de las eucaristías que se celebran cada año en el lugar para esta fecha.
El principal acto dedicado a la deidad fue la misa que celebró el obispo de la diócesis de la provincia de La Altagracia, Jesús Castro, quien reiteró la posición de la Iglesia contra el aborto en presencia del presidente dominicano, Luis Abinader, quien ha expresado su apoyo a la interrupción del embarazo en tres causales.
Castro también llamó a la unidad de los partidos políticos, clamó por mayores oportunidades para la juventud, condenó la violencia que sufren las mujeres, pero también resaltó la «súbita y extraordinaria» recuperación de la economía dominicana tras atravesar la pandemia, enfrentar los efectos del huracán Fiona el año pasado y la crisis mundial «que tanto daños nos hizo».
AGRADECIMIENTO A LA VIRGEN
Muchos de los feligreses que acudieron al centro de peregrinación católico expresaron a los medios que lo hacían para agradecer a la virgen por haber hecho milagros en ellos, mientras hubo quienes visitaron el templo para cumplir promesas y otros para formularlas.
Los creyentes acuden desde prácticamente todas las zonas del país, por lo cual las autoridades disponen de un operativo especial de seguridad médica y vial.
Las misas en la basílica incluyen una en creole dirigida a los devotos haitianos que también acuden cada año a venerar a la imagen de la virgen, que los fieles acostumbran tocar y en silencio pedir sus deseos.
El director de la Defensa Civil dominicana, Juan Salas, informó que al menos 400 personas habían sido atendidas en los alrededores de la basílica a causa de deshidratación y presión alta.
«Hemos dispuesto un amplio operativo en este lugar, así como en toda la autovía del Este y la autopista de Las Américas con el objetivo de orientar lo mejor posible a los conductores, sobre todo para que reduzcan la velocidad y no conduzcan si han tomado alcohol», dijo el socorrista a los periodistas.
EN OTROS TEMPLOS
Los católicos también participaron de misas en la Catedral de Santo Domingo y la parroquia Virgen de la Altagracia, ubicadas en la Ciudad Colonial.
La Iglesia católica dominicana da como buena y válida la versión de que la veneración y la imagen de la Virgen de la Altagracia que reposa en la Basílica de Higüey fue traída al país a principios del siglo XVI por los hermanos españoles Alonso y Antonio Trejo.
HIGüEY: Obispo exhorta aprobar Código Penal sin incluir el aborto
Higüey, 21 ene.- El obispo de la diócesis de La Altagracia, Jesús Castro, exhortó este sábado a los congresistas a dar su aprobación al proyecto de ley de reforma al Código Penal, pero manteniendo el rechazo al aborto para no contradecir la «noble y pura» Constitución de la República que lo prohíbe.
Castro Marte, quien se refirió a este y otros temas en la misa que encabezó hoy en la Basílica de Higüey en conmemoración del Día de la Virgen de la Altagracia, pidió al Congreso Nacional «echar adelante el Código Penal» que durante varios años ha sido discutido en el Poder Legislativo.
«Los obispos hemos realizado una petición a los legisladores para que el proyecto de ley del Código Penal sea sometido a la legislatura extraordinaria para su aprobación, recordando que mantenemos nuestra posición de que la vida humana comienza desde la concepción», dijo en presencia del presidente Luis Abinader, la vicepresidenta Raquel Peña y la primera dama, Raquel Arbaje.
El jerarca católico advirtió que la Iglesia «siempre reconocerá» la unión en matrimonio cuando se produzca entre un hombre y una mujer.
La Iglesia católica y las demás formaciones religiosas del país rechazan que en la reforma del Código Penal sea introducido el derecho al aborto en tres causales como proponen legisladores y organizaciones de la sociedad civil, principalmente feministas.
El proyecto fue aprobado por el Congreso Nacional en dos ocasiones durante el Gobierno del expresidente Danilo Medina, quien vetó la iniciativa. Su conocimiento ha vuelto a las cámaras, pero se ha estancado cuando de conocer el aborto se trata.
