domingo, 19 de abril de 2020

[NotiRD] Hoy es domingo 19 de abril del 2020

 


Suman 226 los fallecidos y 4,680 los casos positivos del coronavirus en la República Dominicana

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n 24 horas se registraron 345 nuevos casos positivos y 9 nuevos fallecimientos por coronavirus en República Dominicana, con lo que ascienden a 4,680 los infectados y a 226 los decesos, según el boletín epidemiológico #31 de Salud Pública, emitido este domingo 18 de abril.
El informe establece además, que suman 363 los pacientes recuperados.
Mientras que fueron descartados 10,903 casos sospechosos mediante pruebas de laboratorio, en base a un total de 15,583 pruebas procesadas que se han realizado desde que se detectó el virus el pasado 1 de marzo.
De los pacientes infectados, 862 se encuentran aislados en los hospitales, mientras que 3,329 permanecen en aislamiento domiciliario y/o en albergues habilitados por el Gobierno.

Llega desde la India una donación de 200,000 tabletas hidroxicloroquina

 

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Santo Domingo, 18 abr .- El ministro de Relaciones Exteriores, Miguel Vargas, anunció este sábado la llegada al país de un lote de 200,000 tabletas de hidroxicloroquina donadas por la República de la India para ser utilizadas en el tratamiento experimental del COVID-19.
Vargas agradeció al primer ministro indio, Narendra Modi, y al canciller S. Jaishankar la cooperación y el gran esfuerzo logístico para que los medicamentos llegaran rápidamente a pesar de la limitación del tráfico aéreo global por la pandemia, informó la Cancillería en un comunicado.
"Las relaciones diplomáticas bilaterales con India son excelentes a todos los niveles, el gesto de ese gran país es una muestra fehaciente de solidaridad y de lo que debe ser la cooperación sur-sur", indicó el canciller dominicano.
La entrega del donativo fue realizada en la sede del Ministerio de Relaciones Exteriores (Mirex) por el viceministro de Asuntos Económicos y de Cooperación, Hugo Rivera, acompañado del embajador dominicano en la India, que coordinó el envío, Hans Dannenberg Castellanos, y lo recibió una comisión especial de la lucha contra el COVID-19 encabezada por el ministro de Economía, Panificación y Desarrollo, Juan Ariel Jiménez.
El embajador Dannenberg Castellanos, decano del cuerpo diplomático en Nueva Delhi, gestionó con la aerolínea Fedex que se diera prioridad a los medicamentos en los transbordos, lo que posibilitó que las 200,000 pastillas llegaran al país antes del fin de semana, poco más de 48 horas después de haber salido de India.
La nota indica que la logística de transporte fue muy complicada y que la India solo ha permitido la exportación de hidroxicloroquina a República Dominicana y a Brasil en América Latina, así como a otros 11 países más en todo el mundo.
La República Dominicana suma este sábado 4.335 casos de coronavirus confirmados, 209 nuevos contagios en 24 horas, mientras que la cifra de fallecidos es 217 personas, lo que supone 17 muertes por la enfermedad con respecto a la jornada anterior, informó el Ministerio de Salud Pública.EFE

