Aumentan 26 víctimas fatales de serie tornados en Estados Unidos
ARKANSAS.- Las tormentas que generaron lo que se presume fueron docenas de tornados mataron a por lo menos 26 personas en pequeños pueblos y grandes ciudades del sur y centro-norte de Estados Unidos, además de dejar un sendero de destrucción a través de la capital de Arkansas y derrumbar el techo de una sala de conciertos llena en Illinois.
Los habitantes de las zonas afectadas estaban sorprendidos por el alcance y la amplitud de los daños en la región.
Los tornados confirmados o presumibles en al menos ocho estados destruyeron casas y negocios, derribaron árboles y arrasaron barrios en una amplia franja del país. Hubo al menos nueve muertos en un condado de Tennessee, cuatro en la pequeña ciudad de Wynne, Arkansas, cuatro en Illinois y tres en la cercana localidad de Sullivan, Indiana.
En Alabama y Mississippi se registraron otras muertes a causa de las tormentas que azotaron el país la noche de viernes a sábado, y una más en Little Rock, Arkansas, donde el alcalde dijo que más de 2,600 inmuebles estuvieron en la trayectoria de un tornado.
Funcionarios de Tennessee advirtieron que se espera que el martes se presenten las mismas condiciones meteorológicas del viernes por la noche.
En Belvidere, Illinois, parte del techo del teatro Apollo se derrumbó mientras en el interior había unas 260 personas en un concierto de heavy metal. Un hombre de 50 años fue sacado de entre los escombros.
"Me senté con él, le tomé de la mano y le dije: 'Todo va a salir bien'. No sabía qué más hacer", comentó Gabrielle Lewellyn, una asistente al concierto, a WTVO-TV.
Cuando llegaron los equipos de emergencia ya había muerto. Según las autoridades, otras 40 personas resultaron heridas, dos de ellas de gravedad.
Hoy es Domingo de Ramos, ¿Qué se conmemora?
Este día muchos creyentes salen en procesión portando las hojas de palma y de olivo hasta llegar a la iglesia
Hoy, 2 de abril, la Iglesia Católica conmemora el Domingo de Ramos, que da inicio a la Semana Santa, la cual concluye con el Domingo de Resurrección. Esta fiesta cristiana es movible debido a que cae el domingo antes de Pascua, es decir, el sexto domingo de Cuaresma.
Durante este día se recuerda la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén, ciudad Santa que expresa la manifestación como Rey y como Mesías. Este evento es mencionado en cada uno de los cuatro evangelios canónicos.
Según los textos bíblicos, es este día Jesús fue recibido por varios seguidores, quienes agitaban palmas y ramos de olivo, los que también le colocaban como alfombra mientras pasaba montando un asno (antigua montura de los príncipes). La multitud que lo seguía gritaba: "¡Hosanna al Hijo de David! ¡Bendito el que viene en nombre del Señor!"
Semana Santa día por día
Lunes Santo:
Según se explica en textos bíblicos, aquí Jesús muestra su poderío y autoridad al expulsar a los comerciantes del templo que había sido convertido en un mercado. Este día representa la importancia de respetar los lugares sagrados y la autoridad de Cristo como figura divina.
Martes Santo:
Por lo general, este día se considera como una fecha de preparación para el Triduo Pascual, de jueves a domingo, que conmemora la pasión, muerte y resurrección de Jesús. En los textos bíblicos, aquí Cristo anuncia su muerte ante sus discípulos.
Jesús anuncia su muerte ante sus discípulos (FUENTE EXTERNA)
Miércoles Santo:
Se considera el inicio de la pascua. Es el momento en que Judas Iscariote traiciona a Jesús por 30 monedas, entregándolo a quienes no lo querían con vida.
Jueves Santo:
Este día se recuerda como la última cena con los apóstoles, reunión en la que Jesús lavó los pies de sus discípulos. Además, esta fecha, según los textos bíblicos, es recordada por el beso de la traición de Judas y el perdón por sus actos.
El beso de la traición de Judas Iscariote a Jesús y el perdón por sus actos (FUENTE EXTERNA)
Viernes Santo:
Según los escritos religiosos, Jesús es sometido a juicio y torturado antes de ser crucificado. Después de su muerte, los fieles desclavan su cuerpo y lo entregan a su madre. Por lo general, en este día se reflexiona sobre la muerte de Cristo y también se tiene en cuenta que este día de la semana es cuando Judas se arrepiente y se ahorca.
