ECUADOR: Al menos 13 muertos y 300 heridos por sismo 6.7 grados
QUITO. (Europa Press).- Al menos trece personas han muerto y más de 300 han resultado heridas como consecuencia del terremoto de 6,7 de magnitud en la escala de Richter que ha sacudido este sábado la costa del Pacífico ecuatoriano.
La Secretaría de Gestión de Riesgos del Gobierno ecuatoriano ha confirmado por el momento once fallecidos en la provincia de El Oro y dos en la provincia de Azuay. El Ministerio de Salud Pública ha informado de que hasta el momento se ha atendido a 381 personas en los centros sanitarios, estando el mayor número de heridos en el cantón de El Pasaje, en El Oro.
La Secretaría ha informado además de que 50 viviendas se han visto dañadas, otras siete han quedado destruidas y hay 31 centros de salud y 17 centros educativos afectados, además de un puente y varios edificios de carácter público y privado.
En la Isla Puná, junto a la costa de Guayaquil, la Corporación Eléctrica del Ecuador ha informado de un corte de energía, debido a que una casa que ha quedado dañada corre riesgo de desplomarse sobre las principales líneas de la central térmica de la isla. Para poder trabajar en la zona y evitar daños mayores, el Cuerpo de Bomberos y la Corporación Eléctrica han solicitado el corte de la electricidad de la central durante las dos horas que duren sus operaciones.
Algunas carreteras, entre ellas la que conecta Cuenca y Molleturo, han quedado inutilizadas por corrimientos de tierra a consecuencia del seísmo, y desde el Gobierno han informado de que los trabajos para despejarlas se alargarán durante más de doce horas.
Por su parte, el presidente del país, Guillermo Lasso, ha mandado un mensaje de apoyo y solidaridad a las familias de las personas fallecidas, y ha informado de que se trasladará a la provincia de El Oro primero, y a la de Azuay después, al ser los dos estados que presentan el mayor número de daños.
El terremoto fue sentido en trece provincias de todo el país, aunque los daños se centran en Guayas, Azuay, El Oro y Chimborazo, principalmente en ciudades como Cuenca, Machala y Guayaquil. Las autoridades han descartado que se pueda producir un tsunami por no reunirse las condiciones necesarias.
El Servicio Geológico de Estados Unidos (USGS) ha situado el epicentro del seísmo a 6 kilómetros al norte-noreste de la localidad de Baláo y a 66,4 kilómetros de profundidad. Además, el Instituto Geofísico de Ecuador ha confirmado que hasta el momento se han producido siete réplicas tras el terremoto.
PGR apresa a Gonzalo Castillo, José Ramón Peralta y Donald Guerrero
SANTO DOMINGO.- La Procuraduría General de la República apresó la madrugada de este domingo a José Ramón Peralta, Donald Guerrero y Gonzalo Castillo, exministros administrativo de la Presidencia, de Hacienda y Obras Públicas, respectivamente.
En la denominada Operación Calamar fueron detenidas otras 20 personas mediante 40 allanamientos simultáneos en el Distrito Nacional, la provincia Santo Domingo, San Pedro de Macorís y La Romana, en los que participaron 40 fiscales, decenas de técnicos de investigación, 300 agentes de la Policía Nacional y un amplio equipo de apoyo administrativo.
Peralta, Guerrero y Castillo serán interrogados sobre un supuesto desfalco en contra del Estado que supera los 17,000 millones de pesos.
También fueron detenidos el excontralor general de la República, Daniel Omar Caamaño; el exdirector del Consejo Estatal del Azúcar (CEA), Luis Miguel Piccirilo; exdirector de Catastro Nacional, Claudio Silver Peña, y los exdirectores de Casinos y Juego de Azar, Oscar Chalas Guerrero y Julián Omar Fernández.
Asimismo, están arrestados Roberto Santiago Moquete, Agustín Mejía Ávila, Emil Dávila Fernández, Marcial Reyes, Alejandro Constanzo, Yahaira Brito Encarnación y Ana Linda Fernández.
El grupo está acusado de asociación de malhechores, desfalco, coalición de funcionarios, falsificación de documentos públicos y privados, soborno y financiamiento ilícito de campaña, lavado de activos.
EL MAS VOLUMINOSO EXPEDIENTE
Según la Procuraduría, se trata del más voluminoso expediente de corrupción en el que trabaja el Ministerio Público y que envuelve montos que se aproxima a los 20 mil millones de pesos.
En el documento del Pepca, se indica que el modus operandi consistía en que, bajo las instrucciones de Guerrero, se realizaron maniobras fraudulentas con el objetivo de sustraer del erario público RD$19,653,871,513.80 por concepto de acuerdos transaccionales, de los cuales el Pepca determinó que los esfuncionarios lograron sustraer RD$17,300,642,051.07 por operaciones relacionadas con expropiaciones de terrenos en áreas protegidas.
SIMULABAN COMPRA Y VENTA DE TERRENOS
La Pepca identificó otras operaciones para desfalcar al Estado, como la simulación de compras y venta de terrenos bajo la modalidad de deudas administrativa.