Sin embargo, todos los partidos y la mayoría de los sectores sociales consideran que la reforma del Código Penal es necesaria para atacar con mayor efectividad las diferentes formas del delito.
Castro, por otra parte, saludó la «bonanza económica» que, a su juicio, disfruta el país, pero indicó que esta debe alcanzar a los jóvenes dominicanos.
«Mi gran preocupación son los jóvenes, el país ha crecido mucho económicamente, pero muchos jóvenes se sienten solos, muchos expresan manifestaciones de rabia y lo vemos día a día, pero esto no es más que el efecto del abandono en que se encuentran», consideró.
También, resaltó el «liderazgo relevante» de la mujer dominicana en los temas de decisión del país, aunque afirmó que las mujeres conforman un sector «muy vulnerable», al lamentar que siguen siendo «víctimas silentes de tanta violencia».
El obispo felicitó los «esfuerzos» del Estado dominicano para dejar atrás los efectos de la pandemia, del huracán Fiona y de la crisis mundial (económica) «que tanto daños nos hizo».
Ante un templo repleto de personas, Castro Marte llamó «a la unidad» de los partidos políticos en torno a la democracia..
«Este es un momento de unidad entre nosotros, creemos en la democracia, pero una democracia sin unidad pierde su horizonte y su razón de ser», expuso.
Extendió su posición de unidad en democracia a los empresarios, profesionales, universidades, organizaciones sociedad civil y todo el pueblo dominicano.
La deidad de la Virgen de la Altagracia es la de mayor veneración en el país.
Muere la quinta persona con síntomas cólera en El Almirante
SANTO DOMINGO.- Una mujer se covirtió este viernes en la quinta persona que muere con síntomas de cólera en el barrio Villa Liberación, del sector El Almirante, en el municipio Santo Domingo Este.
La víctima es María Lorenzo, de 65 años.
Además de ella, han fallecido con síntomas de la enfermedad en el sector Zuna Altagracia, Christopher Ureña, Mariel Familia, Ana Julia Méndez y María Lorenzo.
El Ministerio de Salud Pública instaló este jueves en la zona un hospital móvil para detectar casos sospechosos de la bacteria y desplegó alrededor de 150 brigadistas para visitar casa por casa a los residentes del sector, con el fin de orientarlos sobre las medidas de higiene para prevenir contagios.
LOS ANGELES: Tiroteo deja al menos 9 muertos y siete heridos
LOS ANGELES.- Al menos mnueve uertos y siete heridos dejó un tiroteo en la localidad de Monterey Park, cerca de Los Ángeles (California, EE.UU.).
La balacera ocurrió en una zona que alberga múltiples negocios asiáticos y en medio de las celebraciones del Año Nuevo chino.
La cifra de víctimas mortales podría aumentar.
El sospechoso del ataque aún no ha sido detenido.
La Policía acordonó la zona y de momento se desconocen las circunstancias del tiroteo.
Advierte envío armas a Ucrania conducirá a «catástrofe global»
El presidente de la Duma Estatal de Rusia, la cámara baja del Parlamento ruso, Viacheslav Volodin, ha afirmado este domingo a través de su canal de Telegram que entregar armas ofensivas a Kiev conducirá a una «catástrofe global».
«Dada la superioridad tecnológica de las armas rusas, los políticos extranjeros que tomen este tipo de decisiones deben comprender que esto podría acabar en una catástrofe mundial que destruiría sus países», ha anunciado Volodin a través de un mensaje en Telegram.
Además, Volodin ha advertido de que si Washington y los países miembros de la OTAN suministran armas «que se utilizarán para atacar ciudades pacíficas e intentar apoderarse de nuestros territorios» ello conllevará a una «represalia con armas más potentes».
Volodin ha recalcado por último el papel de los gobiernos de Alemania y Francia, así como de otros parlamentos europeos, a la hora de «ser conscientes de su responsabilidad ante la Humanidad».