Sábado de gloria:
En este día ocurre la celebración litúrgica más importante del cristianismo, ya que marca el final del período de luto y reflexión que ha tenido lugar durante la Semana Santa. Según los textos bíblicos, los discípulos de Jesús aguardan por su resurrección, después de su muerte en la cruz.
Los discípulos de Jesús aguardan por su resurrección, después de su muerte en la cruz (FUENTE EXTERNA)
Domingo de resurrección:
En algunos países se le conoce también como el Domingo de Pascua. Esta fecha es la celebración más importante en el calendario litúrgico cristiano ya que se conmemora la resurrección de Cristo después de su muerte en la cruz, según la narrativa bíblica.
La resurrección de Jesús después de su muerte en la cruz (FUENTE EXTERNA)
¿Por qué EE.UU. lidera al mundo en catástrofes climáticas?
La geografía y el urbanismo hacen de Estados Unidos el país más golpeado por grandes catástrofes meteorológicas
Estados Unidos sufre una parte considerable del mal tiempo del planeta.
Se puede culpar a la geografía por un tiempo extremo más frecuente, fuerte, costoso y variado que en ningún otro país del mundo, según los expertos. Dos océanos, el Golfo de México, las Montañas Rocosas, penínsulas expuestas como Florida, frentes de tormenta que chocan y la corriente de chorro se combinan para producir de forma natural el tiempo más hostil.
Pero eso es sólo una parte. La naturaleza le dio una mala mano a Estados Unidos, pero la gente lo ha empeorado mucho con sus decisiones sobre qué, dónde y cómo construye, según dijeron varios expertos a The Associated Press.
Si a eso se le añade el cambio climático, "agárrense. Se esperan más fenómenos extremos", dijo Rick Spinrad, jefe de la Oficina Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA, por sus siglas en inglés).
Tornados. Huracanes. Inundaciones repentinas. Sequías. Incendios forestales. Ventiscas. Tormentas de hielo. Frentes nororientales. Nevadas de efecto lago. Olas de calor. Fuertes tormentas eléctricas. Granizo. Rayos. Ríos atmosféricos. Derechos. Tormentas de polvo. Monzones. Ciclogénesis explosivas. Y el temido vórtice polar.
Comienza por "dónde estamos en el planeta", explicó la climatóloga de Carolina del Norte Kathie Dello. "Realmente es un poco... desafortunado".
Puede que China tenga más habitantes y una gran superficie terrestre como Estados Unidos, pero "no tienen la misma clase de choque de masas de aire como en Estados Unidos, que produce mucho del mal tiempo", señaló Susan Cutter, directora del Instituto de Resiliencia y Vulnerabilidad al Riesgo en la Universidad de Carolina del Sur.
Estados Unidos es de lejos el rey de los tornados y otras tormentas fuertes.
"En realidad empieza con dos cosas en cierto modo. La primera es el Golfo de México. Y la segunda es terreno elevado al oeste", dijo Víctor Gensini, profesor de meteorología de la Universidad del Norte de Illinois.
El mortal incidente del viernes es un ejemplo, y la semana próxima podría verse de nuevo ese efecto: el aire seco llegado del oeste pasa sobre las Rocosas y choca con el aire cálido y húmedo del Golfo de México, todo sumado a la tormentosa corriente de chorro.
En el oeste es una sucesión de ríos atmosféricos. En el Atlántico son tormentas nororientales en invierno, huracanes en verano y en ocasiones una extraña combinación de ambos, como la supertormenta Sandy.
"Es una realidad que independientemente de dónde esté uno en el país, de dónde tenga su hogar, probablemente ha experimentado de primera mano un fenómeno meteorológico de gran impacto", dijo Spinrad.
En diciembre de 2021, varios tornados letales en Kentucky mostraron el carácter único de Estados Unidos.
Los tornados golpearon regiones con importantes comunidades de inmigrantes. Entre las víctimas había personas que habían huido de América Central y del Sur, de Bosnia y de África. Un gran problema fue que en sus lugares de origen no hay tornados, de modo que no conocían los signos de alarma y no sabían qué hacer o siquiera que debían estar preocupados por los tornados, explicó Joseph Trujillo Falcon, científico del NOAA que investigó los efectos de esas tormentas.
La zona que queda entre el aire frío en el Ártico y el clima cálido en el trópico -las latitudes intermedias, donde se encuentra Estados Unidos- tiene el tiempo más interesante por la forma en la que actúa el aire cuando hay contraste de temperatura y esa diferencia entre el norte y el sur impulsa la corriente de chorro, dijo el profesor de meteorología de Northern Illinois Walker Ashley.