El Ministerio Público se enfrenta al reto de demostrar el ilícito en el que, además de exfuncionarios, están involucrados abogados y "buscones" que se encargaban de detectar expedientes viejos de expropiaciones.
Los propietarios originales recibían "migajas", mientras que el Ministerio Público estima que los miembros de la estructura se quedaban con la mayor parte de los recursos.
ANGEL LOCKWARD
En el expediente también figura el abogado Ángel Lockward, quien al parecer no se encontraba en su casa cuando fue allanada.
Lockward anunció que se entregará en las próximas horas y consideró que no era necesario allanar su residencia, ya que ha estado dispuesto a presentarse a la Procuraduría siempre que fuera requerido.
«Allanarme para buscarme de noche no hacía falta porque el viernes después de la audiencia yo le ofrecí a Miriam Germán, a Yeni Berenice y a Camacho acudir a aclarar cualquier situación», es un proceso que va mal porque nace de un documento que no es correcto, pero a eso es a lo que nos tienen acostumbrados», dijo el abogado.
DETECTADO DE FORMA ACCIDENTAL
Se trata de un mecanismo detectado de manera accidental en 2021 para cobrar miles de millones de pesos al Estado por expropiaciones que datan de hasta 50 años, que eran cobrados a precios actuales y que los investigadores estiman que la mayoría de los fondos quedaban en manos de personas vinculadas con el Ministerio de Hacienda de la gestión anterior.
El caso se descubrió casi de manera accidental por un tecnicismo en la elaboración del Presupuesto del 2021. Cuando las actuales autoridades asumieron la administración pública el 16 de agosto de 2020 estaba en vigencia el Presupuesto elaborado por la administración anterior.
Las actuales autoridades sospecharon que algo no andaba bien y apoderaron al Ministerio Público del caso.
Vaticano informa sobre cierre de su sede diplomática en Nicaragua
MANAGUA (France24.com) – En medio de las continuas tensiones entre Managua y la Santa Sede, según ha informado el portal Vatican News, el representante del Vaticano en Nicaragua ha abandonado el país a consecuencia de las suspensión de las relaciones diplomáticas con ese país.
Las relaciones bilaterales habían estado al borde del colapso después de que el Papa Francisco se refiriera en una entrevista la semana pasada al Gobierno del presidente socialista Daniel Ortega como una dictadura.
El portal indicó que el diplomático, monseñor Marcel Diouf, había viajado el viernes a Costa Rica y que el cierre de la embajada «se produjo como consecuencia de una petición del gobierno nicaragüense».
La custodia de la nunciatura apostólica en Managua ha sido «confiada a la República Italiana», en virtud de la Convención de Viena sobre Relaciones Diplomáticas.
Las palabras que originaron todo
En una entrevista con el portal argentino Infobae el 10 de marzo, Francisco describió al gobierno de Ortega como una «burda dictadura» dirigida por un presidente «desequilibrado».
En la entrevista, el Papa argentino también expresó su preocupación, sin nombrarlo, por el obispo nicaragüense Rolando Álvarez, quien en febrero fue condenado a 26 años de prisión por «atentar contra la integridad nacional», entre otros cargos.
Álvarez se encuentra bajo arresto domiciliario desde agosto y se negó a ser deportado junto con 222 disidentes políticos a Estados Unidos.
Nicaragua y su posición
Poco después, la cancillería nicaragüense emitió un comunicado diciendo que «se ha propuesto la suspensión de relaciones diplomáticas (con el Vaticano)».
Días antes de los comentarios del pontífice, el gobierno de Managua cerró dos universidades afiliadas a la Iglesia Católica.
Desde 2007, Ortega ha llevado a cabo prácticas cada vez más autoritarias, exiliando o encarcelando a disidentes y rivales, anulando los límites a los mandatos presidenciales y haciéndose con el control de todos los poderes del Estado.
Todo listo en Dominicana para la la XXVIII Cumbre Iberoamericana
Los movimientos dirigidos a preparar esta ciudad para recibir a las delegaciones de 22 países que confirmaron su presencia en la cita -en muchos casos encabezadas por los jefes de Estado y de Gobierno-, pueden apreciarse en distintos lugares.
República Dominicana trabaja en función ser un digno anfitrión del magno evento, tanto en lo concerniente a su desarrollo y agenda como en la logística que conlleva un encuentro de esta envergadura.
En un recorrido efectuado la víspera, Prensa Latina observó cómo algunos de los hoteles donde es de esperar se alojen las delegaciones, reciben retoques exteriores y estéticos, así como la Zona Colonial de Santo Domingo.
En la Fortaleza Ozama, donde será la inauguración del cónclave el próximo viernes, se levantan carpas y tarimas, y remozan el histórico sitio.
También se alista el capitalino puerto de Sansouci, pues su Centro de Convenciones será sede del encuentro empresarial iberoamericano planificado en la agenda para el miércoles 23.
Asimismo, el Instituto Nacional de Tránsito y Transporte Terrestre informó que las calles de al menos 10 sectores del Distrito Nacional serán parcialmente cerradas durante los días de la Cumbre.
La XXVIII Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno tiene una amplia agenda y se celebrará bajo el lema Juntos por una Iberoamérica justa y sostenible.