Los opositores cuestionan, oficialistas alaban discurso del Presidente Medina

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SANTO DOMINGO.- República Dominicana.-Figuras de la oposición criticaron duramente este sábado el discurso del presidente Danilo Medina emitido la pasada noche, en el que expuso la situación del país frente al coronavirus.
Sin embargo, representantes del gubernamental Partido de la Liberación Dominicana defendieron esta alocución.
Uno de los elementos que coinciden en señalar los detractores del mensaje lanzado por el mandatario es la discrepancia entre la cifra de 40,000 pruebas PCR que según Medina se han realizado a la población para detectar la enfermedad, frente a las 14,373 muestras procesadas que figuran en el boletín de Salud Pública del 17 de marzo, divulgado este sábado.
El expresidente de la Junta Central Electoral, Roberto Rosario, dijo en Twitter que "después de escuchar el kilométrico discurso" del presidente llegó "a la siguiente conclusión. Que le pasa? Está bien? Alguien miente, el Ministro de Salud o el Presidente, en todo caso estoy obligado a seguir escuchándolo hasta el 16 de agosto. 40 mil pruebas PCR? Donde?
A esa misma cuestión se refirió en la misma red social el candidato a diputado Claudio Caamaño Vélez, que escribió que "Danilo ni en medio de la crisis deja de decir mentiras", afirmación que acompañó de un video en el que cuestiona la cifra de pruebas PCR realizadas.
Para el político, el discurso de Medina constituye una "completa fábula, completa mentira", también en referencia a "cuando dice que los insumos se han comprado al menor precio posible" porque, a juicio de Caamaño Vélez, se compraron a "un precio tan fabuloso y exorbitante que ponen en evidencia las sobreevaluaciones". "No es momento de politiquería, es momento de tratar con seriedad un problema que le está costando vidas al pueblo dominicano", dijo.
El escritor y presidente del Partido Quisqueya Potencia, Milton Olivo, calificó la alocución del mandatario como "discurso de campaña, enfocado en manipular la opinión pública, atribuyéndose logros imaginarios y desconectado de las demandas sociales del presente", escribió en su perfil de Instagram.
El socialista Narciso Isa Conde opinó, por su parte, que "en tiempo de COVID el mentiroso no llega lejos y eso le paso al Presidente Medina con su discurso de ayer".
El diputado por Santiago y miembro de La Fuerza del Pueblo, Demóstenes Martínez, escribió que "se podría decir que frente a una crisis de dimensiones desconocidas que ataca la salud de todos y pone en peligro nuestra economía, el presidente Danilo se destapa con un discurso solo para responder cuestionamientos de la oposición, sin anunciar ninguna medida a favor del pueblo".
Mientras, compañeros de filas de Medina en el Partido de la Liberación Dominicana (PLD) se apresuraron a alabar, anoche mismo y a través de Twitter, la intervención del presidente.
La vicepresidenta Margarita Cedeño consideró que el discurso " es un reconocimiento a la actitud de unidad y responsabilidad que ha asumido el pueblo dominicano. Con fe en Dios, vamos a salir adelante en la lucha contra el #COVID19 ".
Por su parte, el aspirante oficialista a la Presidencia, Gonzalo Castillo, opinó que "es claro mensaje de @DaniloMedina: tiempo de sumar; todos para el mismo lado. Quien puede más, ayuda más. Cada uno haciendo su parte. Acompañar, apoyar y trabajar para que todos los dominicanos, sin distinción alguna, juntos salgamos fortalecidos y unidos. ¡A trabajar!".
El discurso de Medina se transmitió con 45 minutos de retraso sobre el horario previsto debido a un problema de suministro eléctrico que produjo apagones en la capital y en el Cibao.
El presidente afirmó que el país se acerca a la "meseta" del contagio por el coronavirus, aunque consideró que aún no es tiempo de "bajar la guardia", por lo que amplió hasta el 30 de abril el toque de queda que se aplica de 5.00 de la tarde a 6.00 de la mañana en todo el territorio nacional.
Medina defendió las acciones de corte económico y social tomadas por su Gobierno desde mediados de marzo pasado, al tiempo que exhortó a la ciudadanía a continuar obedeciendo las disposiciones oficiales para poder controlar la enfermedad.
La República Dominicana suma este sábado 4.335 casos de coronavirus confirmados, 209 nuevos contagios en 24 horas, mientras que la cifra de fallecidos es 217 personas, lo que supone 17 muertes por la enfermedad con respecto a la jornada anterior, informó el Ministerio de Salud Pública.EFE

Dato de Danilo sobre las muestras no coincide con el del Ministerio Salud

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Danilo Medina y la sede del Ministerio de Saludy Salud.
SANTO DOMINGO.- Hay  una notoria diferencia en los informes que sobre las pruebas para detectar el coronavirus han ofrecido en las últimas horas el presidente Danilo Medina y el Ministerio de Salud Pública de la República Dominicana.
En su discurso de este viernes en la noche el Jefe del Estado dijo textualmente lo siguiente: 
"En paralelo, nuestra capacidad de hacer pruebas PCR y pruebas rápidas se ha ido ampliando día tras día, con cada vez más laboratorios ofreciendo el examen de manera gratuita.
Ya se han realizado más de 40,000 en todo el país y estamos aumentando el ritmo. Actualmente se realizan en promedio 1,000 pruebas PCR diarias y a partir de la próxima semana las llevaríamos a 2,000 diarias".
El Ministerio de Salud  Pública, en el boletín número 30 divulgado este sábado en la mañana, señala que hasta este 17 de abril en la República Dominicana han sido procesadas 14,373 muestras, las cuales incluyen los casos positivos y negativos a SARS-Co V-2.
Esta contradicción ha sido resaltada profusamente en redes sociales médicas, en las últimas horas.