A eso se añaden cordilleras que van de norte a sur, entre los vientos que soplan de oeste a este, y debajo de todo el cálido Golfo de México.
El Golfo inyecta aire cálido y en su mayoría cálido en un aire a menos más frío y seco levantado por las montañas, "y eso en realidad no ocurre en ningún otro lugar del mundo", señaló Gensini.
Si Estados Unidos en general tiene malas condiciones, el sur tiene las peores, indicó Marshal Shepherd, profesor de meteorología de la Universidad de Georgia y expresidente de la Sociedad Estadounidense de Meteorología.
"Nos llevamos la peor suerte (en el sur) en que literalmente podemos experimentar todos los tipos de fenómenos meteorológicos extremos", dijo Shepherd. "Incluidas ventiscas. Incluidos incendios forestales, tornados, inundaciones, huracanes. Todos y cada uno (...). No hay otro lugar en Estados Unidos que pueda decir eso".
Florida, Carolina del Norte y Luisiana también se adentran en el agua, de modo que son más propensas a verse golpeadas por huracanes, apuntaron Shepherd y Dello.
En el sur hay más viviendas prefabricadas que son más vulnerables a toda clase de riesgos meteorológicos y allí es más probable que las tormentas se produzcan de noche, dijo Ashley. Las tormentas nocturnas resultan mortales porque la gente no las ve y es menos probable que se ponga a cubierto o vea las alertas si está durmiendo.
El tiempo extremo provocado por la geografía única de Estados Unidos crea riesgos. Pero son los humanos los que convierten esos riesgos en desastres, dijeron Ashley y Gensini.
No hay más que ver dónde se levantan ciudades en Estados Unidos y el resto del mundo: cerca de agua que se desborda, salvo quizá Denver, indicó Cutter. Hay más gente que se instala en zonas como el sur, donde hay más riesgos.
"Una de las formas en las que uno puede hacer a sus comunidades más resilientes es no construirlas de la forma más propensa a los riesgos o en la parte de la comunidad más propensa a los riesgos", dijo Cutter. "La insistencia en construir islas barrera y construir sobre islas barrera, especialmente en la costa este y la costa del Golfo de México, sabiendo que la arena se va a desplazar y que hay huracanes con cierta frecuencia (...) parece un enorme desperdicio de dinero".
Las normas de construcción tienden a limitarse a lo más básico y hacen menos probable sobrevivir a las tormentas, dijo Ashley.
"Nuestra infraestructura se está derrumbando y está muy lejos de ser resiliente al clima en absoluto", afirmó Shepherd.
La pobreza hace más difícil prepararse para antes los desastres y recuperarse después, especialmente en el sur, dijo Shepherd. Esa vulnerabilidad es un problema aún mayor en otros lugares del mundo.
"La seguridad se puede comprar", comentó Ashley. "Los acomodados y que tienen recursos pueden comprar la seguridad y serán los más resilientes cuando llegue un desastre (...) Por desgracia, ese no es el caso de todos nosotros".
"Es triste que tengamos que vivir con estas pérdidas demoledoras", lamentó Kim Cobb, profesora de medio ambiente y sociedad en la Universidad de Brown. "Estamos empeorando nuestra suerte al no comprender la situación de vulnerabilidad, dada la suerte geográfica que nos ha tocado".
R.Dominicana ocupa 2 toneladas de cocaína llegaron del Ecuador
Santo Domingo, 1 abr.- Las autoridades de República Dominicana ocuparon más de dos toneladas de cocaína, procedentes de Ecuador y con destino a Holanda, el mayor cargamento de drogas decomisado en un operativo en el país en los últimos 15 años, informó este sábado la Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD).
El alijo llegó al país camuflado en un contenedor de bananos por el Puerto Mutimodal Caucedo, este Santo Domingo.
Estaba distribuido en 2.188 paquetes, con un peso superior a las 2 toneladas, explicó la DNCD en rueda de prensa, en la que señaló que junto al Ministerio Público inició «una exhaustiva investigación» en relación a caso, por el que, hasta el momento, no hay detenidos.
Estadísticamente, este caso «es calificado como uno de los decomisos más grandes en toda la historia del país», de acuerdo con la agencia antidrogas.
Por tratarse de un contenedor de tránsito en el país «la investigación es más compleja» por lo que se darán informaciones conforme avancen las pesquisas, agregó la información.