Por otra parte, en los últimos siete días también fue noticia la firma de una Declaración de Intención para la cooperación en materia de defensa, seguridad y gestión de crisis entre Dominicana y Reino Unido.
El documento, rubricado por el ministro de Relaciones Exteriores de Dominicana, Roberto Álvarez, y el embajador del Reino Unido en el país, Mockbul Ali, estableció que en una primera fase el Gobierno dominicano adquirirá cuatro helicópteros Agusta Westland (AW169) de avanzada generación, con los cuales se busca mejorar la capacidad aeronáutica nacional.
También prevé el intercambio de buenas prácticas y conocimiento en las referidas áreas; así como la preparación de programas, proyectos y acciones puntuales en las materias objeto de acuerdo.
Crisis y huelgas hunden sistema salud de Haití, centros agonizan
Puerto Príncipe.- El Hospital Universitario Estatal de Haití (HUEH), el principal centro sanitario público, agoniza en medio de repetidas huelgas en las que sus trabajadores demandan mejoras salariales y laborales, pero también mayores medidas higiénicas y más equipamiento.
Las camas están en un estado lamentable, los apagones son prácticamente diarios, hay basura por todas partes y el olor es nauseabundo.
Un abandono que se mezcla con una huelga de sus médicos residentes que cumple ya tres meses.
Las huelgas en el HUEH no son nuevas. Al menos en la última década no pasa un año sin que el centro experimente dos o tres protestas. En estos momentos son los médicos residentes los que secundan el paro desde diciembre pasado.
"Es una situación catastrófica. El hospital está parado, no funciona. Es un campo en ruinas", dice a EFE el director del HUEH, el doctor Jude Milcé, quien afirma que apenas marchan uno o dos servicios y siquiera hay una unidad de urgencias, pese a que así lo exige la ley en caso de huelga.
Milcé reconoce que las reivindicaciones son "justas": el salario de un médico residente asciende a 12,500 gourdes al mes (unos 80 dólares), no da ni para comer una semana en medio de una aguda crisis socioeconómica marcada por la inflación y la devaluación de la moneda local.
Situación precaria
A juicio del doctor Mackendy Jacques, "los residentes son el pulmón del hospital en términos de servicio", son la base, y, si están en huelga porque su salario es de "miseria", es imposible que el HUEH preste servicio.
"La huelga continúa. No ha habido ningún avance en términos de negociaciones entre el Ministerio y los huelguistas", asegura Jacques, y añade que el actual director del departamento de Salud Pública, Lauré Adrien, no ha dicho ni una palabra que garantice una salida a la crisis.
Malas condiciones de trabajo, salario insuficiente, falta de material, mala calidad de la atención… Estas son algunas de las situaciones a las que se enfrentan los médicos, el personal y los pacientes del Hospital Universitario Estatal de Haití.
"Faltan medios para que funcione" este hospital, con 1.500 empleados entre médicos residentes e internos y cargos administrativos, indica el director.
Aboga por que el HUEH se convierta en una entidad de carácter social a fin de poder encontrar los medios que le permitan funcionar.
Según Milcé, "es un cambio profundo el que hay que hacer. La salud no es algo que se pueda regalar, tiene un costo. El Estado no puede darlo todo (…) Es necesario que el Estado reflexione sobre cómo financiar los hospitales públicos", se trata de un problema estructural más que coyuntural. "No podemos hacer balance de los niños que han muerto, de las personas muertas por derrames cerebrales. Este paro del hospital hace sufrir a la gente", concluye el doctor Jude Milcé.
¿Quiénes son Gonzalo Castillo, Donald Guerrero y José Ramón Peralta?
José Ramón Peralta es el enlace provincial de campaña del PLD en La Vega
Los tres exministros apresados Gonzalo Castillo, Donald Guerrero y José Ramón Peralta, desempeñaron funciones de primer orden en el gobierno del expresidente Danilo Medina.
A continuación, se presenta el perfil de los tres exfuncionarios.
Gonzalo Castillo
Fue el candidato presidencial del PLD en las pasadas elecciones de 2020, en las que ganó Luis Abinader.
Gonzalo Castillo Terrero nació el 20 de noviembre de 1960 en Barahona.
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Fundó su primera empresa en diciembre de 1983, dedicada a la venta de equipos de tecnología. En 1992 fundó Helidosa Aviation Group, empresa con servicios de Aeroambulancia con aviones y helicópteros, radicada en la República Dominicana.
Se inició en la política en el PLD, desde sus 18 años en 1979. En el 2001 fue electo miembro del Comité Central del PLD. En el 2002 estuvo en el equipo de campaña del exvicepresidente de la República Jaime David Fernández. En 2005 trabajó en el equipo de campaña presidencial de Danilo Medina de cara a las primarias del 2007.
Desde 2012 al 2019 fue ministro de Obras Públicas y Comunicaciones, en 2014 fue escogido miembro del Comité Político del PLD.
Durante su gestión en el MOPC se instituyó el servicio de Asistencia Vial, a través de la denominada Comisión Militar y Policial del Ministerio de Obras Públicas, en la mayoría de las carreteras y autopistas del país.