Coronavirus: cuáles son los principales síntomas de covid-19 y cómo puedes protegerte

Woman coughing BBC
El coronavirus se sigue propagando por todo el mundo al tiempo que gobiernos y personal sanitario se esfuerzan por aplanar la curva de contagios.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) apunta que cerca de un 80% de los contagiados presenta síntomas leves o incluso inexistentes. Pero una minoría desarrolla covid-19 (la enfermedad causada por el coronavirus) en sus formas más graves
¿Cómo puedes reconocer la diferencia?

Tos y fiebre

El SARS-Cov-2, causante de la enfermedad covid-19, infecta los pulmones.
Los síntomas principales son cansancio, fiebre y una tos seca prolongada.
Síntomas de la covid-19 BBC
Por tos seca se entiende la tos que produce picor, pero no flema, según el Servicio de Salud Nacional británico (NHS, por sus siglas en inglés).
Para que se considere continuada, la tos debe prolongarse por más de una hora o se deben dar tres o más ataques de tos en 24 horas.
Esto puede llevar a una falta de aliento, que a menudo se describe como una intensa presión en el pecho, dificultad para respirar o sensación de ahogo.
Se considera que tienes fiebre si la temperatura es superior a los 37,8 ºC. Esto te puede hacer sentir acalorado o, por el contrario, con frío o escalofríos.
https://www.youtube.com/watch?v=Xs_NI20P8DE&t=28s
También se ha reportado dolor de garganta, dolor de cabeza y diarrea, así como pérdida de olfato y gusto, aunque la OMS no incluye esto último en su lista oficial de síntomas de covid-19.

Distinta gravedad

Según un análisis de la OMS basado en un estudio con 56.000 pacientes, el 80% de los contagiados desarrolla síntomas leves (fiebre, tos y, en algunos casos, neumonía).
El 14% presenta síntomas graves (falta de aire y dificultad para respirar) y el 6% restante enfermedades graves (insuficiencia pulmonar, shock séptico, fallo multiorgánico y riesgo de muerte).
Virus tipo Getty ImagesLos coronavirus son una familia amplia de virus, pero se sabe que solo seis (el nuevo sería el séptimo) infectan a las personas.
Los expertos consultados por BBC Mundo dicen que los síntomas deben ser monitoreados y, si permanecen leves, pueden ser tratados en casa con reposo y algún medicamento que alivie las molestias, como el paracetamol.
Hay que tener especial atención en el caso de los ancianos y las personas inmunodeprimidas y consultar con un profesional médico en caso de duda.
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¿Cómo se transmite?

Todavía no se sabe con exactitud cómo o cuándo el virus se volvió infeccioso para las personas, pero sí se sabe que se transmite entre humanos.
De acuerdo con las autoridades, el período de incubación (es decir, cuánto tardan los síntomas en aparecer después de contraer la infección) es de 1 a 14 días.
Como protegerse BBC
Según los científicos, cada persona infectada puede transmitir el virus a entre 1,4 y 2,5 personas y el contagio se puede producir antes de que aparezcan los síntomas.
Esto preocupa a los médicos, pues los virus que infectan los pulmones, como el nuevo coronavirus, son muy efectivos en su propagación debido a la tos y los estornudos y a las secreciones que estos expulsan.
La OMS recomienda mantenerse a más de 1-2 metros de distancia de otras personas.
Si estas secreciones caen en algún objeto o superficie, cualquier persona puede contagiarse si entra en contacto con ellas y después se toca los ojos, la nariz o la boca.
Por eso es fundamental mantener una estricta higiene y, sobre todo, lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón.


Siete internos dan positivo a COVID-19 en El Pinito de La Vega

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Centro de Corrección y Rehabilitación El Pinito, ubicado en La Vega.
Siete internos y un agente de vigilancia del Centro de Corrección y Rehabilitación El Pinito de La Vega resultaron positivos a COVID-19, informó este sábado la Procuraduría General de la República.
Entre los afectados hay un privado de libertad de nacionalidad francesa.
En ese sentido, dijo la Procuraduría, que las autoridades del Nuevo Modelo de Gestión Penitenciaria (NMGP) de inmediato procedieron como establece el protocolo de Salud, con el traslado de los positivos y de los que estuvieron en contacto con éstos a uno de los doce centros regionales habilitados con esos fines para recibir el tratamiento correspondiente.
La detección de los casos se dio durante una jornada médica junto al Ministerio de Salud Pública en El Pinito, que incluyó la realización de pruebas para detectar la enfermedad a los internos y al personal de seguridad.