Población RD es la tercera de la región con más anemia
SANTO DOMINGO.- La República Dominicana reportó que el 26.4% de su población femenina entre 15 y 49 años padecen de anemia, es decir, una situación de niveles bajos de hemoglobina en la sangre, por lo que ocupa la tercera mayor preponderancia en América Latina y el Caribe (ALC), de acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
El promedio en la región fue de 17.2%, equivalente a 29.6 millones entre mujeres del mismo rango de edad. Esto indica que se encuentra por debajo del índice mundial que registra un 30%. En Sudamérica la anemia afecta al 17.3%, en Mesoamérica impacta el 15% y en el Caribe incide cerca de la cifra global, un 29.2%.
Las estadísticas revelan que el promedio de las mujeres dominicanas con prevalencia de anemia, está por encima de la región. Solo detrás de países como Haití, que tiene el índice más alto al registrar un 48% y seguido por Guyana que refleja 32%, según el informe "Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional 2022" de la ONU.
Entre 2000 y 2019, el estudio sostiene que todos los países de la región, excepto Uruguay, lograron reducir la prevalencia de anemia en mujeres de 15 a 49 años. El progreso más significativo lo consiguió Guatemala, con una reducción del 67%. Brasil logró una reducción del 40%, mientras que Colombia, Ecuador, México, Perú, San Vicente y las Granadinas y Trinidad y Tobago redujeron la prevalencia de la anemia en más del 30%.
En este hemisferio, Chile que reporta un 9% y Guatemala que refleja un 7.4%, respectivamente, son las economías con las tasas más bajas de anemia entre adolescentes y adultas, al cierre del 2021.
Esta condición de "salud-alimentaria" tiene una gran variedad de causas. La más común es la deficiencia de hierro, que resulta de una baja ingesta dietética de ese mineral, de una mala absorción o pérdida de este, indica el estudio.
La anemia afecta gravemente a la salud, y "dado que las mujeres embarazadas son un grupo de población con mayores necesidades de hierro, están especialmente expuestas a la anemia, que se asocia a un mayor riesgo de mortalidad materna e infantil". En consecuencia, son el origen de estos tipos de fallecimientos en muchos países de la región.
Suspenden al dominicano José Valdez por 120 juegos en las GL
ARIZONA.- José Valdez, pitcher dominicano de Arizona, fue suspendido por 120 juegos de acuerdo con el programa antidrogas de las ligas menores después de dar positivo al uso de estanozolol, sustancia que ayuda a mejorar el rendimiento.
Se trata de la primera suspensión del año bajo los programas de ligas mayores y menores.
El año pasado hubo 50 suspensiones bajo el programa de las menores y siete basados en el programa de las Grandes Ligas: el campocorto dominicano de San Diego, Fernando Tatis Jr., 80 juegos; los quisqueyanos J.C. Mejía, lanzador y Pedro Severino, cátcher, ambos de Cerveceros de Milwaukee, 80 duelos cada uno.
Matt Harvey, lanzador de Baltimore, 60 partidos, y el jardinero/primera base dominicano Danny Santana, quien es agente libre, con 80 compromisos, los mismos que el pitcher Richard Rodríguez y el jugador de cuadro venezolano José Rondón.
N. YORK: Policía honra a dos agentes dominicanos asesinados hace un año
NUEVA YORK.- Este sábado, la Ciudad de Nueva York recordó con una misa la vida de los detectives de origen dominicano Wilbert Mora y Jason Rivera, casi un año después de que fueran asesinados mientras estaban de servicio en Harlem.
La homilía fue realizada a las 10:00 de la mañana en la Catedral de San Patricio.
"Todos los días vemos a ellos y no dejamos de pensar en esa tragedia,» siempre pensamos en nosotros y nuestras familias", dijo el detective Osvaldo Collado del cuartel 32. «Y siempre pensamos en nosotros y nuestras familias".
A pocas cuadras del cuartel 32 en Manhattan, Rivera, de 22 años, y Mora, de 27, fallecieron después de recibir disparos durante una llamada de violencia doméstica en Harlem la noche del viernes, 21 de enero, del 2022.
Su servicio y lealtad al juramento de la policía sigue siendo digno de emular según aquellos que lo conocieron.
"La verdad es que todavía sentimos la gran pérdida de esos dos muchachos,» dijo Collado. «Eran de los mejores dos policías que yo he conocido en mis 29 años que yo llego aquí en este precinto".