Las autoridades de la República Dominicana «están compartiendo informaciones» con Ecuador y Holanda «para profundizar las indagatorias en relación al frustrado envío» de drogas, apuntó.EFE
Migración incauta cientos carnet falsos a haitianos en Jarabacoa
JARABACOA.- Dirección General de Migración (DGM) ha incautado cientos de carnets y otros documentos falsificados a haitianos y arrestó a quienes los portaban, en este municipio, provincia La Vega.
El coordinador de esta institución en Jarabacoa, Omar Rodríguez, dijo que durante decenas de operativos en distintas comunidades de esta zona turística, incautaron más de 500 documentos, entre ellos cédulas dominicanas falsificadas que eran utilizadas por los ilegales para burlar las autoridades.
"El personal de la DGM supervisa día y noche para llevar un control y evitar la presencia de indocumentados de varios países, especialmente haitianos quienes se establecen en todos los sectores, en muchas ocasiones haciendo fechorías en contra del bienestar de la ciudadanía", indicó.
Asimismo, hizo un llamado a la población para que denuncien ante las autoridades migratorias cualquier operación ilegal que hagan los indocumentados para dar los pasos de lugar y proceder en contra de la acción.
El Papa Francisco denuncia el abandono de muchos cristianos
ROMA, 2 Abr. (EUROPA PRESS) – El Papa ha presidido la misa del Domingo de Ramos en la que ha denunciado que hoy hay muchos «cristianos abandonados» que son «descartados con guante blanco» y ha instado a que su voz no «se pierda en el silencio ensordecedor de la indiferencia.
«Hay tantos cristianos abandonados invisibles, escondidos, que son descartados con guante blanco: niños no nacidos, ancianos que han sido dejados solos, enfermos no visitados, discapacitados ignorados, jóvenes que sienten un gran vacío interior sin que nadie escuche realmente su grito de dolor», ha exclamado el Papa durante la homilía del primer día de la Semana Santa que conmemora la entrada triunfal de Jesucristo en Jerusalén.
Así, ha recalcado que hay pueblos enteros explotados y abandonados a su suerte. «Hay pobres que viven en los cruces de nuestras calles, con quienes no nos atrevemos a cruzar la mirada; emigrantes que ya no son rostros sino números; presos rechazados, personas catalogadas como problemas», ha agregado.
Francisco ha llegado a la plaza de San Pedro para presidir la misa solemne del Domingo de Ramos un día después de recibir el alta del hospital romano donde estuvo ingresado cuatro días por una bronquitis.
Está previsto que el Papa presida las ceremonias de la Pascua, pero no que las celebre, lo que corre a cargo de diversos cardenales. Así, el encargado de celebrar la Eucaristía este Domingo de Ramos junto al obispo de Roma ha sido el purpurado Leonardo Sandri, argentino como Bergoglio. Se pretende así evitar que se fatigue tras su hospitalización, repitiendo una fórmula que ya se experimentó durante la Semana Santa del año pasado debido a los problemas de movilidad del Pontífice. Ocurrió lo mismo en el funeral de Benedicto XVI el pasado mes de enero.
Durante la homilía, el Pontífice ha destacado que las «personas rechazadas y excluidas» son iconos «vivos» de Cristo. «Nos recuerdan la locura de su amor, su abandono que nos salva de toda soledad y desolación», ha dicho.
Por ello, ha instado a los católicos a que sepan amar a Jesús «en cada persona abandonada». «Pidamos la gracia de saber ver y reconocer al Señor que sigue gritando en ellos. No dejemos que su voz se pierda en el silencio ensordecedor de la indiferencia. Dios no nos ha dejado solos; cuidemos de aquellos que han sido dejados solos», ha recalcado.
Del mismo modo, ha manifestado que Jesús sufrió en sus carnes el alejamiento del abandono para «acoger en su amor» las caídas y la desolación de la humanidad y, en concreto, para que ninguno «pudiera considerarse solo e insalvable».
1,500 niños con autismo reciben atención terapéutica en el CAID
SANTO DOMINGO.- Un total de 1,500 niños y niñas con autismo reciben terapia en las sedes de Santo Domingo Oeste, Santiago y San Juan de la Maguana del Centro de Atención Integral para la Discapacidad (CAID).
Henry Rosa Polanco, director nacional del organismo, ofreció la información a propósito de la celebración este el 2 de abril del Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo.
El modelo de atención del CAID se basa en proveer a cada niño y niña el plan terapéutico que necesita según los resultados de su evaluación diagnóstica y las necesidades individuales detectadas por los especialistas del centro.