https://www.diariolibre.com/binrepository/546x364/0c7/546d350/none/10904/QIEU/whatsapp-image-2020-04-19-at-9-45_13700149_20200419100449.jpg
omberos del municipio Santo Domingo Oeste y de comunidades cercanas siguen este domingo combatiendo el incendio en la fabrica de plástico "Fino" originado entrada la noche de ayer.
Unas 20 unidades de los bomberos han sido utilizadas para combatir el incendio que ya destruyó dos naves de la fábrica de plásticos y la parte baja de la industria Lin, ubicadas en la calle Rogelio Roselló en el sector de Bayona.
No se han registrado víctimas humanas, según informó Carlos Polanco, que se identificó como vocero de los bomberos de Santo Domingo Oeste.

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SANTO DOMINGO.- En la República Dominicana se han registrado otras 17 muertes, en sólo 24 horas, a causa de COVID-19, según el último boletín de Salud Pública divulgado este sábado en la mañana.
Con ellos suman 217 los fallecidos por la enfermedad.
Hasta el momento hay 4,335 casos confirmados, de los cuales 209 son nuevos.
De los casos detectados se han recuperado 312.
En el país han sido realizadas hasta el momento 14,373 muestras para detectar la presencia de la enfermedad, a través de las cuales han sido descartados 10,038.
Estos datos están contenidos en el boletín número 30 de la Dirección General de Epidemiología del Ministerio de Salud Pública, el cual fue remitido a los medios de comunicación. En esta oportunidad no fue leído por el titular de esta cartera, Rafael Sánchez Cárdenas.
Los casos en porcentajes
Según las autoridades de Salud, de los 4,335 casos confirmados, 776 están en aislamiento hospitalario y 3,030 en aislamiento domiciliario.
El 54% son hombres. La tasa de incidencia acumulada por 100 mil habitantes es mayor en las provincias Duarte (146.9), Hermanas Mirabal (116.1), Distrito Nacional (106.1), Sánchez Ramírez (75.7), La Vega (74.9), Monseñor Nouel (72.9), Santiago (52.9) y Espaillat (50.9).
En relación a los fallecimientos, el 78% son hombres con una mediana edad de 62 años con antecedentes con hipertensión arterial, diabetes y enfermedad pulmonar crónica.
Recomendaciones
Las autoridades recomiendan a la población que mantenga limitadas las salidas o visitas solo para atender asuntos estrictamente necesarios, el uso de mascarillas en lugares de trabajo y espacios públicos, así como buscar atención en los centros de salud si hay presencia de fiebre, tos, dificultad respiratoria y otros signos de peligro.

Al crematorio sin velar: así se tratan cuerpos con COVID en Ciudad de México


Ciudad de México, México.- La neumonía COVID-19 ha dejado hasta el momento 136 muertos en Ciudad de México, una urbe donde las funerarias, que preparan contingencias ante fases más crudas de la pandemia, se apresuran para cumplir un protocolo que exige cremar sin velatorio previo a los fallecidos con coronavirus.
«Es un equipo que se usa en el momento y se desecha en el momento. Tanto guantes, como tapabocas, como overol (mono) completo», explica a Efe Jesús Rodríguez, propietario de una funeraria del centro de la capital mexicana.
Rodríguez, que regenta la Funeraria Balbuena, justo al lado del hospital del mismo nombre, ha tratado hasta el momento con «10 o 15» cuerpos de enfermos de COVID, una cifra que baila porque al principio los diagnósticos no eran claros.
En todo el país, han muerto hasta el momento 546 personas infectadas con coronavirus y se han contabilizado 6.875 contagios.
«Nosotros revisamos lo que es el certificado de defunción antes de sacar el cuerpo. Y en los hospitales ya le están poniendo una etiqueta a los que son de COVID», aclara, momento desde el cual se pone en marcha el operativo especial.
Los empleados de su funeraria acuden a la morgue hospitalaria con un mono costeado por el propio Rodríguez que «cubre desde pies hasta la cabeza y es totalmente cerrado», en cumplimiento del protocolo establecido por la Secretaría de Salud de Ciudad de México.
«Se habla al crematorio para apartar un horno. Después de ahí se hace su trámite directamente ante el juez del registro civil, y se lleva al horno crematorio», prosigue.
Sin embargo, la autoridad sanitaria federal prohibió este viernes la incineración de cuerpos que no fueron reclamados y fallecieron a causa de COVID.
MUERTOS SIN VELAR
El empresario fúnebre confirma que no se puede velar a los muertos con coronavirus, una situación complicada y que hace «muy doloroso» que un familiar fallezca con COVID.
«Se lo decimos con un poco de tranquilidad para que no se molesten. Se les explica por qué surge esto y de alguna manera, ellos son conscientes», aclara Rodríguez, quien destaca la difusión informativa de «las televisoras, la Secretaría de Salud y los médicos».
Sin embargo, Rodríguez revela que a veces que los hospitales se limitan a facilitar el trámite de retiro del cadáver, pero que no explican el protocolo de sepultura a sus familiares.
Ante esta situación tan particular, el propietario de la funeraria Balbuena destaca, por encima de todo, el «respeto» por los cuerpos que profesan sus empleados pese a estos estrictos protocolos.
«La gente está pasando estos momentos muy tristes. Nosotros como agencia funeraria los apoyamos en lo que más se pueda y les damos un mejor servicio, para que (…) le dé una cierta tranquilidad a los familiares», sostiene.
El viernes, las autoridades de la Ciudad de México descartaron la práctica de los funerales y de necropsias para personas fallecidas por COVID-19.
En la presentación del «Protocolo para el manejo interinstitucional de personas fallecidas por sospecha o confirmación de COVID-19» se preven escenarios de defunciones en hospitales, domicilio y vía pública y para cada uno cuentan con un procedimiento de actuación sanitario y legal.EFE