El sargento Gonell: Una historia entre discriminación, sangre y éxito
WASHINGTON.- Hace más de 30 años que el sargento Aquilino Gonell llegó a los Estados Unidos junto a sus padres con el propósito de buscar mejores condiciones de vida. Pero al llegar a suelo americano nunca pensó en las barreras que tendría que superar para convertirse en un orgullo para su familia.
El dominicano, nacido en el sector Guayubin, provincia de Monte Cristi, salió de su tierra natal a los 12 años de edad, dejando atrás su infancia para iniciar el camino de méritos que hoy ostenta.
"Al principio fue difícil. Llegar y no saber el idioma se convirtió en el primer problema para enfrentar mi nueva realidad. Los cambios son amargos en su inicio y adaptarse a eso conlleva disciplina para poder sobresalir", comentó Gonell sobre los escollos que tuvo que superar.
El oficial que se asentó en Brooklyn, Nueva York, narró que no solo tuvo que adaptarse y aprender "cosas técnicas" como el idioma, sino también vivir en sangre propia la discriminación. "En parte hay discriminación y también te niegan las oportunidades", aseguró.
En busca de mejorar su nivel educativo y cambiar el estilo de vida que tenía, entró al Ejercitó del país en el año 1999, institución en la que duró ocho años sirviendo a la patria americana.
"Tuve la necesidad de buscar para dónde coger… Cómo mejorar mi vida y tener una mejor educación. Ahí fue que determiné que ese era el mejor camino que me ayudaría a sobresalir y a progresar", relató sus primeros pasos para lograr ser un oficial de renombre.
La guerra de Irak
"Hubo ocasiones en las que estuve a punto de perder la vida", así recuerda Gonell su participación en la guerra de Irak, a la vez, relató que su día a día era una lucha en la que trataba de mejorar las condiciones en las que él y sus compañeros se encontraban.
Durante un año su misión fue luchar y captar órdenes, y eso se tradujo a salir con vida del conflicto bélico que comenzó en el año 2003.
Su historia militar está marcada por muchos factores de un francotirador, pero es tímido al contarla. Se limita a decir "A veces uno trata de guardar muchas cosas para sí mismo. Sin que nadie se dé cuenta".
Después de la guerra, Gonell dejó el Ejército y en el 2006 se hizo policía.
El ataque al Capitolio
El Sargento Gonell se enfrentó el pasado 6 de enero de 2021, a una horda de seguidores del expresidente Donald Trump en el asalto al Capitolio.
El dominicano confesó que cada policía que trabajó ese día tiene una historia, pero que muchos de ellos han preferido el silencio, "ya sea por miedo, preocupación o porque piensan que no van a cambiar nada".
"Han decidido no decir nada y eso también forma parte de la cultura de ser policía. Pasa algo, lo dejamos entre familia, entre nosotros mismos", expresó.
Cuenta que cuando un oficial sale de esa familia a dar relatos, el resto supone que lo hace por estar en contra de ellos, cuando la única intención es que se sepa la verdad y la justicia actúe.
"Porque en el Capitolio (…) Ellos dicen, no hagan la tragedia política, pero lo que pasó fue una tragedia causada por la política, y no veo cómo la puedan separar", dijo.
Gonell prosiguió, "En mi trabajo no hablaban de otra cosa que no sea echarle la culpa al otro y estar en medio de eso me lastimaba demasiado. Escuchar a mi alrededor contribuía la tortura mental".
El veterano se retiró de la policía del Capitolio debido a esas lesiones físicas y secuelas mentales que le causaron el día del asalto.
"Ese día de enero, me ha costado demasiado; me costó mi trabajo, mi carrera, el tiempo con mi familia y la oportunidad de seguir impulsando mi carrera, de escalar en el rango policial", exclamó.
Para ese tiempo, Gonell aprobó un examen para ser teniente, pero los médicos le recomendaron que abandone la policía del Capitolio debido a sus lesiones en el pie derecho y brazo izquierdo.