El 30 de julio del año 2019 Gonzalo Castillo anunció su intención de presentarse en las primarias del PLD. Inmediatamente informó que su jefe de campaña sería el vicepresidente ejecutivo de la Corporación Dominicana de Empresas Eléctricas Estatales (CDEEE), Rubén Bichara.
Perdió las elecciones de 2020 en la primera vuelta.
Donald Guerrero
Fue ministro de Hacienda desde el 16 de agosto del 2016 hasta el mismo mes del año 2020.
Es licenciado en Economía, graduado en INTEC, con postgrado en Administración en esa misma Universidad, y Maestría en Finanzas, en University of Maryland, así como postgrado en Banca y Finanzas realizado en Chase Manhattan Bank San Juan, Puerto Rico.
En el ámbito político, es miembro del Comité Central del Partido de la Liberación Dominicana.
José Ramón Peralta
Es empresario agroindustrial y exportador.
Fue ministro Administrativo de la Presidencia durante los gobiernos de Danilo Medina y es actualmente miembro del Comité Político del PLD.
Recientemente en enero de 2023, José Ramón Peralta fue designado como enlace provincial del equipo nacional de campaña del PLD en La Vega.
La DNCD y el Ministerio Público exhortan al prófugo entregarse a las autoridades
La Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD) informó la tarde de este sábado sobre una persecución en contra de un hombre vinculado a una red de narcotráfico internacional, que utiliza los aeropuertos y puertos del país, para traer sustancias narcóticas a territorio dominicano.
Un vídeo capta el momento en el que a la altura de elevado de la avenida Abraham Lincoln con John F. Kennedy se visualiza un choque entre una yipeta negra y un carro blanco, mientras los agentes de la DNCD, miran hacia abajo tratando de visualizar el objetivo. Las autoridades no revelaron el nombre de la persona que perseguían.
El organismo informó que el imputado tiene una orden de arresto e informó que tanto a él, como a otros implicados, se le da seguimiento para ser arrestados y puestos a disposición de la justicia por violación a la ley 50-88.
El hombre logró escapar de una unidad de la DNCD, que intentó interceptarlo en el elevado de la avenida John F. Kennedy, sobre la Abrahan Lincoln, dejó el vehículo abandonado y evadió la persecución.
Reconocen a Hipólito Mejía por sus aportes a la agroindustria en RD
SANTO DOMINGO.- El expresidente de la República, Hipólito Mejía, fue reconocido por AGRIFEED, S.A.S, representada por su presidente Rodrigo Vitienes y José Vitienes Colubi, miembro, por sus aportes a la agroindustria.
El acto, en el cual el ministro de Agricultura, Limber Cruz, le entregó otra placa, se llevó a cabo el pasado jueves en la residencia de Héctor B. Morillo, en Arroyo Hondo, quien al igual que varios de los presentes, destacó las cualidades que desde su parecer definen a Mejía.
Un amigo sincero y pendiente a sus amistades, fiel de sus principios, leal, justo, de espíritu joven y jocoso, fueron varias de las cualidades destacadas durante el acto.
Eduardo Saladín, quien encomendó la actividad al Señor, señaló que «Hipólito es amigo de los amigos».
Mientras, Morillo, quien ofreció las palabras centrales, explicó que la invitación dice que es un reconocimiento a Hipólito por sus aportes a la agroindustria, pero que además de eso se les agregan las cualidades resaltadas.
«Él es un joven de espíritu, yo digo que él tiene una juventud avanzada, los años no le pasan, yo lo llamo para saludarlo un viernes y me dice mejor ven mañana, para que te tome un café conmigo», expresó al tiempo de narrar cómo es el trato que recibe cuando visita al exmandatario, quien le sirve hasta el desayuno y le dice en forma jocosa, «tú nunca imaginaste que un presidente te serviría».
Morillo señaló que con Hipólito se olvidan los problemas. «No cambie, sigue siendo así Hipólito», recomendó.
APORTES A LA AGROINDUSTRIA
Morillo hizo un recuento de todos los aportes que Mejía hizo a este sector y expresó varias anécdotas a los presentes.
Entre los aportes que mencionó, se destacan el proyecto de invernaderos, la ayuda en la siembra de tomate y su gestión frente al Instituto Nacional del Tabaco, en el que trabajó en la organización de cooperativas tabacaleras, sobresaliendo por su desempeño.
También, resaltó el apoyo de Mejía en la selección de semillas, terrenos y técnicas de producción e industrialización de diferentes cultivos, entre ellos vegetales, café, cacao, piña y arroz.
Trump asegura será arrestado por este martes y llama a protestas
El expresidente de Estados Unidos Donald Trump se ha declarado este sábado convencido de que será arrestado el próximo martes en el marco de la investigación en su contra por el presunto pago de un soborno a la actriz de cine porno Stephanie Clifford, conocida como Stormy Daniels.
«Me arrestarán el martes», ha asegurado Trump a través de su red social Truth Social en un mensaje en el que cita una «filtración ilegal» sin dar detalles sobre su origen.
En línea con sus tradicionales teorías infundadas de la conspiración, el expresidente asegura que la Fiscalía del distrito de Manhattan que lleva la investigación en su contra está financiada por el inversor húngaro George Soros, objeto habitual de críticas de movimientos ultranacionalistas como los defendidos por Trump durante su mandato.