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DE SALUD Y OTRAS COSAS: ¿De que murió Jesucristo?


Por César Mella
cesarm2@codetel.net.do
Vamos a referirnos a uno de los seres humanos más trascendentes en la historia de la humanidad.
Su muerte ocurrió crucificado en una pesada cruz de madera que había arrastrado recibiendo latigazos y maltratos.
Hombre blanco, de 33 años, sangre tipo AB, con estatura entre 5´ 9´´ y 5´ 11´´ , de unas 170 libras, se deduce que por sus largas caminatas, que estaba en buena forma física. (Norberto, Jose: "Muerte física y su resurrección: visión de un cirujano").
La noche antes de su muerte fue la Santa Cena y según Mateo (26 -29, Jesus apenas probó un poco de pan, un sorbo de vino y lucía muy tenso, pues sabía lo que le esperaba.
Este hombre de ideas revolucionarias con miles de seguidores se convirtió en una amenaza para el Imperio Romano.
Lo apresaron y se le llevo a juicio. Aunque Pilatos (juez) dijo textualmente: "Yo no encuentro ningún delito en él", fue condenado sin apelación a la crucifixión (de ahí la expresión "se lavó las manos como Pilatos").
Desde el Aposento Alto hasta el Calvario, con una cruz a cuesta y una corona de espinas, este hombre caminó sangrando de la cabeza por las punzadas de la ajustada corona.
Desde la noche anterior en Los Olivos, sudó y sangró del cuerpo por estrés, una sanguaza dice el campesino y los científicos hematidrosis…
Durante este trayecto, dramáticamente expuesto por Mel Gibson en la cinta "La pasión de Cristo", Jesús sangró profusamente, se deshidrató y no se le permitió la ingesta de líquidos.
Yo recorrí esos 600 metros en Jerusalén y no me explico como este hombre pudo cargar una cruz estimada en 300 libras.
Fue clavado en ambas muñecas con sendos clavos para fijarlo a la cruz, al parecer lesionándole el nervio mediano, de ahí que sus manos en algunas pinturas lucen en garras.
Los soldados le vertieron las piernas hacia el exterior y a veces colocaban una banquetica para que Jesus apoyara los pies, mismos que cruzados también estaban fijados por clavos.
Según el evangelista Juan ( 19,32,33) los soldados le quebraron ambas piernas a los dos seres humanos que junto a él fueron crucificados, pero " Cuando llegaron a Jesús, como vieron que ya es taba muerto , no le quebraron las piernas".
Según Marcos ( 15 , 25 , 37 ) Jesús fue colocado en la cruz a las 9:00 de la mañana y ya a las 6:00 de la tarde había muerto.
Sus últimas palabras fueron: "Padre en tus manos encomiendo mi espíritu".
Norberto (autor citado) se pregunta: ¿Por qué Jesus murió tan rápido, pues los dos acompañantes de crucifixión aún estaban vivos?
El mismo se responde: "por una combinación entre un shock hipovolémico, y complicaciones respiratorias".
Se han manejado otras hipótesis como la del infarto agudo del miocardio o las embolias múltiples.
Recordar que un soldado romano le dio una puñalada en el pecho en pleno corazón que aumentó su pérdida de sangre.
Se afirma que a las 3:00 de la tarde, tres horas antes de morir, todo el cielo se oscureció y Jesus ya moribundo, balbuceo: "Dios mío, Dios mío: porque me has abandonado".
Respetando vuestras creencias, es indudable que este fue uno de los líderes más coherentes de la humanidad y su muerte marca un antes y después para occidente.