Expresó que ese grupo de individuos le arrebató el camino del futuro. No solamente el de él, sino también de su familia. "Ella también ha sufrido a causa de eso, han llorado conmigo. Han estado en las buenas y en las malas".
"Medalla al ciudadano"
El pasado domingo 08 de enero, el sargento de la policía de Washington, Aquilino Gonell, recibió una de las mayores condecoraciones a civiles en el país.
El reconocimiento fue entregado por el presidente Joe Biden con una 'Medalla Presidencial para Ciudadanos' debido a su labor en "defensa de la democracia".
"Lo que yo y mis otros compañeros oficiales hicimos, no fue por una medalla. Nosotros solo hicimos nuestro trabajo y deber. Aun así, me siento halagado por ese detalle inesperado".
El inmigrante también fue honrado con una "Proclamación", por sus actos heroicos y valerosos, por el senador estatal de Nueva York, Luis Sepúlveda.
"Contaré mi verdad"
En forma de desahogo, pero también como un mecanismo para contar su historia y la verdad que conoce de los hechos, en los próximos meses, Gonell pondrá a circular el libro 'Escudo Americano'.
"La historia del libro está basada en mi niñez, mi llegada a los EEUU, las dificultades que enfrenté, culminando en lo que pasó antes, durante y después del ataque al Capitolio", reveló.
Dijo que se llamará el 'Escudo Americano' por ser el arma con la que intentó "proteger y mantener sanas muchas cosas".
"Son varias cosas que uno trata de cubrir con un escudo y este es usado de forma defensiva u ofensivamente. Es como una transición porque durante el 6 de enero yo me mantuve con el escudo todo el tiempo. Y por eso el título", sostuvo.
Su deseo es que el Gobierno dominicano piense en su pueblo
El agente aún mantiene conexión con el pueblo que lo vio crecer y por esa razón ha solicitado en varias ocasiones al Gobierno dominicano hacer la carretera de su pueblo, Los Limones, en Guayubin.
"Si mi país me quiere honrar, que lo haga construyendo la carretera de mi pueblo. Eso no solo lo agradecería yo, sino también todos sus moradores", indicó.
En el 2021, Gonell se reunió con el presidente Luis Abinader, y le comentó de la situación de la carretera y las dificultades que atraviesan las personas que viven allí para trasladarse ante cualquier emergencia.
A pesar de los esfuerzos en busca de una mejoría, las autoridades deciden hacerse los "chivos locos".
"Los gobiernos prometen, pero nunca han cumplido. Le he enviado solicitud al consulado dominicano en Nueva York. No estoy pidiendo mucha cosa, solo que le hagan esa calle para que mis gentes tengan acceso fácil para salir ante una emergencia", apuntó.
LISTIN DIARIO
HAITÍ: Tres policías asesinados y uno herido por pandilla armada
Puerto Príncipe, 21 ene (Prensa Latina) Tres policías fueron asesinados este viernes y uno sufrió heridas en un ataque de hombres armados presuntamente miembros de la pandilla liderada por Vitelhomme Innocent.
Según testigos el grupo criminal que controla la zona de Torcelle intentaba tomar el control de zonas de la comuna de Pétion-Ville, situada al sudeste de esta capital.
Eran las nueve de la mañana de un domingo y una joven encuestadora llegó a la casa de Pedro y con la formalidad correspondiente le solicitó una entrevista para que le respondiera unas preguntas sobre la situación del país.
Presentó su carné de la firma La Exactitud. Pero recibió formales excusas, pues Pedro que salió seleccionado en un sorteo, tenía que ir a la iglesia.
Una encuesta es una fotografía instantánea de lo que ocurre en un momento dado, en este caso, se recaban opiniones en torno a un problema determinado.
El lugar escogido, el día y la hora en que se pregunta sobre algo, son determinantes.
El estado de ánimo del encuestador y la actitud del entrevistado influyen en los resultados.
¿Cuántos de mis lectores han sido entrevistados en los últimos 10 años sobre temas electorales?
Un ser humano que accede a responder preguntas, no siempre es sincero. A veces miente y oculta.
¿Por qué lo hace?