Las atenciones más frecuentes para niños con alguna de las condiciones del espectro autista son terapia del habla, terapia conductual y terapia ocupacional.
Rosa invitó a ver a personas con diferentes capacidades y necesidades e iguales derechos, en lugar de fijar la atención en la condición de discapacidad.
Manifestó la necesidad de generar conciencia sobre los derechos de los menores con autismo motivando a poner la mirada en las personas y no en su diagnóstico.
El autismo es una condición del neurodesarrollo que afecta la comunicación social y el comportamiento de manera persistente. Con los apoyos adecuados a nivel familiar, educativo, social y terapéutico, cada persona con autismo tiene la oportunidad de alcanzar su máximo potencial y disminuir sus necesidades de apoyo.
El funcionario dijo que dentro de las actividades que realiza el CAID durante todo el año se incluyen charlas, talleres y actividades para los niños y niñas con autismo y sus familiares, a quienes el centro brinda un programa de formación.
En la tradición religiosa un pecado equivale a una ofensa a Dios.
Escogeré algunos de los llamados Pecados Capitales, tratando de valorar en el contexto conductual, sus aspectos negativos y positivos. Analicemos cinco de ellos:
La Lujuria
Se entendía en la tradición judeocristiana como un apetito desordenado de los placeres eróticos.
En la actualidad es un desenfreno, un aumento excesivo de la frecuencia en las relaciones sexuales, es casi una compulsión que hace sufrir al actuante y a su víctima.
El aspecto positivo es que el deseo sexual en la pareja se considera una energía fundamental que está mediada por el amor y si es de satisfacción recíproca y lleva a la compenetración, bienvenida sea.
La Gula
Es comer en exceso y engullir se convierte en una obsesión.
En contraposición, el ayuno es un elemento de purificación.
Mucha gente expresa sus conflictos emocionales a través de la comida. Los bulímicos comen en exceso (atracones) y luego se provocan el vómito.
A pesar de lo anterior saborear los alimentos y compartir una buena mesa en un verdadero placer.
La Envidia
Es la incapacidad de alegrarse de la felicidad ajena.
Es un defecto que nos hace infelices.
Existe una envidia positiva, que emula y nos empuja a imitar a los triunfadores en un marco moral y de buena fe. Con esa energía jamás seremos "derrotados del éxito ajeno".
La Pereza
Ella nos aparta de nuestras obligaciones fundamentales. Nos hace irresponsables e incumplidores. El perezoso es pasivo y lo arregla todo acostado en una cama, cuajado y lleno de ilusiones.
El lado positivo del llamado lento, es que no va de prisa, pero es responsable y cumple su tarea, disfruta del ocio sin quedar mal con su entorno.
La Avaricia
Para los cristianos es un amor desordenado por las riquezas.
Es contraria a la caridad. El dinero deja de ser un medio y se convierte en un fin. Es una obsesión por acumular bienes.
¿Qué tiene de positivo si se ejerce de forma moderada?
Nos hace austeros y nos aleja del consumismo desmedido de la sociedad capitalista.
Son buenos gestores familiares y preparan el futuro de los suyos.
Se ha dicho que padres avaros crían hijos desperdiciadores.
La Ira
Para los teólogos es el apetito desordenado de venganza que se excita en nosotros por alguna ofensa real o imaginaria. Es hija de la avaricia y de la envidia; contraria, por supuesto, a la razón.
Se expresa como insulto (ira con la boca); por acción física (golpear) y la que se aplica con el corazón (el rencor).
Con la ira vomitamos sobre el otro nuestra cólera. Los psiquiatras la califican como un trastorno de los impulsos.
Se ha dicho que sin indignarnos de vez en cuando, nos matará el sufrimiento tragando en seco, es más, que existe una ira sana, es el encojonamiento transitorio como respuesta a una mala acción o disgusto que nos causa el otro, es una suerte de vómito ante la intoxicación.
Finalmente: hasta los Pecados Capitales, como todo en la vida, tienen sus facetas positivas. ¡Amén!