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Receta de Arroz con pollo y salchichas fácil

Receta de Arroz con pollo y salchichas fácil
Este arroz con pollo y salchichas fácil y práctico de hacer es perfecto para preparar en casa en cualquier ocasión ya tengas invitados o no porque está sabrosísimo y es muy típico en varios países del mundo. Échale un vistazo a este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y aprende a elaborar este delicioso plato de arroz con pollo, salchichas y verduras a tu estilo.
8 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Cuece las pechugas de pollo en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal y una vez esté cocida, deshiláchalas y resérvalas en un plato.
2
Mientras tanto, en una olla caliente un poco de aceite y sofríe la cebolla y el pimiento picados hasta que esté bien dorados. Luego agrega el arroz y el agua junto con una pizca de cúrcuma, sal y pimienta y cocina el arroz hasta que haya absorbido todo el líquido.
Truco: Puedes agregar otras verduras si quieres.
3
Fríe las salchichas cortadas en rodajas en otra sartén hasta dorarlas. Luego agrega los huevos batidos y una pizca de sal y revuélvelos hasta cocinarlos.
Truco: Puedes omitir los huevos si quieres.
4
Añade en pollo deshebrado junto con una pizca de pimienta, ajinomoto y sal a la sartén y deja cocinar todo junto unos minutos removiendo constantemente. Apaga el fuego y reserva tapado.
Truco: Puedes agregar otras especias a tu gusto.
5
Junta el arroz con el pollo y las salchichas hasta que esté todo bien mezclado y sofríelo todo junto unos minutos.
6
Rectifica de sabor el arroz frito con pollo y salchichas
7
Sirve el arroz amarillo con pollo y salchichas decorándolo con el cilantro picada (o haciendo una especie de salsa verde mezclando el cilantro con un poco de agua, sal y pimienta). Como sugerencia de presentación, sirve el arroz con pollo y salchichas fácil colocándolo dentro en una taza o bol y volcándolo en un plato para que mantenga la forma.


Receta de Costillas de cerdo adobadas

Receta de Costillas de cerdo adobadas
Las costillas de cerdo adobadas son un plato lleno de sabor, pues tienen un adobo que, aunque sencillo, hará que las costillas queden ricas y jugosas. Este plato es ideal para toda la familia, pues es difícil no acertar con unas costillas bien hechas y marinadas.
Puedes consumirlas durante la comida o durante la cena, aunque pueden resultar un poco pesadas como última comida del día. Acompáñalas de patatas y agrega tus salsas favoritas para disfrutar de un manjar que siempre querrás volver a preparar. ¡Acompáñanos en RecetasGratis y descubre cómo hacer costillas de cerdo adobadas!
4 comensales 1h 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Prepara el adobo para costillas de cerdo. Coloca buen chorro de aceite en un bol y mézclalo con medio vaso de vino blanco. Añade las especias, el tomillo, el romero, el pimentón y el orégano. Mezcla muy bien.
Receta de Costillas de cerdo adobadas - Paso 1
2
Pon las costillas en una fuente y rocíalas con el adobo. Tápalas y déjalas reposar entre 1 y 2 horas.
Receta de Costillas de cerdo adobadas - Paso 2
3
Corta las patatas en trozos y colócalas en una bandeja junto a las costillas. Remuévelas para que cojan también parte del adobo. Añade sal y pimienta e introduce la bandeja en el horno. Hornea por 30 minutos a 180 ºC.
Receta de Costillas de cerdo adobadas - Paso 3
4
Tritura el ajo en un mortero y añádele medio vaso de vino blanco.
Receta de Costillas de cerdo adobadas - Paso 4
5
Saca la bandeja del horno, echa el ajo y el vino blanco sobre la preparación y vuelve a meterla al horno durante unos 20 o 30 minutos más. Déjala hasta que las costillas estén hechas y las patatas estén tiernas.
Receta de Costillas de cerdo adobadas - Paso 5
6
Saca tus costillas de cerdo adobadas con patatas y sirve para disfrutarlas recién hechas.
Receta de Costillas de cerdo adobadas - Paso 6
Si te ha gustado la receta de Costillas de cerdo adobadas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.
Costillas de cerdo en adobo - Trucos y otras recetas
Cuando se nos antoja un plato de costillas, sean de carne de cerdo o vaca, queremos que sean lo más jugosas y sabrosas posible. Para lograrlo, todo está en la técnica al momento de prepararlas. Por esa razón, queremos darte algunos trucos para costillas tiernas que harán pasar tu receta de un plato de costillas común y corriente a uno inolvidable.
  • Prepara el costillar completo en vez de separar las costillas, así tendrás mejores resultados.
  • Quita la membrana fina que suele cubrir la carne para que pueda impregnarse de sabor más efectivamente.
  • Una vez hayas marinado las costillas, tápalas muy bien antes de dejarlas reposar. Si tu adobo es más líquido que cremoso, puedes usar una bolsa de cocina. Si es más cremoso, puedes usar un recipiente de plástico.
  • Intenta que entre la menor cantidad de aire a la bolsa donde dejarás las costillas reposando. De esta forma, el adobo quedará pegado a las costillas y las llenará de sabor.
  • Para que no pierdan humedad, puedes vertir vino blanco en el suelo de la bandeja.
  • Antes de meterlas al horno, cubre y sella la bandeja con papel aluminio.
  • En la última etapa de su cocción, sácalas, vuélvelas a bañar en el adobo, quita el aluminio y sube la temperatura del horno. ¡Quedarán doraditas!