Se ha dicho que el dominicano es bronco y a veces responde al revés "para desinformar".
¿Es realmente imparcial el que formula la pregunta?
Pero, una vez concluido el trabajo de campo (recolección de la información), ¿el procesamiento de los datos es pulcro e inequívoco?
Lo que se publica en términos de porcentajes, preferencias y resultados ¿está apegado 100% a la ética del equipo responsable de la medición?
¿Cómo influyen sobre el ánimo del consumidor, activista, dirigente o militante de un agrupamiento político, los resultados de las encuestas?
Yo no me llevo de encuestas, me dijo un amigo en los Guaricanos, zona norte de Santo Domingo.
En la última encuesta de la firma Gallup, más de un 70% sostiene que el 20 de mayo del año 2012 ( fecha programada para el sufragio en las elecciones presidenciales), mantendría la intención o preferencia que dijo poseer al momento de ser entrevistado (noviembre del 2011).
Yo creo firmemente en las encuestas diseñadas y ejecutadas con profesionalidad y objetividad.
Las firmas con más tradición de aciertos consignan entre un 2.5 y 3 % sus márgenes de error en sus vaticinios.
Cualquier ciudadano del mundo sabía que Rajoy (del PP de España) ganaría las elecciones, pues como ha dicho el presidente Fernández, los golpes de Estado han sido sustituidos por los golpes de mercado.
No se gana unas elecciones sólo capitalizando el disgusto, sino con propuestas.
No se triunfa sólo con consignas huecas que se desgastan, sino conquistando la confianza del voto de la mayoría de los necesitados.
Se ha estimado que el 85 % de los votantes son gente pobre.
Se sabe que las mujeres votan con más disciplina y determinación que los hombres.
Se conoce que de seguir en aumento la abstención, el que tenga más capacidad de compra de conciencias se beneficia.del pasado reciente.
Falta un buen tramo para las elecciones y variables, como desgaste de un gobierno que intenta un tercer periodo; compactación del bloque opositor y situación económica al momento del voto, serian determinantes.
Pero mi pregunta es clave: ¿Los favoritos en este momento, seguirán trabajando con un contagioso entusiasmo?; ¿el sentimiento unitario es sincero, sin sectarismos, sin imprudencias, con integración equitativa y respetuosa? ¿Se está evitando el triunfalismo? y finalmente, ¿se está procurando una conexión popular profunda, afectiva y laboriosa para crecer, consolidarse y triunfar en primera vuelta?
Yo espero…
PREPARACIÓN
15 minutos
COCCIÓN
55 minutos
PORCIONES
6 personas
Ingredientes
- 2 tazas de trigo bulgur
- 1 cucharadita de sazón super completo Baldom®
- 1 cucharadita de ajo en pasta Baldom®
- 1 lb de carne de res molida
- 1 cucharadita de Orégano Baldom®
- Pimienta Baldom®
- 1 cebolla roja finamente picada
- Sal Baldom®
- ½ cucharada de azúcar
- 1/8 cucharadita de pimiento cayena en polvo
- ¼ cucaradita de canela en polvo Baldom®
- 2 tomates grandes pelados
- Aceite de oliva
- ½ taza de pasas
- 4 cucharadas de perejil picado
Pasta de tomate
Preparación
- Remoja el trigo en un recipiente profundo y agrega suficiente agua para cubrirlo, deja reposar por una hora.
- En una sartén calienta el aceite y sofríe una parte de la carne de res removiendo hasta que tenga un color opaco. Sazona con sal y pimienta.
- Añade el sazonador, el ajo y cocina removiendo. Incorpora la pasta de tomates, los tomates, el azúcar, y el orégano y cocina removiendo.
- Reduce el fuego, añade un poco de agua y rectifica sal y pimienta.
- Cocina tapado hasta que la carne esté cocida completamente. Aproximadamente 10 a 115 minutos más. Reserva.
- Una vez haya pasado la hora, usa un colador para eliminar el líquido que el trigo no absorbió, presionando para eliminar el agua.
- Vierte el trigo en un recipiente profundo.
- Mezcla la carne cruda que habías reservado, más la sal restante con el trigo.