TORTILLA DE PATATA RELLENA DE QUESO Y JAMON
Tortilla de patatas rellena de queso y jamón: por Gorka Barredo
RECETA DE LA TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y JAMON
La tortilla de patatas rellena de queso y jamon, es un pasito más, de la típica tortilla de patatas española. En este caso lleva un relleno de jamón york y queso, tipo de sandwich. Aunque el relleno puede ser el que prefieras: como salsa boloñesa, jamón serrano, chorizo, alguna hortaliza tales como lechuga, tomate y cebolla, como si fuese una ensalada o, en definitiva lo que te apetezca. En este caso, emplearemos el relleno más conocido de todos, el jamón y el queso. Este tipo de recetas se pueden elaborar como aperitivo, -es muy fácil encontrar esta tortilla de patatas rellena como tapa en un bar-, o incluso, como plato principal. Un plato que puedes ver dentro de nuestra selección de recetas de verano fáciles de hacer. Para preparar esta tortilla de patata rellena necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 3 personas:
- 3 patatas medianas
- 5 huevos
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de jamón york
- 8 lonchas de queso, tipo para sandwich
- Sal
- Aceite de oliva
COMO HACER TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y JAMON
- En una sartén a fuego medio, añadimos un buen chorro de aceite. Después añadimos las patatas bien peladas y picadas y la cebolla cortada en trozos más grandes. Añadir una pizca de sal y dejar cocinar todo, mientras lo removemos con frecuencia con una cuchara de madera, durante unos 10 minutos
- Pasado el tiempo, aplastamos la patata con la cuchara. Ya estarán blanditas así que, no debería ser difícil hacerlo. Dejamos cocinar 5 minutos más mientras aplastamos con frecuencia, hasta haber obtenido una especie de patata en puré muy sólido
- Continuamos con la elaboración de nuestra tortilla de jamon y queso. En un bol poner los huevos. Añadir una pizquita de sal y batir bien. Después añadimos el puré de patata y cebolla y mezclar hasta obtener una masa homogénea
- Poner un pequeño chorrito de aceite de oliva en una sartén más pequeña y más profunda, a fuego bastante moderado. Encima colocar aproximandamente 1/3 de la mezcla de patata y huevo. Con la cuchara lo extendemos por toda la superficie de la sartén y encima, colocamos 4 lonchas de queso, 4 lonchas de jamón york y finalmente otras 4 lonchas de queso. Si quieres puedes añadir la misma cantidad de queso que de jamón. O más jamón que queso. Eso ya, a tu gusto. Encima colocamos el resto de la patata y huevo y con la cuchara lo extendemos de tal forma que la superficie quede bien lista. Si asoma un poquito del relleno no pasa nada. Cocinar a fuego moderado 5 minutos
- Con la ayuda de un plato, damos la vuelta nuestra tortilla de jamón y queso e introducimos el otro lado en la sartén. Nada más hacerlo, pasamos la cuchara de palo por los bordes de la tortilla, de tal forma que la vayamos «recogiendo» un poquito con ella. De esta forma, lograremos que quede con una forma más redondita y más vistosa. Cocinamos otros 5 minutos más.
- Finalmente, la sacamos de la sartén con la ayuda del plato. ¡Ya está lista!
Como resultado, obtendremos una tortilla de patatas rellena de jamón y queso. Algo más allá de la habitual tortilla de patata ¡En este caso con un delicioso relleno encerrado en su interior!
SALSA DE TOMATE CASERA receta
Salsa de tomate casera: por Gorka Barredo
RECETA DE SALSA DE TOMATE CASERA
Cómo hacer la salsa de tomate casera. Hoy en día, por falta de tiempo principalmente, poca gente prepara su propia salsa de tomate o tomate frito casero. En realidad, es una receta de salsa que lleva un ratito en hacerse pero, que puede embotarse y que puede durar meses y meses congelada. Para preparar esta salsa, necesitaremos muy pocos ingredientes, que pueden ser sustituidos y puedes añadir otros a tu gusto. Muy fácil de hacer, aunque no tan rápida. No obstante, mientras se cuece, tú puedes estar a otras cosas. No es necesario estar encima de la elaboración constantemente. Al final, obtendremos nuestra propia salsa de tomate casera, deliciosa y que nada tiene que envidiar a la comercial.