La Fiscalía de Manhattan había ofrecido a Trump la posibilidad de declarar en este caso de presunto soborno y en el que su abogado, Michael Cohen, fue parte instrumental al entregar a Clifford unos 130.000 dólares para callarse que mantuvo supuestas relaciones con el magnate hace casi 20 años; una gestión realizada de manera irregular al quedar escondida en las cuentas de la Trump Organization, la compañía de Trump, durante la campaña electoral de 2016.
El exabogado de Trump se había reunido hasta en dos ocasiones esta semana con los fiscales que investigan el pago a Clifford. Si bien Cohen no ha revelado detalles concretos, sí se mostró convencido el viernes, en entrevista con la cadena ABC, de que existían pruebas de sobra, como mínimo, para imputar al expresidente por un delito penal; algo sin precedentes en la historia del país.
Marileidy Paulino supera a Ana Guevara con nueva marca mundial
CAROLINA, PUERTO RICO. La medallista olímpica y mundial, Marileidy Paulino, volvió a colocar su nombre con letras doradas al lograr superar a la mexicana Ana Guevara en la marca mundial de los 300 metros, al registrar tiempo de 35:16, solo quedando detrás de Miller-Uber que hizo 34;41.
El record mundial en los 300 metros está en poder de Miller-Ubo, de Bahamas, con 34:41 que lo alcanzó en la Golden Spike en Ostrava en el 2019.
Con esa soberbia actuación de la nativa de Don Gregorio, Baní, en la competencia de en el Sprin Break Classic, busca acumular más puntos para el ranking y así obtener su clasificación a los Juegos Centroamericanos y del Caribe de San Salvador.
Ana Guevara en el 2003 implantó una marca en los 300 metros planos de 35:30
Paulino logró parar el cronómetro a los 35:16 dejando detrás a Makenzie Dunmore, de Estados Unidos, que hizo tiempo de 36:91.
Desde Santo Domingo, el presidente de la Federación Dominicana de Atletismo, Gerardo Suero Correa, felicitó a la atleta dominicana por su resonante triunfo, con el cual sigue escalando en el atletismo mundial.
"Todos nuestros atletas vienen destacándose en todas las competencias donde asisten y están acumulando puntos para sus clasificaciones a los Juegos de San Salvador, así como para los Panamericanos de Chile de este año", dijo Correa.
Se recuerda que en el 2003, el récord mundial lo impuso la mexicana Ana Guevara en 300 metros ante derrota sorpresiva del plusmarquista de los 100 metros, el estadounidense Tim Montgomery, marcaron el primer Gran Premio de atletismo disputado en la capital mexicana.
Ante más de 50.000 personas que fueron a verla correr contra Freeman, campeona olímpica de los 400 metros en Sydney, Ana Guevara se creció y rompió la marca mundial de los 300 metros con un tiempo de 35.30 segundos.
Guevara, en el 2003, mejoró en 16 centésimas el tiempo de 35.46 segundos que la británica Kathy Cook mantenía como mejor marca del mundo desde el 18 de agosto de 1984, y de paso la mexicana superó su mejor marca para esta distancia.
La brevedad de los placeres
Inicio preguntando a usted, amigo lector: ¿Qué es lo que más placer le produce en la vida?
En estos días se me ocurrió hacer esta misma pregunta a un variado número de personas conocidas con la condición de que en su respuesta no incluyera la comida y el sexo.
La gente reaccionó con suspicacia.
Una dama dijo que "observar un paisaje"; una señora entrada en años afirmó que "el contacto con Dios" le resultaba placentero; un amigo médico dijo que "escuchar la Sinfonía número 42 de Mozart».
Lo que me llamó la atención fue lo anonadada que la gente se pone ante este tipo de cuestionamiento.
«Beber tragos», me refiero a sustancias psicoactivas como un trago de whisky, fumar, y recibir masajes corporales, acudir a un centro de yoga, etc.; el común de los consultados no lo incorpora como actividades placenteras.
Debo decir que el llamado "placer de lo prohibido" existe. Por ejemplo: comer a escondidas un ser humano que lleva 28 días en una dieta rigurosa, o el caso de una intensa relación sexual entre dos personas casadas en una bien planeada infidelidad de doble vía…. son cosas que la gente saborea, casi como una travesura de niños.
Los centros del placer están en el cerebro y son movidos por sustancias específicas. La dopamina es una de ellas.
¿O es que ustedes no saben que un «pase de cocaína» estimula, a través de este neurotransmisor, centros específicos del placer en el cerebro?
¿Y tampoco sabía que los puntos claves que nos informan del dolor están en el mismo lugar del sistema nervioso que los que tienen que ver con el placer?
No voy a referirme para darle peso a esta afirmación, al escenario sadomasoquista en que ambas sensaciones (dolor y placer) coexisten.
La anedonia, que es la incapacidad para sentir placer ante estímulos que en el pasado resultaban positivos, es una de las características de las depresiones nerviosas.
Lo cierto es que aunque nacemos llorando, el hombre siempre se mueve en busca del placer y evitando el sufrimiento, ha planteado Alfred Adler.