- Mezcla en un movimiento de amasar hasta que aprietes un poco y retenga su forma.
- Vierte dos cucharadas de aceite en el fondo de un molde de hornear.
- Vierte la mitad de la mezcla de trigo y presiona para formar una capa pareja y compacta.
- Cubre con la carne cocida, presionando para emparejar la capa de relleno.
- Cubre con el trigo restante y presiona para formar una capa compacta y pareja.
- Con un cuchillo corta un patrón en forma de diamante.
- Hornea en horno precalentado a 400 ºF [200 ºC] por 40 minutos, o hasta que se torne un color dorado oscuro.
- Retira del horno y deja refrescar por unos minutos antes de retirar del molde.
PREPARACIÓN
5 minutos
COCCIÓN
0 minutos
PORCIONES
2 personas
Ingredientes
- 4 tazas de leche evaporada Baldom®
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 3/4 taza de azúcar
- 2 tazas de cubos del hielo
2 1/2 tazas de jugo de naranja
Preparación
- Enfría la leche.
- Mezcla la leche con azúcar al gusto y remueve, agrega vainilla.
- Agrega hielo y remueve.
- Vierte lentamente el jugo de naranja en la leche y revuelve.
- Sirve de inmediato.
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Efemérides 1 - 51 de 51
1188 - en el Reino de León, Alfonso IX es proclamado rey, tras la muerte de su padre Fernando II.
1800 - en Estados Unidos, el Condado de Adams se incorpora a Pensilvania.
1801 - en Santo Domingo, las fuerzas españolas capitulan ante las del haitiano Toussaint-Louverture.
1809 - la Junta Central de Sevilla declara que las colonias españolas de América «no son propiamente colonias o factorías, como las de otras naciones, sino una parte esencial e independiente de la Monarquía española».
1810 - Jerónimo Merino cuya guerrilla actuaba sobre las comunicaciones entre Burgos y Valladolid, sorprende a una división francesa en las inmediaciones de la villa de Dueñas, cayendo en la emboscada más de 1500 hombres.
1820 - en Uruguay, José Gervasio Artigas resulta derrotado tras una guerra de tres años y medio contra los portugueses y después de librar más de 500 combates.
1826 - en Chile se anexiona la isla de Chiloé (último reducto de los españoles en ese país).
1826 - en El Callao (Perú) se rinde la Fortaleza del Real Felipe, último reducto de la resistencia española en Sudamérica.
1831 - en Argentina se libra la batalla de Rodeo de Chacón, entre unitarios y federales.
1879 - en Suazilandia se libra la batalla de Isandwana entre tropas británicas y guerreros zulúes por el control de ese país.
1903 - Estados Unidos y Colombia firman el tratado Herrán-Hay para la construcción del Canal de Panamá.
1904 - en Noruega, un incendio destruye totalmente la ciudad de Ålesund.
1905 - en San Petersburgo (Rusia Imperial) el Palacio de Invierno es tomado por 30 000 obreros encabezados por el pope Georgi Gapón.
1909 - Rusia rechaza la petición finlandesa de conseguir el derecho a la autodeterminación.
1910 - comienza la repatriación de las tropas españolas que combatieron en la campaña de Marruecos.
1917 - en Estados Unidos, el presidente Woodrow Wilson presenta una Comisión de Paz al Senado.
1918 - en Kiev se proclama la República Popular de Ucrania, cuyo Gobierno se declara independiente.
1921 - en España, el gobierno establece el seguro obrero obligatorio para todos los trabajadores.
1926 - el hidroavión español Plus Ultra comienza el primer vuelo sobre el Atlántico Sur.
1929 - República Dominicana y Haití firman un tratado que establece las fronteras entre ambos países.
1931 - en España comienza a funcionar el servicio telefónico entre la Península Ibérica y las Islas Canarias.
1932 - en Inglaterra, la Iglesia de Inglaterra y la Iglesia Católica Antigua comunican su unión.
1932 - en El Salvador se produce un levantamiento campesino que es violentamente reprimido por el gobierno.