Ingredientes para 4 personas:
- 2kg de tomate triturado o 2 kg de tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 pizca de azúcar
- Orégano seco o albahaca fresca
- sal y pimienta
- aceite de oliva
COMO HACER LA SALSA DE TOMATE CASERA DE ABUELA:
- En una cazuela alta u olla, ponemos a calentar a fuego suave un chorrito de aceite de oliva. Añadimos la cebolla, el pimiento verde y el ajo bien picados. Salpimentamos y cocinamos ambos ingredientes durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia
- Cuando la cebolla esté transparente y blanda, añadimos el ingrediente más importante de nuestra salsa de tomate: el tomate triturado. Puedes añadir también 2kg de tomates, pelados y sin pepitas pero, para agilizar y facilitar un poco la receta, recomiendo hacerlo con tomate triturado. Si lo haces con tomates enteros, cocinamos otros 20 minutos antes de seguir con el siguiente paso
- Si lo hacemos con tomate triturado, directamente añadimos la cucharada de pimentón, la pizca de azúcar, para eliminar el exceso de acidez del tomate, y alguna otra especia a tu gusto, como el orégano, o la albahaca. Tapamos y cocinamos a fuego suave durante alrededor de una hora
- Pasado el tiempo, cuando la salsa de tomate haya espesado un poco y haya habido concentración de sabores, rectificamos de sal. Finalmente, si no quieres encontrarte pedacitos de verdura, puedes triturarlo todo. Si no, puedes dejarlo así, tal y como está.
Es fácil preparar tu propia receta de salsa de tomate casera. Además, existen muchas formas de prepararla. A mí, personalmente me gusta más encontrarme trocitos de verduras en la salsa pero, si la quieres más fina, no olvides triturarla al final ¡Recuerda que puedes hacerla en grandes cantidades para después congelarla!
Hoy es domingo 2 de abril del 2023
Santoral: Santos: Francisco de Paula (Patrono de Bánica), Nicasio, Urbano, Teodosio, Ermitaño. Santa María Egipcia.
Día Mundial de Concienciación sobre el Autismo
Fiesta Nacional en Senegal. Independencia de Qatar.
Efemérides Nacionales:
1805. En su retirada en desbandada, el general haitiano Jean-Jacques Dessalines comete una matanza en la ciudad de Moca, resultando victimas ancianos mujeres y niños.
1849. El Congreso llama al general Pedro Santana para que enfrente la invasión haitiana que se produce en ese momento.
1878. El gerente de comercio de los Estados Unidos en el país comunica a su gobierno que Santo Domingo había sido tomada "por 600 rufianes de la peor catadura que había visto", en referencia al recién instalado gobierno del general Cesáreo Contreras.
1895. José Martí y Máximo Gómez llegan a la isla Inagua, en su viaje rumbo a Cuba para luchar por la independizar de España esta nación.
1962. El doctor Juan Isidro Jiménes Grullón renuncia como miembro de la Unión Cívica Nacional, invocando su "radical discrepancia con las orientaciones de la política seguida por el Comité Central Ejecutivo".
-Este día la revista Ahora editorializa atribuyendo al Gobierno una alegada tendencia a querer ejercer un control o dominio en la prensa.
1970. Al menos siete organizaciones políticas de oposición anuncian que no participarán en las elecciones del 16 de mayo, luego de conocer la decisión del presidente Joaquín Balaguer de buscar su reeleección.
-El coronel Donald J. Crowley, agregado militar de la Embajada Norteamericana en el país, quien fue secuestrado el 24 de marzo de este año, viaja hacia Washington, regresando semanas después para identificar a los acusados de su secuestro.
1974. El presidente Joaquín Balaguer emite el decreto 4476, mediante el cual instituye el 18 abril de cada año como Día del Locutor Dominicano.
2008. Fallece a la edad de 83 años, la señora Lucy Mercedes Hernández, viuda del fundador del PRD, Nicolás Silfa.
2011. Las autoridades anuncian el apresamiento del ciudadano rumano Martín Cristian Dorel, requerido por la justicia de su país, acusado de terrorismo y otros cargos.
2012. La República Dominicana consigue, por segundo año consecutivo, un récord Guinness, al completar mil horas de lectura continua y en voz alta, en un maratón en el que participaron 900 jóvenes.
2013. La Cámara de Diputados aprueba a unanimidad el proyecto de ley que dispone la exhumación y el traslado al Panteón de la Patria de los restos del coronel Rafael Tomás Fernández Domínguez.
2017. Fallece a la edad de 87 años, el abogado, diplomatico y periodista Rafael Molina Morillo, fundador de la desaparecida revista semanal ¡Ahora!, el vespertino El Nacional y el matutino El Día, del que fue director hasta su deceso.
2020. Con el propósito de evitar el contagio y la expansión del coronavirus en todo el territorio nacional, las autoridades sanitarias prohíben las tradicionales actividades religiosas en las diferentes iglesias, durante la Semana Santa.