Entre todas las acepciones del término placer sobresalen: sensaciones agradables o algo que dé gusto. En nuestra cultura, ¿cuáles son los placeres que procura el dominicano? ¿Sexo? ¿Comida? ¿Riquezas? ¿Poder? ¿Hábitos de Consumo de sustancias? ¿Salir de compras? ¿Enamorarse? ¿La política? ¿Chismear? ¿La velocidad y los deportes de riesgo?… Les dejo de tarea completar esta lista.
Permítanme invitarlos este domingo a que construyan su propia escala de placer, en lo posible, que no incluya tóxicos; que no dañe a los demás; que provoque crecimiento espiritual y que lo coloque como un ser humano "gozón pero inofensivo".
LECHE FRITA receta tradicional
Leche frita receta tradicional facil: por Gorka Barredo
RECETA DE LA LECHE FRITA DE LA ABUELA
Leche frita receta dela abuela. Un postre muy típico de la gastronomía española. Consiste básicamente en leche, a la cual se le somente a un sencillo tratamiento para que obtenga un sabor delicioso y espese un poco. Después se reboza y se fríe. Es una receta que, aunque conlleva algo de trabajo, es muy fácil de hacer. El secreto para que este postre quede delicioso está en el punto de la cremosidad de su interior. Debe quedar lo suficientemente sólida para que no se deshaga pero, lo suficientemente cremosa para que no quede demasiado dura. Así que es muy importante medir las cantidades para que la leche frita quede realmente deliciosa.
Ingredientes de la leche frita para 2 personas:
- 500ml de leche
- 200ml de leche + 100g de maizena
- cáscaras de limón y naranja
- 1 rama de canela
- 3 yemas de huevo
- 75 ó 100g de azúcar
- 1 vainilla
- 20g de mantequilla
- harina y huevos para rebozar
- 75g de azúcar y 1 cucharadita de canela en polvo, para el final
- Aceite
COMO HACER LECHE FRITA RECETA TRADICIONAL
- Comenzamos con la elaboración de la leche frita. Para ello, ponemos los 500ml de leche en un cazo. Añadimos la rama de canela, las cáscaras de limón y naranja, cantidad al gusto y, sin añadir la parte blanca que amarga mucho, la vainilla abierta por la mitad (retiramos las pepitas de su interior para, añadírselas también aquí) y la mantequilla. Calentamos hasta que esté a punto de llegar a ebullición y llegados a este punto, apagamos el fuego y tapamos. Dejamos infusionar 30 minutos
- Pasado el tiempo, en un bol ponemos las yemas de los huevos y el azúcar. Batimos con una varilla hasta que espumeen un poco los huevos. Después, en un vaso ponemos los 200ml de leche mezclados con la maizena. Batimos con un tenedor hasta que no queden grumos. Añadimos esta mezcla a la mezcla de huevos y azúcar y volvemos a batir bien hasta obtener una masa homogénea, lisa y sin grumos. Esta será la base de nuestra leche frita.
- A la leche que teníamos infusionando, le retiramos las cáscaras, la rama de canela y la rama de vainilla. Volvemos a calentar a media ebullición (unos 50-60º) y añadimos la mezcla del paso anterior. Comenzamos a remover con la varilla y seguimos haciéndolo durante uno dos minutos. Veremos cómo de, casi de forma inmediata, comienza a espesar la mezcla
- Ponemos esta mezcla en un molde o fuente que tengamos en casa. Es importante que tenga cierto espesor así que, no elijas uno muy grande. Entre 1 o 2 cm de espesor estará bien. No suele ser necesario pero, puedes untar este molde con un poco de mantequilla, para que no se pegue. Al principio, veremos cómo la leche parece muy líquida pero, esto tiene que espesar mucho más aún. Tapamos con papel transparente de cocina, de tal forma que el papel quede en contacto con la leche, para que no le salga costra y dejamos que se temple un poco, a temperatura ambiente. Después metemos todo a la nevera y dejamos un mínimo de 4 horas. Mejor si es una noche entera
- Pasado el tiempo la leche frita ya tendrá una consistencia mucho más espesa. Seguirá siendo muy cremosa y delicada pero, será maleable. Así que, con cuidado la cortamos en porciones rectangulares, o cuadradas, de unos de 3 a 5 cm de lado. Pasamos cada pieza por harina, después por huevo batido y freímos en abundante aceite.
- Cuando estén dorados, y calientes en su interior retiramos del aceite y los colocamos en papel absorbente un par de minutos para retirar el exceso de aceite. Mientras tanto, en un plato ponemos en un plato unos 75g de azúcar y una cucharadita de canela en polvo. Mezclamos bien un tenedor y rebozamos la leche frita por esta mezcla. Es mejor hacerlo cuando aún esté templada para que coja mejor esta mezcla ¡tan sólo queda comernosla! que, puedes hacerlo recién hecho, más templado o directamente frío ¡A tu gusto!
Es algo laborioso hacer la receta de la leche frita. pero es facil y es algo que merece la pena hacer ¡Queda delicioso! A mí personalmente, su elaboración me recuerda en parte a hacer torrijas. Ambas recetas son típicas de Semana Santa, al igual que los buñuelos de bacalao, los pestiños de azúcar y las rosquillas de anís fritas.