Costillas al horno con patatas - Acompañantes

Una vez tengas tus deliciosas costillas de cerdo en adobo, solo queda pensar cómo las acompañarás. Puedes preparar unas ricas costillas adobadas con arroz visitando nuestra receta de Arroz con costillas de cerdo. Asimismo, puedes hacer tus costillas de cerdo adobadas para guisar o prepararlas fritas. Varía la receta y sorprende a tus invitados, pues al final del día lo importante es que queden jugosas y con mucho sabor.
Hablando de sabor, las salsas para costillas son un clásico al que no puedes darle la espalda. Sea que las prepares como costillas de cerdo a la bbq, o que prepares una deliciosa salsa de mostaza miel, son muchas las salsas disponibles que quedan excelentes con las carnes rojas, en especial con la de cerdo.
En nuestro artículo "Tipos de salsas para carnes y pollo" te sugerimos 12 recetas increíbles que podrás probar y variar hasta decidir tu favorita y prepararla para tus seres queridos. Respeta los tiempos de preparación de las costillas al horno, así como el tiempo de marinado, y no podrás fallar.


Hoy es domingo 19 de abril del 2020.

Faltan 256 días para el año 2021.
Santoral: Santos Hermógenes, Sócrates, Expedito, Crescencio y León IX.
Día del Indio.
Efemérides Nacionales:
1515. Don Diego Colón sale hacia España, quedando la isla de Santo Domingo gobernada por la Real Audiencia.
1844. La Junta Central Gubernativa declara la guerra a Haití, por el constante acoso de invasiones registradas desde la proclamación de la República y emite el decreto número 4, buscando por todos los medios el establecimiento de relaciones diplomáticas y económicas.
1861. El comandante Ramón Portal ocupa la plaza de Santiago, al frente de una columna española compuesta de cuatro compañías del regimiento de la corona.
1906. Nace en la ciudad de La Vega el músico y compositor Luis Felipe Alberti Mieses, autor de Luna sobre el Jaragua, Compadre Pedro Juan y Estampas Criollas.
1917. El Partido Horacista, liderado por el ex Presidente Horacio Vásquez, exhorta sus miembros a aceptar la ocupación militar de Estados Unidos, como un hecho consumado.
1963. El diario El Caribe critica que el secretario de Industria y Comercio, Diego Bordas, ataque a ese periódico desde la radio y la televisión del Estado.
1964 La Junta Central Electoral (JCE) reconoce al Partido Reformista, en atención a una solicitud en ese sentido hecha por el licenciado Francisco Augusto Lora, en su calidad de presidente y el doctor Delfín Pérez y Pérez, secretario general.
1970. Víctima de un fulminante ataque cardiaco, muere el ex-presidente provisional Héctor García Godoy, quien ocupó la jefatura del Estado después de la guerra de Abril de 1965.
2014. Muere a la edad de 62 años la cantante Sonia Margarita Silvestre Cruz.
2015. El Comité Político del Partido de la Liberación Dominicana (PLD), aprueba buscar la modificación constitucional para reinstaurar la reelección presidencial.
Efemérides Internacionales:
1587. Sir Francis Drake recibe de la reina de Inglaterra una contraorden a la misión que se había encomendado, en la que disponía no llevar a cabo ningún tipo de hostilidad contra la flota o los puertos españoles
1775. En Nueva Inglaterra se registran las batallas de Lexington & Concord, definidas como las primeras insurrecciones patriotas en las colonias inglesas de América del Norte.
1810. Se produce en Caracas el inicio del proceso independentista venezolano, con la actuación de un movimiento político que iniciaría la "Revolución de 1810".
1861. Siete días después del inicio de la guerra, Abraham Lincoln ordena el bloqueo naval de los puertos de la Confederación, para que el sur no pudiera importar municiones ni otros insumos de guerra ni exportar algodón a Inglaterra.