2022. El Ministerio Público, el FBI, la DNCD, el Cuerpo Especializado de Seguridad Portuaria requisan durante varias horas, a solicitud de Estados Unidos, el lujoso yate Flying Fox, propiedad de un magnate ruso Dmitri Kamenshchik, que se encuentra surto y retenido en el puerto Don Diego, de la Ciudad Colonial del Distrito Nacional.
Efemérides Internacionales:
999. Es iniciado el célebre papado de Gerberto de Aurillac, Silvestre II, primer papa francés.
1332. En Vitoria (España) se firma la escritura de incorporación de Álava a Castilla, reconociendo esta el fuero de aquella.
1453. En la actual Turquía, Mehmet II emprende el sitio de Constantinopla, con 300 000 hombres y 1400 galeras.
1513. En Norteamérica, el militar español Juan Ponce de León y sus marineros son los primeros europeos que desembarcan en la península de Florida.
1550. En Madrid, el rey de España ordena enseñar castellano a los indígenas.
1695. Gran insurrección india en territorio del actual estado de Arizona, Estados Unidos.
1767. Carlos III de España decreta la expulsión de los jesuitas.
1792. En Estados Unidos, bajo la presidencia de George Washington, el dólar es declarado unidad monetaria nacional.
1810. Napoleón contrae matrimonio con María Luisa, hija del emperador de Austria Francisco.
1867. En México, el ejército republicano al mando del general Porfirio Díaz toma la ciudad de Puebla.
1979. El primer ministro israelí Menachem Begin visita El Cairo, capital de Egipto.
1982. Argentina recupera las Islas Malvinas, y comienza la guerra con el Reino Unido de Gran Bretaña.
1984. Un comando palestino asesina a 48 personas en Jerusalén.
2001. El ejército israelí realiza un atentado contra Mohamed Abdel Al, destacado dirigente del movimiento fundamentalista de la Yijad islámica.
2002. El ginecólogo italiano Severino Antinori asegura haber clonado con éxito un ser humano, a pesar del radical rechazo de la comunidad científica internacional a la clonación reproductiva.
-Países Bajos se convierte en el primer y único país en legalizar la eutanasia (que ya estaba despenalizada desde 1994).
2005. Muere a la edad de 84 años, luego de varios días de agonía, Su Santidad Juan Pablo II, quien dirigió la Iglesia Católica durante 26 años.
2008. En Ecuador, la Asamblea Constituyente ecuatoriana aprueba las reformas relacionadas con la soberanía nacional, incluyendo un artículo que prohíbe la instalación de bases militares extranjeras en el país.
2010. El Primer Ministro de Rusia, Vladimir Putin realiza una visita de 12 horas a Venezuela, donde firma acuerdos para la explotación de la zona petrolífera de la Franja del Orinoco.
2012. El presidente de Hungría, Pál Schmitt, anuncia en el Parlamento su dimisión de su cargo, después de retirarle su título de doctor por plagio.
2013. La ONU aprueba el Tratado sobre el Comercio de Armas tras más de una década de negociaciones.
- Al menos 147 muertos, la mayoría estudiantes, es el resultado de en un ataque de la milicia somalí Al Shabab en la Universidad de Garissa, Kenia.
2017. Unas 254 personas resultan muertas y más de 200 desaparecidos, en la comunidad de Mocoa, Colombia, tras una avalancha de lodo, provocado por las fuertes lluvias.
-En Ecuador, Lenin Moreno (sucesor del presidente Rafael Correa) es proclamado como ganador de las elecciones presidenciales.
2019. El último de los líderes árabes que dominaron con puño de hierro la época postcolonial, Abdelaziz Bouteflika, anuncia su dimisión tras semanas de multitudinarias protestas populares para exigir su salida del poder y la exigencia de su propio Ejército de declararlo constitucionalmente inhabilitado.
-El presidente estadounidense, Donald Trump, ataca de nuevo a los que llama "groseramente incompetentes políticos" de Puerto Rico, acusándolos de solo "quejarse" y gastar de manera "corrupta" los fondos federales para las labores de reconstrucción tras los huracanes que afectaron la isla en 2017.
-El coronarivus supera el millón de contagios (1,005,871) y suma 51,432 muertos, reportándose en menos de 24 más de 70,000 contagios, en más de 204 regiones y países, de acuerdo con los datos de Worldometers y la Universidad de Johns Hopkins.
2022. Las fuerzas rusas aceleran su repliegue del norte de Ucrania, tras varias semanas de bombardeos y combates que dejaron un panorama apocalíptico, con cuadros macabros como el de 20 cadáveres esparcidos en una calle de Bucha, cerca de Kiev
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