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA
Berenjenas rellenas de carne al horno: por Gorka Barredo
RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO
Las berenjenas rellenas de carne al horno, están simplemente deliciosas. Para su preparación, entre el relleno, que estará hecho a base de carne picada de cerdo y ternera, y la bechamel, se necesita algo de tiempo y trabajo (aunque nada del otro mundo) pero son muy fáciles de hacer. Ésta es una comida muy habitual de hogar español. Hasta los niños comerán disfrutarán con este delicioso plato. Ideal para preparar en cualquier época del año. Un plato que podemos encontrar dentro de nuestra selección de recetas de verano fáciles de hacer. Para preparar estas berenjenas rellenas de carne al horno, se necesitarán unos cuantos ingredientes, como decía antes, pero todos son muy fáciles de conseguir. Y muy baratos.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 berenjenas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 300g de carne picada de cerdo
- 300g de carne picada de ternera
- 500g de tomate triturado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 70g de harina
- 70g de mantequilla
- 1l de leche entera
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 100g de queso rallado
- sal y pimienta
- aceite de oliva
COMO HACER LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO:
- Cortamos la parte del tallo de la berenjena. Después la cortamos a lo largo, por la mitad y a cada mitad, le vamos a hacer unos cortes con un cuchillo. Sin llegar a la parte de la piel. Le hacemos unos cortes, primero a lo largo y luego a lo ancho, para obtener al final unos cortes «en forma de rejilla». Hecho esto, las ponemos en una bandeja de horno, regamos la parte de la carne con un pequeño chorrito de aceite (la berenjena lo absorberá enseguida) y lo metemos en el horno, previamente calentado a 180ºC. Dejamos aquí unos 20 minutos
- Pasado el tiempo, retiramos y esperamos que se templen un poco. Después, con una cuchara retiramos la pulpa, manteniendo la cáscara intacta. Al estar parcialmente horneada, se separará muy fácil.
- En una sartén grande, ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva a fuego suave. Una vez esté caliente, añadimos los dientes de ajo, la cebolla y el pimiento rojo bien picados. Salpimentamos y dejamos cocinar unos 15 minutos, mientras removemos con frecuencia
- Pasados los 15 minutos, añadimos la carne de la berenjena, previamente picada. Incorporamos con el resto de la verdura y añadimos la carne picada de cerdo y de ternera. Con la ayuda de una cuchara de madera, vamos desmenuzando la carne, para que no queden mazacotes muy grandes y para ir integrándola con el resto de ingredientes. Cocinamos dos o tres minutos, hasta que pierda el color a crudo
- Ahora añadimos el tomate triturado y las cucharaditas de tomillo y romero. Personalmente la combinación de estas dos especias me encanta pero, puedes sustituirlas por una cucharada de orégano. Mezclamos e integramos todos los ingredientes y después, dejamos cocer todo a fuego suave unos 30 minutos. Hasta que se evaporen todo el agua que ha soltado la carne picada y el tomate
- Mientras se evapora, preparamos la salsa bechamel. En otra olla alta, ponemos a calentar la mantequilla (puedes sustituirla por aceite de oliva) y una vez se haya derretido, añadimos la harina. Mezclamos y tostamos unos 3 minutos. Esta mezcla, recibe el nombre de «roux». Pasado el tiempo, vamos añadiendo poco a poco la leche. Añadimos unos 200ml y mezclamos, hasta que se integre con la roux. Hecho esto, volvemos a añadir otros 200ml y volvemos a integrar. Repetimos este paso hasta acabar con toda la leche -y lograr una salsa bechamel ligera-. Es entonces cuando añadimos una cucharadita de nuez moscada y reservamos
- Con todo esto hecho, tan sólo queda rellenar las berenjenas. Cogemos las cáscaras y las rellenamos con generosa cantidad del relleno que habíamos preparado. Puedes añadir a cada cáscara la cantidad de relleno que quieras. Lo importante es acabar con todo. Hecho esto, regamos cada berenjena rellena con salsa bechamel. Finalmente espolvoreamos con queso y rallado y las introducimos de nuevo en el horno, función grill a 200ºC. Las dejamos aquí unos 10 minutos, hasta que el queso se gratine.
Con estos pasos, tendremos unas berenjenas rellenas de carne al horno que son un auténtico manjar, baratas de hacer y nada difíciles ¡Es tu turno de prepararlas en casa!
Hoy es domingo 19 de marzo del 2023
Faltan 287 días para el 2024.
Santoral: San José, Patrono de San José de Ocoa, Los Llanos, Yamasá, Matanza y San José de las Matas.
Aniversario de la Batalla de Azua, en 1844.
Efemérides Nacionales:
1812. Tiene efecto en la ciudad de Santo Domingo la juramentación de la Constitución de la monarquía española, votada en Cádiz, España.
1833. Fallece en La Habana, afectado por el cólera, el arzobispo de Santo Domingo, Pedro Valera.
1844. Se libra en Azua el primer combate significativo entre las fuerzas dominicanas encabezadas por Pedro Santana, las que se imponen a los invasores haitianos, pese a la retirada horas antes de las tropas dominicanas a Sabana Buey y dejar sin defensa el campo de batalla en Azua.