1882. Muere el científico británico Charles Darwin, quien sentó las bases de la teoría moderna de la evolución con su concepto del desarrollo de todas las formas de vida a través del proceso lento de la selección natural.
1948. La Asamblea General de las Naciones Unidas decide admitir como Miembro del organismo la República de Myanmar.
1959. El líder cubano Fidel Castro se entrevista con el vicepresidente estadounidense Richard Nixon en su despacho del Capitolio (el presidente Eisenhower se excusa por no recibirlo aduciendo una partida de golf).
1961. Fidel Castro dirige los últimos combates entre las fuerzas regulares de régimen y los invasores que llegaron días antes por Bahía de Cochinos, para presionar la ofensiva y evitar que EE.UU. intentara reconocer al "gobierno provisional" que allí se intentaba establecer.
1963. Es descubierta en Haití una conjura militar contra François Duvalier, encabezada por el teniente François Benoit.
1971. El territorio africano de Sierra Leona se declara República independiente.
1990. Representantes del Frente Sandinista y de la "Contra" firman el acuerdo de paz mediante el cual se pone fin a ocho años de guerra civil, que causó la muerte de 30.000 nicaragüenses.
1991. Puerto Rico es galardonado con el Premio Príncipe de Asturias de las Letras por su "defensa ejemplar del idioma español, que ha sido declarado único idioma oficial del país".
1993. Agentes federales de los Estados Unidos atacan el grupo religioso conocido como "La Rama de los Davidianos", ubicados en el Monte Carmelo de Waco, Texas y asesinan al menos 100 mujeres y niños con tanques, antorchas y gas venenoso.
1995. Un auto bomba hace explosión, poco después de las 9:00 AM, frente al edificio federal de Oklahoma, causando numerosos muertos y heridos, de cuya autoría las autoridades acusaron a Timothy J. McVeigh y a Ferry Nichols.
- El presidente español José María Aznar sale ileso de un atentado del ETA.
2005. Es elegido Papa el sacerdote Joseph Ratzinger, quien asumió el nombre de Benedicto XVI.
2010. El gobierno venezolano celebra el bicentenario del Acta de Independencia, lograda en 1810, con un desfile cívico-militar que mostró el poderío armamentista de la nación.
2011. El ex presidente cubano Fidel Castro abandona su último cargo de poder, la jefatura del Partido Comunista, durante el VI Congreso del Partido, que aprueba reformas político-sociales.
2013. Nicolás Maduro es investido como el décimo presidente del periodo democrático de Venezuela para culminar en 2019 el mandato que comenzó el pasado 10 de enero el fallecido Hugo Chávez.
-En Chile, el presidente del Movimiento de Integración y Liberación Homosexual, Rolando Jiménez, revela que uno de sus miembros, que nació como mujer, pero luego se inscribió legalmente como hombre, aunque mantuvo su aparato reproductor femenino, da a luz un niño.
2015. Cerca de 700 inmigrantes son reportados como desaparecidos en las aguas del Canal de Sicilia al naufragar el pesquero en el que viajaban con destino a Italia a 60 millas al norte de las costas de Libia.
2016. Muere a la edad de 97 años el ex presidente de Chile Patricio Aylwin, artífice de la transición tras la dictadura militar de Augusto Pinochet.
2019. Pese a estar hospitalizado, un juez peruano impone 36 meses de prisión preventiva al expresidente Pedro Pablo Kuczynski, mientras es investigado por presunto lavado de activos con agravante de pertenecer a una organización criminal en un caso vinculado a la empresa constructora brasileña Odebrecht.

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