1939 - en la Universidad de Columbia (EE. UU.) se consigue la fisión del uranio.
1941 - en Tobruk (Libia) —en el marco de la Segunda Guerra Mundial— la guarnición italiana capitula ante las fuerzas aliadas.
1942 - Argentina gana un partido contra Ecuador por 12 a 0.
1944 - cerca de Roma (Italia) —en el marco de la Segunda Guerra Mundial— tropas aliadas aterrizan en Anzio y emprenden la conquista de ese país.
1944 - en el Luna Park (Buenos Aires), el coronel Juan Domingo Perón conoce a Eva Duarte.
Presidente y dictador cubano Fulgencio Batista 1959 - en La Habana (Cuba) se inician juicios militares sumarísimos contra los colaboradores del derrocado presidente Fulgencio Batista.
1962 - en Punta del Este (Uruguay) la conferencia de la OEA acuerda la expulsión de Cuba del seno de esa organización, debido a las fuertes presiones de Estados Unidos.
1963 - Alemania y Francia se reconcilian tras la firma por Charles de Gaulle y Konrad Adenauer del Tratado del Elíseo.
1967 - en Managua (Nicaragua) se perpetra la Masacre del 22 de Enero en la que soldados de la Guardia Nacional ametrallan en la intersección de la Avenida Roosevelt y la Cuarta Calle Suroeste una manifestación de la primera coalición electoral Unión Nacional Opositora (UNO), cuyo candidato presidencial era el doctor Fernando Agüero Rocha, que protestaba contra contra el presidente Lorenzo Guerrero Gutiérrez y el general Anastasio Somoza Debayle, candidato del oficialista Partido Liberal Nacionalista (PLN), causando entre 1,000 y 1,500 muertos.
1968 - EE. UU. lanza el Apolo 5.
1970 - en EE. UU. se realiza el primer vuelo comercial del avión Boeing 747.
1972 - Dinamarca, Gran Bretaña e Irlanda se convierten en miembros de la CEE (Comunidad Económica Europea).
1972 - en España, tras cuatro días de secuestro, la banda terrorista ETA pone en libertad al industrial Lorenzo Zabala.
1977 - en Estados Unidos, el presidente Jimmy Carter concede la amnistía a los desertores de Vietnam.
1980 - en la URSS, el disidente y científico soviético Andréi Sájarov es desterrado a la ciudad de Gorki.
1982 - en Chile, la dictadura militar de Pinochet envenena al expresidente Eduardo Frei Montalva con mostaza sulfúrica y talio.
1983 - en el hospital de Bellvitge de Barcelona (España) los cirujanos Dr. Jaurrieta y Dr. Margarit realizan el primer trasplante de hígado del país.
1987 - en Harrisburg (Pensilvania), el político estadounidense Robert Budd Dwyer (47) se suicida en público para evitar ser encarcelado por varios delitos.
1992 - en Washington D. C., 47 países se reúnen para coordinar la ayuda a los países de la antigua Unión Soviética.
1993 - en Yugoslavia, el ejército croata lanza una ofensiva contra el territorio de Krajina, enclave ocupado por los serbios en Croacia, después de un año de tregua entre ambas facciones.
1993 - en España, la banda terrorista ETA asesina a José R. Domínguez Burillo, un funcionario de prisiones.
1993 - el Senado de Estados Unidos rechaza el nombramiento de Zoe Baird como fiscal general.
1994 - en España un centenar de académicos de la lengua castellana de 20 de las 22 instituciones existentes en el mundo instan en Huelva (Andalucía) a sus respectivos gobiernos a defender el idioma y cultura españolas.
1995 - en Estados Unidos, Shawn Michaels gana el Royal Rumble eliminando a British Bulldog para ganar la competencia.
1996 - en África: Tanzania cierra su frontera con Burundi e impide la entrada de 17.000 refugiados ruandeses.
2003 - el palacio de Versalles acoge la primera sesión conjunta de la historia de los Parlamentos de Francia y Alemania.
2006 - en Bolivia, Evo Morales asume la presidencia del país.
2010 - en Bolivia, Evo Morales asume el segundo mandato presidencial del país.
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