1845. Parten hacia el destierro por disposición del gobierno, la madre, hermanos y sobrinos del Padre de la Patria, Juan Pablo Duarte.
1943. Inicia su transmisión desde la ciudad de Bonao, la radioemisora "La Voz del Yuna", fundada por el general José Arismendy Trujillo Molina (Petán).
1965. El coronal Rafael Fernández Domínguez le escribe una carta al general Marco A. Rivera, Jefe de Estado Mayor del EN, en la que le reprocha que le mantenga ocioso como agregado militar en Chile, pese a su persistente solicitud de ser utilizado en el país, en una posición más activa en la institución.
2013. República Dominicana se convierte en el primer equipo en llegar a las finales del Clásico Mundial de Béisbol invicto, al ganar los ocho juegos en forma consecutiva, representando un nuevo récord en esa disciplina deportiva.
2014. Las autoridades del Ministerio de Turismo revelan que durante las excavaciones que realiza para el remozamiento de la Zona Colonial, fueron hallados dos semanas antes, restos de lo que fue el primer acueducto de América.
2015. Fallece en Washington, Estados Unidos, a la edad de 90 años, la señora Providencia Paredes, la primera dominicana que trabajó en la Casa Blanca al servicio del presidente John F. Kennedy y de su esposa Jacqueline Kennedy, desde que el mandatario demócrata era senador.
2019. El ministerio de Interior y Comunidades Territoriales de Haití admite que están en territorio dominicano las infraestructuras que generaron conflictos con un saldo de un muerto y varios heridos.
- La Policía holandesa descarta que el principal sospechoso del tiroteo de Utrecht tenga una relación familiar con alguna de sus víctimas, aunque sopesa la posibilidad de que cometiera un ataque terrorista, al localizar una nota en el coche en que se fugó el presunto atacante.
2020. El Poder Ejecutivo dispone mediante decreto el cierre de las fronteras terrestre, marítima y aérea, como medida precautoria para evitar el ingreso del virus covid-19.
Efemérides Internacionales:
1447. El Cardenal Tommaso Parentucelli, es escogido Sumo Pontífice de la Iglesia Católica, con el nombre de Papa Nicolás V.
1513. El Cardenal Giovanni de Medici, es escogido Sumo Pontífice de la Iglesia Católica, con el nombre de Papa León X.
1563. Es emitido el Edicto de Amboise, mediante el cual se garantiza la libertad a los protestantes franceses.
1812. Las Cortes de Cádiz juran la primera Constitución liberal española conocida como La Pepa.
1849. En Brasil, más de 200 negros se organizan para proclamar la liberación de los esclavos.
1853. En China, los Taiping se apoderan de Nanking y proclaman esta ciudad capital del país.
1911. Como consecuencia de la decisión adoptada en Copenhague el año anterior, el Día Internacional de la Mujer es celebrado por primera vez en Alemania, Austria, Dinamarca y Suiza, con mítines a los que asistieron más de un millón de mujeres y hombres.
1920. El Senado norteamericano rechaza autorizar el ingreso de los EEUU en la Liga de las Naciones.
1937. En Texas (EEUU) 738 personas muertas por una explosión de gas en una escuela.
1944. Por temor a la intención de Hungría de abandonar la alianza del Eje, los alemanes ocupan esa nación y obligan a su regente, el almirante Miklos Horthy, a designar a un primer ministro proalemán.
1963. El grupo del exilio cubano Alpha 66 anuncia haber atacado un puesto militar soviético en Cuba y una embarcación en aguas territoriales cubanas, ocasionando una docena de muertes.
1975. Los ministros de Hacienda del Mercado Común Europeo deciden crear una unidad de cuenta (ECU).
2008. Osama bin Laden amenaza en un vídeo a la UE por la "crisis de las caricaturas" y su seguidismo de la política norteamericana.
2011. Una alianza de países, amparados por la Resolución 1973 del Consejo de Seguridad de las Naciones Unidas, ataca en Libia las fuerzas del presidente, coronel Muamar el Gadafi.
2013. En su primera misa como Sumo Pontífice de la Iglesia Católica, el papa Francisco habla a las más de 130 delegaciones internacionales -entre las que se encontraban numerosos jefes de Estado y presidentes de Gobierno-, a las pide "a todos los que ocupan puestos de responsabilidad en el ámbito político, económico y social, custodiar la creación, del designio de Dios inscrito en la naturaleza".
2014. El ex presidente guatemalteco, Alfonso Portillo se declara culpable ante un tribunal federal estadounidense del cargo de conspiración para lavar dinero.
2020. La situación crítica que afecta Italia a causa de la pandemia coronavirus es tan alarmante, que en la provincia Mergamo las personas fallecidas rebosaron la capacidad de su cementerio.
2021. Corea del Norte lanza el fin de semana varios misiles de corto alcance poco después de denunciar a Washington por mantener sus ejercicios militares anuales con Corea del Sur, informaron fuentes anónimas este martes al Washington Post.
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